【正文】 非特異性免疫 細(xì)胞： 吞噬細(xì)胞（粒細(xì)胞等） 細(xì)胞和 體液作用 體液： 補體、溶菌酶等 Chapter3. 免疫原理及應(yīng)用 一、魚蝦貝類的非特異性免疫 1) 作用： a. 機械阻擋和排除作用 b. 具非特異性抗菌物質(zhì)：溶菌酶等 c. 正常菌群的 拮抗作用 2) 種類 A. 粘液 : a. 屏障保護作用 (可限制病原菌運動，阻止其侵入 ) b. 含有溶菌和殺菌的多糖類和蛋白類，如溶菌酶等 B. 甲殼、皮膚和鱗片等： 機械屏障作用 2. 體內(nèi)屏障 血腦屏障： 由腦膜、脈絡(luò)叢和腦血管等組成。 作用： 與哺乳動物 NK細(xì)胞類似，能夠殺傷病毒感染的 靶細(xì)胞，從而具有抗感染作用 免疫： 非特異性免疫 4. 非特異性體液因子 1) 補體： A. 來源與成分： 存在于血清中，由多種非特異性血清蛋白 (肝細(xì)胞、單核細(xì)胞 產(chǎn)生 )組成，它對熱敏 感， 45℃ 20min失活 B. 作用： a. 在抗原抗體反應(yīng)中通過補體第二激活通路（ 經(jīng)典 途徑 ）補充抗體作用（ 增強吞噬 ）； b. 激活后的補體 (形成 膜攻擊復(fù)合物 )能溶解細(xì)胞膜，殺 滅病原（ 溶解 ）； c. 激活后的補體可促進吞噬細(xì)胞的吞噬和釋放組 胺等多種功能協(xié)助殺滅病原（有助于 炎癥應(yīng)答 ）， 。如： 硬頭鱒感染病毒后， 10 ℃ 下， 4d產(chǎn)生； 15 ℃ 下， 2d產(chǎn)生 C. 作用： 干擾素為重要的抗病毒感染因子 a. 抗病毒增殖活性 :誘發(fā)多種功能蛋白因子如 PKR ,A2DAR ,OAS ,MX ,RNaseL 等來實現(xiàn)抗病毒作用。 c. 抑制腫瘤生長活性： ①可抑制腫瘤細(xì)胞的分裂增殖 。 ③ 可以通過免疫調(diào) 節(jié)作用 ,增強機體的抗腫瘤的能力 。 ： 通過激活巨噬細(xì)胞 ,產(chǎn)生呼吸爆發(fā) ,釋放氧自由基，通過氧自由基攻擊 脂質(zhì)膜，寄生蟲體被破壞。 B. 作用： a. 作為調(diào)理素可增加吞噬細(xì)胞的吞噬量 b. 能使真菌、細(xì)菌乃至寄生蟲中的糖類（細(xì)胞壁 多糖， CPS）和磷酸酯產(chǎn)生沉淀 (CPSCRP)，從 而殺滅病原體 。 免疫： 非特異性免疫 免疫： 非特異性免疫 6) 轉(zhuǎn)鐵蛋白： 為 ? 球蛋白，血清中多見； 7）植物凝集素（ Lectin）： 是非免疫源性蛋白，結(jié) 合（凝集）微生物或抑制其生長，可能與免疫 防御有關(guān)。 二、影響非特異性免疫的因素 1) DO： 缺氧可引起水生動物抗病力下降 據(jù)此，有時可采用沖水、換水和充氣等方法緩解病情 2) 水質(zhì)： 水體有毒物質(zhì)可妨礙機體正常機能，免疫力下降 3) 水溫： 適宜的溫度變化可抑制疾病的暴發(fā) 2. 營養(yǎng)因素 1) 營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，機體抗菌力降低 2) 營養(yǎng)不足，機體細(xì)胞代謝下降，病毒感染率降低 3. 個體差異和年齡影響 免疫： 非特異性免疫 第三節(jié) 特異性免疫 一、抗原（ Antigen, Ag） 1. 抗原的概念 1) 抗原： 是一種能夠刺激機體免疫系統(tǒng)使之發(fā)生特異性免疫應(yīng)答，并能與相應(yīng)免疫應(yīng)答產(chǎn)物或效應(yīng)體細(xì)胞在體外或體內(nèi)發(fā)生特異性結(jié)合的物質(zhì)。 b. 免疫反應(yīng)性： 指抗原分子能與相應(yīng)的免疫應(yīng)答產(chǎn)物在體外或體內(nèi)發(fā)生特異性結(jié)合產(chǎn)生免疫反應(yīng)的性能。 Chapter 3. 免疫原理及應(yīng)用 3) 抗原的主要種類： a. 完全抗原（ plete antigen）： 既有免疫原性又有免疫反應(yīng)性的抗原稱為 完全抗原 。該復(fù)合物不但可刺激機體產(chǎn)生針對半抗原的抗體，也可刺激機體產(chǎn)生針對蛋白質(zhì)載體的抗體。 包括：粉塵、昆蟲類、動物皮毛、植物及植物花草、食物等 。 免疫類型： 特異性免疫 2. 