糖尿病飲食、運(yùn)動的自我保健-在線瀏覽
2025-02-23 07:16本頁面
【正文】 多吃點(diǎn)零 食沒關(guān)系。 ?1為了減少用藥，少吃一頓飯，或怕血糖升高 而不吃早點(diǎn)。 ?1采用胰島素治療后就不需要控制飲食。 ?1一些傳統(tǒng)的降糖食療方或降糖偏方具有降糖 作用，無須限量。 合理 控制總熱能，努力增加運(yùn)動量。 ?大部分病人還應(yīng)保持吃七、八分飽，甚至半飽。如有低血糖應(yīng)及時加餐；血糖偏高應(yīng)適當(dāng)忍耐或吃一些低熱能食品充饑。 常見食物的熱能含量 含熱量 (千卡 /100克 ) 常 見 食 物 500 植物油、麻醬、花生、堅果類 300500 谷類、豬肉（略帶肥肉）、粉絲、干豆類、糖、奶粉 100300 甜薯、肉類（純瘦）、蛋類、豆制品、魚蝦、 50100 鮮棗、紅果、荸薺、香蕉、荔枝、桃、蘋果、橘子、菠蘿、柿子、土豆、藕、山藥、芋頭、蓮子、魷魚、貝類、牛奶 3050 豆?jié){、葡萄、草莓、杏、李子、梨、哈密瓜、甜瓜、蔥頭、胡蘿卜、南瓜 30 海帶、海參、豆角、佛手、西瓜、萵筍菜花、西紅柿、黃瓜、辣椒、芹菜、洋白菜、大白菜、小白菜、油菜、西葫、茄子、菜瓜、苦瓜 標(biāo)準(zhǔn)體重的計算： ? 體質(zhì)指數(shù) （ BMI） = 體重 （ kg） /身高 2（ m2） ? 體重評價： ? 消瘦 ＜ 18 超重 23~25 ? 正常 ~23 肥胖 ＞ 25 ? 標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤） = 身高（厘米）－ 105 ? 評價： ① 正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重的 177。 ?合理選擇食物： 食物多樣、主食適量、多吃蔬菜及粗糧、少吃油脂、清淡少鹽 ?改變進(jìn)食習(xí)慣： 細(xì)嚼慢咽（盡量延長進(jìn)餐時間）、先吃蔬菜或先喝湯再吃主食 ?合理烹調(diào)： 少用煎、炸、炒等方法，多用拌（涼、溫） 、蒸、煮、汆、燒等烹調(diào)方法。 不同烹調(diào)放法食物所含能量比較 名 稱 原 料 能 量（千卡） 拌洋白菜 洋白菜、香油 2 克 68 素炒洋白菜 洋白菜、植物油 10 克 140 肉片洋白菜 洋白菜、豬肉 2 兩、油 12 克 478 煮雞蛋 雞蛋 1 個 69 煎雞蛋 雞蛋一個、植物油 10 克 159 一百克（二兩）饅頭（熟） 208 糖尿病應(yīng)少吃哪些食品 ? 平時可多吃哪些食物 ? ? 糖尿病患者應(yīng)該禁忌純糖類食品、辛辣食物、濃茶、濃咖啡等；限制飲酒，嚴(yán)格禁煙； ? 少吃能量高的食品，炒菜少用油，并盡量少吃油炸食品及油脂類食物（如花生、瓜子等豎果，因為它們的熱能含量很高）；限制膽固醇的攝入。 ? 關(guān)鍵是 選擇食品要多樣化 。 利用水果補(bǔ)充能量及營養(yǎng)素、防止低血糖 ?吃水果的前提： 血糖控制穩(wěn)定： 空腹＜ 8；餐后＜ 10 ?吃水果的時間： 兩餐之間空腹時，容易發(fā)生低血糖之前吃。 （一般而言 2~3兩水果相當(dāng)于半兩糧食） ?吃水果的品種： 根據(jù)情況選食適當(dāng)?shù)钠贩N（如： 黃瓜、菜瓜、蘿卜、草莓、獼猴桃、梨、哈 密瓜、西瓜、釉子、橙子、蘋果、香蕉等） 不同水果及堅果的含糖量及所含能量 名稱含糖量克 /100 克能量千卡 /100 克名稱含糖量克 /100 克能量千卡 /100 克黃瓜 13 蘋果 12 48西紅柿 18 香蕉 20 100西瓜 34 紅果 23 .6 100草莓 25 鮮棗 33 139鴨梨 10 45 蘋果脯 89 361桃 10 47 花生仁 15 540
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