飯店行業(yè)的歷史、特點、發(fā)展趨勢及員工從業(yè)心態(tài)-在線瀏覽
2025-02-25 13:10本頁面
【正文】 ? 你知道西蘭國際酒店處于怎樣的一個發(fā)展時期嗎？在這個酒店工作有前途嗎？ 從飯店行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、前景中看員工的從業(yè)地位 —— 飯店業(yè)的發(fā)展與“我” 尚 曉 飛 20220320 “要識廬山真面目，只因身在此山中” 一、飯店業(yè)的基本概念 ? 飯店（ Hotel）的概念：以提供食宿等服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。 ? 飯店業(yè)與旅行社、旅游交通構(gòu)成旅游業(yè)的三大產(chǎn)業(yè)。 ? 飯店業(yè)的突出特征：在提供有形的物質(zhì)產(chǎn)品的同時提供服務(wù)這種特殊的產(chǎn)品。 ? 飯店的社會作用： 是所在城市、地區(qū)對外交往、社會交際活動的中心； 是旅游業(yè)經(jīng)營活動的基本必備設(shè)施，是創(chuàng)匯的重要部門； 能為社會創(chuàng)造直接的和間接的就業(yè)機會； 目前全國平均每間客房約配備 ；高檔飯店每增加一間房可以直接和間接的為 57人提供就業(yè)機會；中檔飯店每增加一間房可以直接和間接的為 45人提供就業(yè)機會。 資料顯示：飯店住客開支的近 60%花費在飯店以外的其它行業(yè)。里茲 “客人永遠(yuǎn)是對的” 商業(yè)飯店時期（ 20世紀(jì)初至 20世紀(jì) 50年代） 服務(wù)對象是商務(wù)旅行者；服務(wù)設(shè)施與項目將講求舒適、方便、清潔、安全與實用；講求經(jīng)營藝術(shù)；追求經(jīng)營利潤最大化。 ? 2022年旅游收入創(chuàng)歷史新高，全年旅游總?cè)藬?shù)達(dá)到 ，旅游總收入 ，分別較上年
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