抗原的特性 1) 特異性： 具有與相應(yīng)抗體發(fā)生特異性反應(yīng)的能力； 2) 異物性： 正常情況下，能引起機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的抗原都是異種或 異體物質(zhì)，機體本身的物質(zhì)或細(xì)胞不能刺激機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答；并且， 親緣關(guān)系越遠(yuǎn)、組織結(jié)構(gòu)間差異越大，抗原性越強。同一類物質(zhì)，其抗原性隨分子量增大而增強 4) 結(jié)構(gòu)復(fù)雜性： 抗原要有一定的化學(xué)組成和復(fù)雜的結(jié)構(gòu) 抗原性： 芳香類 Pr.非芳香類 Pr 多糖 核酸 類脂 5) 完整性： 抗原必須保持完整的化學(xué)活性基團才能具有抗原性，否則， 將不能刺激機體產(chǎn)生抗體 免疫： 特異性免疫 3. 決定抗原免疫原性的因素 某物質(zhì)是否具有免疫原性，能否作為免疫原誘導(dǎo)機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，與其本身的性質(zhì)、機體對該物質(zhì)的反應(yīng)性及免疫的方式等直接相關(guān)。 2) 化學(xué)結(jié)構(gòu)與組成： 大分子物質(zhì)并不都有良好免疫原性，還與組成與結(jié)構(gòu)有關(guān) 如：明膠分子量雖達 10萬，但其組分為直鏈 . ，易被分解破壞，免疫原性弱 。 以芳香族 Pr.，其免疫原性要明顯高于非芳香族 Pr. 免疫： 特異性免疫 3) 異物性： 免疫系統(tǒng)能識別自己和異己物質(zhì)，對自身物質(zhì)免疫耐受；對異己物質(zhì)免疫應(yīng)答 。 具有異物性的物質(zhì)包括以下三類： a. 異種物質(zhì)：如細(xì)菌、病毒、異種血清、植物蛋白等； b. 同種異體物質(zhì)：如人類紅細(xì)胞表面血型抗原（ A、 B、 O、 Rh）等； c. 改變和隱蔽的自身物質(zhì)：主要包括在外傷、感染、輻射或藥物作用下，組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的“自身”物質(zhì)和釋放入血的自身抗原，如甲狀腺蛋白，等。 5) 機體應(yīng)答性： 抗原物質(zhì)能否產(chǎn)生免疫原性還與機體的免疫應(yīng)答能力有關(guān)。 此外，抗原的免疫原性還與抗原劑量、佐劑、 機體年齡與生理狀態(tài) 等因素有關(guān)。 表現(xiàn)在免疫原性： 指某一抗原分子只能誘導(dǎo)相應(yīng)淋巴細(xì)胞發(fā)生專一應(yīng)答； 表現(xiàn)在免疫反應(yīng)性： 指某一抗原分子只能與相應(yīng)抗體或淋巴細(xì)胞發(fā)生專一結(jié)合。 1) 抗原決定簇（ antigenic determinant）： 指位于抗原分子表面、決定抗原特異性的特定化學(xué)基團，它是決定免疫應(yīng)答和免疫反應(yīng)呈現(xiàn)高度特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。 隱蔽性 (抗原 )決定簇： 位于抗原分子內(nèi)部，不能被淋巴細(xì)胞識別，無法觸發(fā)免疫應(yīng)答的抗原決定簇。 b. 抗原結(jié)合價： 一個抗原分子上能與相應(yīng)抗體分子結(jié)合的抗原決定簇的總數(shù) 單價抗原： 有些半抗原只能和抗體分子中一個抗原結(jié)合部位結(jié)合，為單價抗原 多價抗原： 多數(shù)抗原有多個相同和不同抗原決定簇，能和多個抗體分子結(jié)合。 天然抗原結(jié)構(gòu)復(fù)雜，同種抗原有多種不同抗原決定簇，不同抗原也具有不同的抗原決定簇，因而各具特異性。其中： 類屬抗原： 存在于同一種屬或近緣種屬中的共同抗原稱 類屬抗原 ； 異嗜性抗原： 存在于不同種屬生物間的共同抗原稱 異嗜性抗原 。 交叉反應(yīng)有時也在兩種抗原決定簇構(gòu)型相似時發(fā)生。 A. 根據(jù)抗原的來源及與機體的親緣關(guān)系分類 (1) 異種抗原： 指來自另一物種的抗原物質(zhì)。 B. 根據(jù)抗原激活 B細(xì)胞是否依賴 T細(xì)胞輔助來分類 (1) 胸腺依賴性抗原（ thymus dependant antigen, TDAg）： TD抗原： 含 T細(xì)胞抗原決定簇、需 T細(xì)胞協(xié)助才能激活 B細(xì)胞產(chǎn)生 Ab（ IgG為主） 的抗原。 