【正文】 餐券前來消費請見代餐券使用細則。 另有以下促銷細則可供參閱： 贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。 凡在活動期間內就餐的人員享受 折優(yōu)惠。 （六）開業(yè)慶典 若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)促銷方案 一、行銷思路： 人朦朧， 月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細語，情有獨鐘，心只有你。 注：預防在操作中引起誤會，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈 女士，或直接由女服務員贈與女士，如是單身女士由店方女服務員代送，請店方靈活操作。 祝福您： 柔情似水、美麗如花。 “ 三 婦女權益及價值越來越受到全社會的關注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道也的價值。 榮獲 “ 三八 ” 紅旗手或省、市對婦女工作有販女士均可在我店免費就餐，并在店堂為其播音。 凡單桌菜品消費 元，送 美容中心消費券，多消費 多 贈送，與中高檔美容中心聯合促銷，并贈送就餐女士精美禮品。 “ 三 二、實施細則 “ ” 這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動，凡 3 月 15日至 3 月 16日： 對我們的菜品、服務、價格、環(huán)境等提出合理化改進意見的，本店將給予其消費的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈送 VIP 卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。 希望媒體朋友在當地做出宣傳報道，以此提高店方的知名度、美譽度。 二、實施細則 5 月 1 日－ 5 月 3 日，凡是全國勞模和當地勞模憑有關證件可在當地店享受免費就餐服務及得到店方贈送的水果及精美禮品一份。 5 月 1 日－ 5 月 7 日凡來店內消費的顧客均獲贈水果拼盤一份。 二、實施細則： 凡來我店消費的顧客均免費贈送綠豆湯和特色小粽子。 本店讓您在涼爽的環(huán)境中，品味真味火鍋，享受冰涼啤酒，全力給您輕松就餐，品味享受的感覺。 “ 七一 ” 建黨節(jié)促銷方案 一、行銷思路 “ 七一 ” 是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關，所以做好此次活動能加大團體消費力度，加強與客戶團體的關系，開發(fā)新的消費團體，體現店方的愛國精神，所以此次活動以人文活動為主。 二、實施細則 凡在 “ 七一 ” 這天來我店用餐的中共黨員或黨員團體均有享受 折優(yōu)惠。 對黨政領導同志，我店將加送小吃和水果拼盤一份，并合影留念。 “ 七夕 ” 被譽為中國的情人節(jié)，近年來越來越被國人所重視，成了節(jié)日經濟的一個增長點，做為此次促銷對店方的營業(yè)額和知名度、美 譽度將有一個很大的提升。 退休老紅軍餐費全免并贈送公司特制紀念品和水果拼盤一份。 七夕這天普通情侶消費和女士消費給予 折優(yōu)惠，并贈送玫瑰花和祝?？ā? 中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié)， “ 飲茶、吃月餅、賞月 ” ，以 “ 親情、友情、愛情 ” 為打動顧客，渲染一種濃濃情誼的氣氛，使客人有 “ 賓至如歸 ”的感受。 9 月 10日－ 9 月 12日在單店消費的顧客每人均可獲贈優(yōu)質月餅一份，啤酒一瓶。 9 月 10日－ 9 月 12日團體消費贈送水果拼盤一份，小吃一份。 二、 實施細則 10 月 1 日晚凡來我店消費的顧客均有一次抽獎機會： 一等獎 1 名 獎微波爐一臺； 二等獎 2 名 獎高級望遠鏡一個； 三等獎 3 名 獎消費代餐券 100 元； 四等獎 10 名 獎保健品一套； 五等獎 50 名 將禮品一份。通過此次活動，一是提升紅門品牌，二是尋找賣點，增加客源，三是渲染節(jié)日氣氛，提高紅門品味。 ③ 吧臺、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。 活動內容： （ 1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連； ① 購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內； ② 圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱； ③ 每桌選一名嘉賓上臺 選擇一個紅包并根據紅包內容贈送相應禮品。 （ 2）幸運抽獎 ① 準備一個摸獎箱，內置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上 “ 節(jié)日快樂，祝您好運 ” 字樣。 ③ 獎品設置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。 ② 單循環(huán)淘汰。 ④ 最后評出前三名。 （ 4）幸運搖獎 ① 在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按 360176。 ② 每桌選派一名幸運兒進行搖獎。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財源廣進！春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。 店堂布置裝飾 （ 1）要有生肖飾品吉祥物。 （ 3）店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 服務質量 （ 1）、服務水平要高，服務質量要好，上菜速度要快； （ 2）、注意服務員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝 福各有特點（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發(fā) “ 洋 ” 財等）。 第三部分 其它特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 一、行銷思路 加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。方式： 1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費就餐。 3）加強技術研究，提高菜品質量，增加新菜品，提高服務質量，全面提高單店整體水平和檔次。 三、適當對部分大眾菜品進行降價特銷，防御、打擊其它店的進攻策略和品牌（戰(zhàn)略原則是：降價菜品要在同一品牌檔次中，以絕對震撼價進行炒作，大勢提高單店知名度 “ 先下手為強 ” ，打擊競爭品牌）。 印刷傳單：實行地毯式轟炸宣傳 印邀請卡：穩(wěn)定老顧客 ，開發(fā)新顧客 主題 2：熱烈祝賀重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司榮獲“ ” 稱號，優(yōu)惠大酬賓活動（時間自訂活動期間菜品一律 折，送小吃一份或水果拼盤一份） 四、對大眾喜歡的菜品實行 “ 特價 ” 銷售，每天推出一個半價特價菜品。 六、抓住每個節(jié)日進行節(jié)日內容相關方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費、聯銷、贈送禮品等。 八、憑身份證來本店消費，凡是姓名帶了 “ 將 ” 字和 “ 軍 ” 字的，均給予 折的優(yōu)惠或送現金 20 無和生日吃火鍋憑身份證送生日蛋糕，免本人菜品費。 十一、必須搞好制冷通風設施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。包括我們口頭說的 “ 班級聚餐 ” 和 “ 謝師宴 ” 等各種形 式，我們的單店應對這一現象引起足夠的重視。 2）向所在區(qū)域的高中學校發(fā)送邀請函。 4）店內老顧客幫助宣傳。內容： “ 祝各位學子金榜題名，紅門火鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅。 四、行銷分析 班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數 是 “ 就餐＋娛樂＋餐后娛樂 ” 的形式來完成整個過程。 謝師宴：分成中、高考以后時期和大學畢業(yè)期間。 五、行銷方略 因為校園經濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。 主題：關愛莘莘學子，共創(chuàng)模范班級 促銷方式： 1）凡來店進行班級聚會的班級，均免費使用本店舞臺，本店提供全面的娛樂設備和齊全的歌曲伴舞。 3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水 折優(yōu)惠。 主題：學校聚餐，本店提供 娛樂中心 時至 時的免費娛樂包場。 （ 2）在單店舉行學校聚餐。 最后：謝師宴應立足于菜品、服務、檔次上的宣傳。 “ 將軍風范，百年火鍋 ” 。 （ 2）單店向師生推薦特色菜，新菜品。 （ 4）贈送謝師卡、紀念品及鮮花。 文化營銷、公關專題策劃方案 方案名稱：文化營銷、公關專題策劃方案 關鍵字：文化營銷、公關 一 、企業(yè)的市場競爭和餐飲文化的深入發(fā)展給我們提出了更加科學的策劃管理要求?！?紅門飲食文化發(fā)展有限公司 “ 極其渾厚的文化底蘊和品牌效應 ” ，