第2章農(nóng)產(chǎn)品的需求和食物消費-在線瀏覽
2024-12-01 16:22本頁面
【正文】 分的城市居民家庭平均每人全 年購買主要農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量（ 2020年） 2020/11/4 11 二、人口因素 ? 人口的數(shù)量和結(jié)構(gòu)是在消費水平一定的條件下是影響農(nóng)產(chǎn)品需求總量的最直接的因素。在社會生產(chǎn)和消費水平達到較高程度時，必須從人類學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)、行為學(xué)的角度來進行分析，盡管對大量偏好現(xiàn)象至今難以解釋，但消費者偏好確實是影響農(nóng)產(chǎn)品需要的一個重要原因。 （目標(biāo)：保證供求均衡，價格不變） 即： Di = p + e?*Y Di ： 代表 i項農(nóng)產(chǎn)品之需求增加率 P ： 代表人口年平均增長率 e? ： 代表 i項農(nóng)產(chǎn)品之收入彈性 Y ： 代表國民收入年增長率 注意 案例 計算 2020/11/4 15 案例： 某一國家或地區(qū)的人口每年凈增加率為1%，豬肉需求收入彈性為 ，國民收入增長率為 6%，則要增長多少豬肉，才能使豬肉價格維持在目前的水準(zhǔn)。 Di = p + e?*Y 2020/11/4 17 第 3節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品需求特性 一、農(nóng)產(chǎn)品需求的派生性 二、農(nóng)產(chǎn)品多屬于必需品 三、同一銷售階段而言，個別糧食的需求彈性較各類 糧食的需求彈性大 四、同一農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地階段的價格彈性較零售階段格彈 性小 五、農(nóng)產(chǎn)品需求具有多樣性 2020/11/4 18 一、農(nóng)產(chǎn)品需求的派生
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