C. 抗原的其它分類方法： 如依性能分完全抗原和半抗原，依組分分蛋白質(zhì)抗原、脂蛋白抗原、糖蛋白抗原、多糖抗原和核蛋白抗原等，依獲得方式分天然、人工和合成抗原等 。 細(xì)菌抗原的種類： a. 表面抗原： 包括莢膜抗原和微莢膜（其厚度在 ，必須以電鏡或免疫學(xué)方法才能 證明）抗原； b. 菌體抗原： 指位于細(xì)菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)上的抗原； c. 鞭毛抗原： 存在于鞭毛上的抗原； d. 菌毛抗原： 存在于菌毛上的抗原； e. 外毒素和類毒素： 毒素是 Pr，具很強免疫原性，可刺激機體產(chǎn)生抗毒素 外毒素： 為細(xì)菌產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì)，具強抗原性 類毒素： 為外毒素經(jīng) %甲醛脫毒而成，具強抗原性 外毒素和類毒素均能刺激機體產(chǎn)生抗毒素 免疫： 特異性免疫 7. 佐劑（ adjuvant） 1) 定義： 指與抗原同時或預(yù)先注入機體后，能夠非特異性地增強機體對抗原的免疫應(yīng)答能力的物質(zhì)。 a. 完全氟氏佐劑： 以上三種成分俱全的佐劑 b. 不完全氟氏佐劑： 不含分支桿菌的氟氏佐劑，其對機體刺激作用較弱 免疫： 特異性免疫 4) 作用： a. 增加抗原的免疫原性（增加抗原的表面積）； b. 增強抗體對抗原的免疫應(yīng)答能力； c. 改變抗體產(chǎn)生的類型； d. 引起或增強遲發(fā)型超敏反應(yīng)。 6) 使用方法： 預(yù)先使用或與抗原同時使用 免疫： 特異性免疫 二、免疫球蛋白 (Immunoglobulin, Ig) 1. 免疫球蛋白與抗體的基本概念 (1)免疫球蛋白： 指具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與抗體相似的球蛋白。 (2) 膜表面免疫球蛋白 (Surface membrane immunoglobulin, SmIg)：B細(xì)胞膜上可作為 抗原識別受體 的免疫球蛋白。 抗體是重要的免疫分子，主要存在于血液、體液和粘膜分泌液中。 體液免疫： 由抗體介導(dǎo)的免疫反應(yīng)。 如：骨髓瘤蛋白的化學(xué)結(jié)構(gòu)與 Ab相似 (屬 Ig)，但無抗體活性，無免疫功能； SmIg的化學(xué)結(jié)構(gòu)與 Ab相似，能與 Ag特異性結(jié)合，但它不是激活的 B細(xì)胞產(chǎn)生。 2. 作為抗體必須具備的條件： 1) 只有脊椎動物的漿細(xì)胞才能產(chǎn)生； 2) 必須有抗原刺激； 3) 能與相應(yīng)抗原產(chǎn)生特異性結(jié)合； 4) 其化學(xué)本質(zhì)是一種具免疫功能的球蛋白。 H鏈 C區(qū) 每個單體是由二硫鍵連接的 四條肽鏈 組成； 四條肽鏈包括 2條重鏈 (H鏈 )和 2條輕鏈 (L鏈 )； Ig單體的結(jié)構(gòu) 重鏈： 約由 450個或 570個氨基酸組成，它包括 5類： ? 、 ? 、 ?、 ? 、 ? 。它有 2類： ?型和 ?型 每條肽鏈包括 可變區(qū) (V區(qū) ) 和 穩(wěn)定區(qū) (C區(qū) )。在結(jié)構(gòu)上與抗原結(jié)構(gòu)互補 (因而又稱 互補決定區(qū) ) 免疫： 特異性免疫 4. 不同動物中 Ig的類型 根據(jù) CH上同種型決定簇的不同，將 Ig分為 5種： IgA、 IgG、 IgM、 IgD和 IgE. 其中， IgG、 IgA和 IgM又依 CH氨基酸組成和 H鏈間二硫鍵數(shù)目的差異，分成若干亞類： IgG IgG IgG IgG4； IgA IgA2； IgM1和 IgM2。 b. 兔： IgG, IgA, IgM。 2) 鳥類： IgG, IgA, IgM。 4) 魚類 ： IgM。它在人體的含量最高 (3/4)、半衰期最長 (23d)、易透過毛細(xì)血管，因而可廣泛分布到組織和其他體液中。 (2) 不少自身抗體和引起 II、 III型變態(tài)反應(yīng)的抗體也屬 IgG。 免疫： 特異性免疫 2) IgM： a. 來源與性質(zhì)： (1)主要由脾的漿細(xì)胞合成，它是由 5個 IgM單體借一個 J鏈和若干個二硫鍵連接而成的 五聚體 ，是 5類 Ig中分子量最大的 (95萬 Da)，故稱 巨球蛋白 。 b. 作用：