【正文】 序號(hào) 冷間 部位 長(zhǎng)（ m） 寬（ m） 面積（ m2） K a Tw（℃） tn（℃） Q（ w） 1 冷藏間 西 29 6 174 28 0 北 22 6 264 28 0 南 22 6 264 28 0 房頂 22 29 1276 28 0 地坪 22 29 1276 28 0 合計(jì) 2 冷藏間 東 29 6 174 28 0 北 22 6 264 28 0 南 22 6 264 28 0 房頂 22 29 1276 28 0 地坪 22 29 1276 28 0 合計(jì) 二庫均為 2．貨物熱量計(jì)算 dcba Q 22222 ???? ? ? ? ? ? ? ? ? 2212121 39。39。 1 qGGqqGT CttBGT hhG nB ?????????? ????? 式中： aQ2 —— 貨物放熱量（ W）； bQ2 —— 包裝材料和運(yùn)輸工具放熱量（ W）； cQ2 —— 食品冷加工過程的呼吸熱（ W）； dQ2 —— 食品冷藏過程的呼吸熱（ W）。G —— 每日進(jìn)貨量，按 nG 的 8%計(jì)算 即 500 8%=40t =40000kg； nG —— 凍結(jié)物冷藏間的冷藏量（ kg）； T —— 貨物冷卻時(shí)間 (h)，冷藏間取 24h； B —— 貨物包裝材料或運(yùn)輸工具的重量系數(shù)，由《制冷工藝設(shè)計(jì)》 表 213 查得 B=； BC —— 包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容 ))/(( ℃kgkJ ? ，《制冷工藝設(shè)計(jì)》 表 214 查得 BC = ))/(( ℃kgkJ ? ； 21 tt、 —— 包裝材料或運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的初始溫度、在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度（℃）， 1t 取夏季空氣日平均 28℃，修正系數(shù) ，溫度為 ℃； 2t 取庫內(nèi)設(shè)計(jì) 0℃； 21 hh、 —— 貨物進(jìn)入冷間初始溫度、終止溫度時(shí)的比焓（ kJ/kg），由《制冷工藝設(shè)計(jì)》 表 217 查得 1h =， 2h = 21 qq、 —— 貨物冷卻初始、終止溫度時(shí)的呼吸熱量（ W/kg)，由《制冷工藝設(shè)計(jì)》 表 215 查得 19w/t,=10w/t 。 ? ? ? ?wThhGQa 241 212??????? ? ? ? ? wT CttGBQ Bb 212 ?? ??????? ? ? ? ? wqqGQ c 45 802 10219402 212 ?????? ? ? ? ? wqGGQ nd 4 6 0 010405 0 022 ?????? ?2Q = 二庫均為 3．庫內(nèi)通風(fēng)換氣熱量 其公式為 : Q3=Q3a+Q3b= ? ? nnw nVhh ?????? +30*nr*pn*（ hwhn） 注：因人的通風(fēng)換氣量小，故忽略不計(jì) ,Q3b 為 0. 式中， 3Q —— 通風(fēng)換氣熱量（ W)； aQ3 —— 冷間換取熱量（ W)； 1/—— 1KJ/h換算成 W的數(shù)值； wh —— 室外空氣的含熱量（ KJ/kg), 由 《制冷工藝設(shè)計(jì)》表 217查得： hw= KJ/kg； nh —— 室內(nèi)空氣的含熱量（ KJ/kg), 由《制冷工藝設(shè)計(jì)》表 217查得： n= KJ/kg； n—— 每日換氣次數(shù)，取 ； n? —— 冷藏間內(nèi)空氣密度（ 3/mkg ),由《制冷工藝設(shè)計(jì)》表 218查得n? = 3/mkg ； 24—— 每日小時(shí)數(shù)。對(duì)冷風(fēng)機(jī)配用的電動(dòng)機(jī)取 1； * 風(fēng)量計(jì)算： Qv=BQq Qv冷風(fēng)機(jī)風(fēng)量 m3/h Qq冷間設(shè)備負(fù)荷 W B配風(fēng)系數(shù)，冷藏間取 Qv=44000*=26400m3/h P—— 電動(dòng)機(jī)額定功率（ kW)。 