[農(nóng)業(yè)]利用棉柴秸稈栽培食用菌可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-05-10 00:46本頁(yè)面
【正文】 加量為1%～3%。 ?。?）場(chǎng)地：栽培食用菌場(chǎng)地包括：原料儲(chǔ)備場(chǎng)地、拌料與裝袋場(chǎng)地、滅菌場(chǎng)地、接種場(chǎng)地、發(fā)菌場(chǎng)地。對(duì)于一個(gè)規(guī)?；秤镁鷪?chǎng)，這些場(chǎng)地的安排布局要合理，操作方便，減少搬運(yùn)裝卸和菌袋破損，提高工作效率和菌棒的成品率。一般認(rèn)為，不同的原料栽培食用菌由于自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的差別其產(chǎn)量有所不同。在制定一個(gè)培養(yǎng)料配方時(shí)應(yīng)注意以下兩個(gè)問(wèn)題：一是針對(duì)每種菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)，合理搭配碳素營(yíng)養(yǎng)和氮素營(yíng)養(yǎng)，做到碳素和氮素營(yíng)養(yǎng)平衡。料水比例。拌料。拌料時(shí)按配方比例，先將主料灘鋪在場(chǎng)地上，而后將輔料先按配方比例混合均勻，再將混勻后的輔料撒入主料上，并用木鍬混合均勻。加水后再用鐵鍬上下翻勻，然后用拌料機(jī)將料攪拌兩次即可?！ 。?）裝袋裝袋時(shí)間。特別是夏季高溫季節(jié)，培養(yǎng)料很容易酸敗。熟料栽培食用菌最常用的塑料袋為17厘米35厘米，這種塑料袋韌性較好，袋子不易破損，污染率低。也可用先扎口一端的筒袋。裝袋時(shí)一定注意袋內(nèi)料的松緊度要適中，裝得太緊影響透氣性發(fā)菌慢，裝得太松易污染雜菌。目前我國(guó)最普遍采用的方法是常壓滅菌，而高壓滅菌應(yīng)用較少。取而代之的是利用小鍋爐（蒸氣發(fā)生器）進(jìn)行菌棒的常壓滅菌，這種滅菌方法，操作方便，冷卻也快?！ 。?）接種：菌種應(yīng)選高產(chǎn)、抗逆、廣溫型菌種。接種的整個(gè)過(guò)程都應(yīng)按無(wú)菌操作要求進(jìn)行。接種方法可分為接種室、接種箱和接種帳接種。發(fā)菌不管是在室內(nèi)還是塑料大棚，最重要的是：干凈、干燥、通風(fēng)、適溫。在室內(nèi)發(fā)菌，可先將室內(nèi)打掃干凈，如是水泥地面最好用水沖洗一次。塑料大棚作為發(fā)菌場(chǎng)所，關(guān)鍵是要通風(fēng)干燥。接種完畢后，將接好種的菌棒及時(shí)運(yùn)到發(fā)菌室或發(fā)菌大棚。在夏季高溫季節(jié)發(fā)菌，菌棒要單排擺放，每排可放3～5層。這種擺放有利菌棒散熱及避免燒菌。還有一種情況是發(fā)好的菌棒發(fā)滿后，再將菌棒移至出菇場(chǎng)所出菇，每排可擺放5～6層。發(fā)菌溫度要控制在20℃～25℃，冬季可采取土暖氣或陽(yáng)光增溫，夏季主要管理措施是降溫，降溫的方法是在早晨和晚上進(jìn)行通風(fēng)。發(fā)菌過(guò)程不需要光線特別是不能有直射陽(yáng)光，在發(fā)菌過(guò)程中還要控制菌棒感染雜菌，菌棒發(fā)菌需要新鮮空氣，發(fā)菌場(chǎng)所要結(jié)合溫度情況進(jìn)行通風(fēng)換氣。這時(shí)要根據(jù)濕度、溫度、食用菌長(zhǎng)勢(shì)和質(zhì)量要求等因素采取噴水、通風(fēng)、覆土等管理措施?！ ±妹薏窠斩捲耘嗍秤镁忠蚴秤镁贩N、原料、栽培設(shè)施、地理氣候條件等因素不同，使其栽培方法各不相同，再加上原料組合不一，產(chǎn)品價(jià)格不一，在實(shí)際生產(chǎn)中，基于以上的基本流程，各地因地制宜出現(xiàn)了多種多樣的食用菌栽培模式。栽培主料是棉柴秸稈和畜禽糞，很適宜農(nóng)戶生產(chǎn)。據(jù)此，我國(guó)北方地區(qū)?！ 。?）栽培場(chǎng)所：利用日光溫室或大棚（東西走向，坐北朝南），棚上蓋草簾，溫度低時(shí)可卷起草簾利用日光增溫。菌床寬120厘米，床間留60厘米的作業(yè)道。一種是禽畜糞（干重）57%，麥秸40%，石膏粉、石灰、過(guò)磷酸鈣各1%。玉米秸稈在發(fā)酵前用鍘草機(jī)切成3～5厘米左右，禽畜糞要曬干，同時(shí)防止被雨水沖洗。將干糞過(guò)篩，把棉柴秸稈粉碎。建堆時(shí)先把秸稈鋪30厘米厚，寬2米，長(zhǎng)度不限，再在上面撒一層調(diào)濕的畜禽糞，厚約5厘米，這樣循序一層層堆起來(lái)，最
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