生物化學第六章(1)-在線瀏覽
2025-03-07 02:15本頁面
【正文】 an（ 阿爾特曼 ） 等發(fā)現(xiàn)大腸桿菌核糖核酸酶RNaseP的蛋白質(zhì)部分除去后 ， 留下的 RNA部分 (MIRNA)單獨存在下具有催化功能；在體外迚行轉(zhuǎn)錄 ， 轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物也具有催化活性 。 切赫 (Thomas Robert Cech) 阿爾特曼(SidneyAhman) ? 1989年，核酶的發(fā)現(xiàn)者 。 因此 人們推測RNA很可能早于 DNA和蛋白質(zhì) ， 是生物迚化史中首先出現(xiàn)的生物大分子 。 ?抗體酶的制備： 誘導法 過渡態(tài)類似物 免疫 單克隆化 反應過渡態(tài) 抗體酶 ?誘導法是利用反應 過渡態(tài)類似物 為半抗原克疫動物，制作單兊隆抗體，篩選出具高 催化活性的抗體酶。 醫(yī)學應用 同工酶 同工酶 (isoenzyme)是指催化相同的化學反應 ， 而酶蛋白的分 子結(jié)構(gòu)組成 、 理化性質(zhì) 、 免疫功能和調(diào)控特性等方面有所不同 的一組酶 。 ? 電泳結(jié)束后距離陰極最近的是 LDH5，距離陽極最近的是LDH1 。由于酶的含量較低，通常用酶的活力來表示酶的含量。 表示方法：酶的活力大小可以用一定條件下 酶促反應速率來表示 。通常用產(chǎn)物的增加量來表示。 國際單位 (IU) 在最適反應條件 (最適底物、 pH、緩沖溶液的離子強度及 25 186。 1 IU = 1 μmol/min 酶的比活力 ： 每毫兊酶蛋白質(zhì)所具有 的 酶 活力 單位 數(shù) ,一般用 IU/mg蛋白質(zhì)來 表示，一 般 來說酶 的 比活力 越高 ,酶越 純。 透析、超濾、沉淀 柱層析法、梯度離心法或電泳法。 酶 是一 種特殊的蛋白質(zhì) ： ? 酶容易失活 ? 酶分離純化保持低溫： 4 186。C ? 使用溫和的操作條件 ? 使用一些保護試劑阻止其失活 ? 盡量縮短純化時間 ? 酶是有催化活性的蛋白質(zhì) ? 每一步純化步驟之后，都要測定樣品的酶活力 體現(xiàn)酶的損失情況 比活力 體現(xiàn)樣品的純度和純化方法的有效性 酶工程 ? 酶工程 是研究酶的生產(chǎn)和應用的一門技術(shù)性學科，是把酶學基本原理、化學工程技術(shù)及基因重組技術(shù)有機結(jié)合在一起而形成的新型應用技術(shù)。 酶工程 化學酶工程 生物酶工程 ? 酶學和基因重組技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物 ? 研究內(nèi)容：天然酶的制備和應用 酶的化學修飾 酶的固定化 ?改造酶分子的方法： 通過化學修飾的方法改變酶的結(jié)構(gòu) 通過分子生物學技術(shù)改造酶分子的基因 ? 酶的概念不特點 ? 酶的組成，分類，命名； ? 酶的與一性：結(jié)構(gòu)與一性 【 絕對、相對（基團、鍵） 】 ，立體異構(gòu)與一性（旋光異構(gòu)、幾何異構(gòu)） 。 ? 影響酶促反應速率的因素、影響機制和結(jié)果；最適溫度、最適 pH、抑制劑、激活劑的概念?？赡嫘砸种谱饔玫念愋汀⒆饔迷砑白饔媒Y(jié)果。 ? 酶的研究方法：酶活力、比活力。 概述 1．概念 維生素 是維持細胞生長和正常代謝所必需的微量有機化合物。 。 調(diào)節(jié)生物體內(nèi)鈣、磷代謝，促使新骨形成和鈣化。 維生素 E（生育酚） ? 廣泛存在于豆類不蔬菜中，人類飲食中維生素 E主要來源于植物油。 缺乏： 影響生育、 肌肉萎縮 ? 富含食物：綠色蔬菜 、 動物肝 、 魚 、 牛奶等 。 K K4為人工合成。 水溶性維生素 維生素 B1和硫胺素焦磷酸 主要存在于植物種子外皮與胚芽中 TPP:是脫羧酶的輔酶 生化作用： 參與 α 酮轉(zhuǎn)移、 α 酮酸的脫羧和 α 羥酮的形成與裂解等反應 +ATP +TPP合成酶 ?硫胺素羥基磷酸化后，形成硫胺素焦磷酸（ TPP） ? 噻 唑 環(huán)C2失去H＋ 形成負 碳 離子 ， 是很 好 的親 核 基團 。 維生素 B2和黃素輔酶 ? 維生素 B2， 又稱 核黃素 ， 由核糖醇和 7，8二甲基異咯嗪兩部分組成 。 主要癥狀為口舌炎 、 角膜炎 、 皮炎等 。 泛酸 巰基乙胺
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