《制冷工藝設(shè)計(jì)》 張萍 wQ ????? = 二庫均為 5Q 庫房操作熱量是由庫內(nèi)電燈照明熱量，食品及操作人員的進(jìn)、出庫門，外界侵入熱量及操作人員在庫內(nèi)操作，散發(fā)的熱量幾部分構(gòu)成。 F=638 2m aQ5 = dq F= 638= bQ5 =? ? ? ? wMhhVn nnw 1 ???????????? ? wqnQ rrc 525280152432435 ??????? 5Q =++525= = 二庫均為 冷間熱流量計(jì)算匯總 NO1(W) Q1(W) Q2(W) Q3(W) Q4(W) Q5(W) QqW) 5 8800 NO2 5 8800 總計(jì) 17600 Qq=Q1+PQ2+Q3+Q4+Q5 P負(fù)荷系數(shù)，冷藏間取 1； Qq=+1*++8800+= ? ? ? ?????? RQnQnQnQnQnQ j )( 5544332211 式中， jQ —— 機(jī)械負(fù)荷（ w)； 1n —— 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，取 1； 2n —— 貨物熱量的機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，取 ； 3n —— 同期換氣系數(shù)，取 ； 4n —— 冷間用的電動(dòng)機(jī)同期運(yùn)轉(zhuǎn)系 數(shù)，取 ； 5n —— 冷間同期操作系數(shù)，取 ； R—— 制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，取 . ? ? ? ?????? RQnQnQnQnQnQ j )( 5544332211 =（ ++++） = =112KW 第 4 章 制冷壓縮機(jī)及輔助設(shè)備的選型計(jì)算 制冷壓縮機(jī)選型 （兩個(gè)庫房） 蒸發(fā)溫度： 10℃，蒸發(fā)壓 力： 冷凝溫度： 33℃，冷凝壓力： PL/PZ =8,故選單級(jí)壓縮 。/m178。 《制冷工藝設(shè)計(jì)》 張萍 冷凝器選型 （兩個(gè)庫房） 1）凝器負(fù)荷 1Q= cQ * l? 式中： 1Q冷凝器負(fù)荷； cQ 單級(jí)壓縮機(jī)制冷量 cQ =； l? 單級(jí)壓縮機(jī)冷凝負(fù)荷數(shù) l? =； 1Q= 2)冷凝面積 A=1Q/q1 1Q冷凝器負(fù)荷，單位為 W，1Q=。 油分離器選型 （兩個(gè)庫房） ?? pVD ? D—— 油分離器的直徑（ m）； ? —— 氨壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)， 由《制冷工藝設(shè)計(jì)》 張萍 表 36查得： ? =； pV —— 壓縮機(jī)的理論吸氣量（ hm/3 ） ； ?—— 油分離器內(nèi)氣體流速，取 ； D= *==365mm 由《制冷工藝設(shè)計(jì)》張萍 表 314 故選 YFA80型油分離器一臺(tái)（其外徑為 412mm），可滿足要求。 集油器選型 （兩個(gè)庫房） 選用 用殼體直徑為 219mm集油器 二 臺(tái)。 ?—— 貯液器的容積系數(shù)， ?? ? —— 氨液充滿度，一般宜取 70%； %71?? ?—— 冷凝溫度下液氨的比容（ kgm/3 ） , V=179。 8氨泵計(jì)算 ???? o jqQnV = hm/3 式中， V—— 氨泵供液蒸發(fā)系統(tǒng)的氨液蒸發(fā)量（ hm/3 ） ； n—— 流量系數(shù)，取 5； jQ —— 機(jī)械熱負(fù)荷（ w) ， ， ； oq —— 單位 質(zhì) 量制冷量（ KJ/kg)； qo= KJ/kg； v—— 低壓氨液的比容（ kgm/3 ） ， V=179。 1） 桶徑的計(jì)算 nVD p??? ??? 式中， ? —— 氨壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)， 由《制冷工藝設(shè)計(jì)》 張萍 表 36查得： ? =； ?