廣西荔枝采后商品化處理技術(shù)規(guī)程-在線瀏覽
2024-12-21 18:34本頁面
【正文】 ........... 5 預(yù)冷方法 ................................................................... 5 7 貯藏 ............................................................................... 5 貯藏條件 ....................................................................... 5 DBXX/ XXXXX— XXXX II 堆放要求 ....................................................................... 5 冷庫溫度要求 ................................................................... 5 8 運(yùn)輸 ............................................................................... 5 9 銷售 ............................................................................... 5 附錄 A（資料性附錄） 荔枝采后商品化處理工序 .......................................... 6 DBXX/ XXXXX— XXXX III 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T — 2020給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、 廣西三桂食品有限公司 、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、平南縣技術(shù)監(jiān)督局 。 本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 禾荔 、桂味、三月紅、妃子笑、 靈山香荔、 黑葉等荔枝品種。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 GB 27632020 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T 65432020 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 GB/T 57371995 食品塑料代替周轉(zhuǎn)箱 GB/T 1912020 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志 NY/T 5152020 荔枝 NY 51732020 無公害食品 荔枝 龍眼 NY/T 16482020 荔枝等級規(guī)格 NY/T 1530 龍眼、荔枝產(chǎn)后貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程 3 術(shù)語和定義 保鮮防腐劑 保持果實新鮮，防止果實腐爛，符合無公害食品要求的復(fù)合化學(xué)試劑。 預(yù)冷 果實采后迅速排除田間熱量，使其下降到規(guī)定溫度的過程。 異味 果實吸收了其他物質(zhì)的不良?xì)馕痘蛞蚬麑嵄旧碜冑|(zhì)而產(chǎn)生不正常的氣味。 4 質(zhì)量要求 感官 果實新鮮，成熟度、大小均勻 一致，著色均勻，無裂果、腐爛果、病蟲果、異常氣味和滋味。 表 1 安全指標(biāo) 單位： mg/kg 項目 指標(biāo) 三氟氯氰菊酯 ≤ 氯氰菊酯 ≤ 2 多菌靈 ≤ 敵敵畏 ≤ 敵百蟲 ≤ 毒死蜱 ≤ 1 百菌清 ≤ 1 樂
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