—— 低壓循環(huán)桶內(nèi)氣體流速，采用立式低壓循環(huán)桶，宜采用 sm/ ； ? —— 低壓循環(huán)桶截面積系數(shù)，立式低壓循環(huán)桶取 1； n—— 立式低壓循環(huán)桶取 1； pV —— 壓縮機(jī)理論吸氣量（ sm/3 )， ； hmD ? 選立式低壓 循環(huán)桶 ㎡桶徑 2） 容積的計(jì)算 因?yàn)椴捎孟逻M(jìn)上出式供液，故其計(jì)算公式為 ? ?泵VVVV bhqd ???? 1 39。qV —— 各冷間中冷卻設(shè)備注氨量最大一間的蒸發(fā)器總?cè)莘e（ m3 ） hV —— 回氣管的容積（ m3 ） 泵V —— 臺(tái)氨泵的流量 ( hm/3 ） b? —— 氨泵由啟動(dòng)到液體制冷劑自系統(tǒng)返回低壓循環(huán)桶時(shí)間，取 。 對(duì)于安裝在中間冷卻器，氨液分離器，低壓循環(huán)桶等設(shè)備上的節(jié)流閥，應(yīng)根據(jù)個(gè)設(shè)備上進(jìn)液管接頭公徑口徑，確定節(jié)流閥的規(guī)格。 冷間的配風(fēng)方式及氣流組織 香蕉在冷間冷藏效果或儲(chǔ)藏質(zhì)量的好壞，不僅與蒸發(fā)器的配置和蒸發(fā)溫度的高低有關(guān)系，而且還與冷間的風(fēng)速的大小和速度場(chǎng)的均勻程度又有極為密切的關(guān)系。可有選配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量來確定，而冷間內(nèi)氣流的均勻程度是由氣流組織所要解決的問題，本系統(tǒng)通過計(jì)算可知，每間冷間可采用兩臺(tái)冷風(fēng)機(jī)。工藝設(shè)計(jì)是依據(jù)冷間設(shè)備負(fù)荷大小及冷間性質(zhì)，進(jìn)行設(shè)計(jì)選型計(jì)算的，要搞好庫房制冷工藝設(shè)計(jì)，必須了解冷間的使用性質(zhì)及食品的冷加工工藝要求進(jìn)行合理的氣流組織，本系統(tǒng)采用橫向吹風(fēng)的送風(fēng)方式，庫內(nèi)各區(qū)域的溫度差小于正負(fù) ，濕度差小于正負(fù)百分之四 第 6 章 制冷系統(tǒng)管道的確定 氨管道應(yīng)采用與制冷劑，潤(rùn)滑油及其混合物均不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和有害作用的材料，氨管道一律采用無縫鋼管。 可知 mmmdn 16 ????故回氣總管可選用 D108 子支管用 D70管子。 3． 排氣管 根據(jù)已選用的壓縮機(jī)的型號(hào)及規(guī)格配管可采用 D133 的管子。 坡度要求： （ 1） 壓縮機(jī)至油分離器的水平管段應(yīng)坡向油分離器，傾斜度為 （ 2）壓縮機(jī)吸氣管水平管段應(yīng)坡向低壓循環(huán)桶坡度為 （ 3） 與安裝在室外冷凝器相連的排氣管應(yīng)坡向冷凝器，傾斜度為 蒸發(fā)器的供液管應(yīng)從分配站分別引出，需并聯(lián)時(shí)應(yīng)使其當(dāng)量長(zhǎng)度基本相等。 氨在管道內(nèi)的流速要求 ? ?sm/ 吸入管 12~20 排氣管 15~25 冷凝器至儲(chǔ)液器的液體管 小于 氨泵供液的進(jìn)出液管 ~ 高壓供液管 ~ 低壓供液管 ~ 膨脹閥至蒸發(fā)器的液體管 ~ 管道支架 管道的間距是由管道的受力情況，管道的直徑，材質(zhì)，壁厚及允許的繞度等因素確定的，不需經(jīng)過繁瑣的計(jì)算，可以通過查制冷工藝設(shè)計(jì)和實(shí)際情況確定，正常間距為最大間距的 . 第 7 章 系統(tǒng)試壓、排污、試漏、抽真空 系統(tǒng)試壓 1. 系統(tǒng)管道安裝完畢后，應(yīng)以壓縮機(jī)空氣或氮?dú)庠噳骸? 2. 高壓部分，從氨壓縮機(jī)排出口起經(jīng)冷凝器到分配站，試壓壓力采用 1800kpa（表 壓力），低壓部分，從分配站起經(jīng)蒸發(fā)器到氨壓縮機(jī)吸入口，試壓壓力采用 1200kpa（表壓力）。當(dāng)室內(nèi)溫度是根據(jù)氣溫在變化時(shí)，其壓力下降值不應(yīng)超過計(jì)算的計(jì)算值。要防止草率從事，避免投產(chǎn)