食用菌種植實(shí)施方案-在線瀏覽
2025-07-15 05:50本頁(yè)面
【正文】 米為宜，裝干料 ~ 3 公斤。菌種量大，菌絲生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)大，栽培容易成功。（ 4） 發(fā)菌管理 。 此外，應(yīng)注意 適宜通風(fēng)、預(yù)防雜菌發(fā)生 。 此時(shí)必須注意溫度、濕度、光線及通風(fēng)量等幾 個(gè)因素的影響。培訓(xùn)對(duì)象是 錦州村菇農(nóng) 。同時(shí)，在示范推廣食用菌 的關(guān)鍵時(shí)期如產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等不同階段， 計(jì)劃邀請(qǐng)錦州菇農(nóng)到示范大棚、生產(chǎn)菇房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng) 咨詢和解決問(wèn)題。 （三 ）示范 基地 建立與示范 在 錦州村 ，通過(guò)建立 示范基地 ，嚴(yán)格按照推廣技術(shù)的內(nèi)容，實(shí)施高效、科學(xué)、規(guī)范的管理，供 菇農(nóng) 觀摩學(xué)習(xí)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)全面推廣應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高、菇農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)增效。一方面可以使該技術(shù)得到有效推廣； 另一方面，可以提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高產(chǎn)品的產(chǎn)值和效益，從而增加菇農(nóng)收入。協(xié)助 示范基地 做好技術(shù)指導(dǎo)工作。根據(jù)丹麻鎮(zhèn)總體方案的要求，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組，制定本 村切實(shí)可行的項(xiàng)目實(shí)施方案。 （ 3）開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。 （ 4） 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和物資服務(wù)。幫助負(fù)責(zé)食用菌推廣的部門和種植戶落實(shí)食 用菌相關(guān)菌需物資。 示范 基地： （ 1）制定示范基地種植和推廣計(jì)劃。 （ 3） 制定 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程， 并 做到家喻戶曉。根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)程，搞好相關(guān)的生產(chǎn)和技術(shù)記載。（ 2） 在 菌種、 農(nóng)藥、肥料等菌需物資的使用上，要嚴(yán)格遵守?zé)o公害產(chǎn)品農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則，嚴(yán)禁 使用違禁農(nóng)藥 。 2021 年 1 月 — 3 月：搞好技術(shù)培訓(xùn) 與指導(dǎo) 。 2021 年 8 月：做好總結(jié)。每平方米原料投入成本在 30 元左右。原料等費(fèi)用總計(jì) 10000 元，每棚每季產(chǎn)菇 10000 斤左右，按每斤兩 元銷售價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值 20210 元，凈利潤(rùn)為 800010000 元 。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 由鎮(zhèn) 政府 鎮(zhèn)長(zhǎng)任組 5 長(zhǎng)， 涉農(nóng) 崗位 工作人員 為成員。 （二）建立目標(biāo)責(zé)任制 項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 負(fù)責(zé)項(xiàng)目的統(tǒng)一部署、組織實(shí)施、協(xié)調(diào)和運(yùn)作，保證按項(xiàng)目要求順利實(shí)施。 （三）建立 生產(chǎn)日志和管理 檔案 為保證項(xiàng)目實(shí)施工作具體化和制度化， 技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組 要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施活動(dòng)和環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整理，建立全程完整 的 工作、技術(shù)檔案。 技術(shù)推廣模式采用“ 政府 +食用菌合作社 ＋ 示范基地 ＋農(nóng)戶”模式。 （五） 開(kāi)拓市場(chǎng)，確保增收 努力開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)，拓寬銷售渠道和銷售空間，縱橫聯(lián)合，以銷售促增收。 （ 六 ）采取多種宣傳形式，提高農(nóng)民素質(zhì) 通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng) 觀摩 會(huì)、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，推廣普及大棚食用菌 反季節(jié) 高效栽培 技術(shù)，制定和印發(fā)技術(shù)規(guī)范（程），提高 錦州村 菇農(nóng)科 學(xué)種 菇 水平。 食用菌合作社和示范基地 要積極配合 鎮(zhèn)政府 工作，每月上報(bào)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展情況。 附 1：無(wú)公害食用菌袋料栽培技術(shù)操作規(guī)程（ 平菇 試用） 附 2：無(wú)公害食用菌 大棚 栽培技術(shù)操作規(guī)程（ 雙孢菇 試用） 馮天英 2021 年 10 月 15 日 7 附 1：無(wú)公害食用菌袋料栽培技術(shù)操作規(guī)程（ 平菇 試用） 一、 范圍 本規(guī)程適用于 丹麻鎮(zhèn)錦州村 無(wú)公害 平菇 的生產(chǎn) 二、術(shù)語(yǔ)無(wú)公害 平菇 系指生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定協(xié)作單位的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物，按特定 的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工及包裝，經(jīng)檢測(cè)符合國(guó)家頒布的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的 平 菇。 GB3095－ 82 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； GB9138－ 88 大氣污染濃度限值標(biāo)準(zhǔn)； GB5084－ 92 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)； － 4 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則； GB4285－ 89 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)； GB151618－ 1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。 材料的選擇：棉籽殼、木屑、麩皮、玉米芯、豆秸 、稻草、麥秸、 馬鈴薯 秧 等 常見(jiàn)、低成本的 農(nóng)作物秸稈。 裝袋滅菌 （ 1） 裝袋 平菇生料或手工發(fā)酵栽培一般用 2550 ㎝ 的料袋，裝料前將菌種掰成花生大小的碎塊，裝料時(shí)采用四層菌種三層料，層層壓緊后，在菌種處打微孔即可。采用高壓蒸汽滅菌，料袋必須是聚丙烯塑料袋，當(dāng)壓力表指向 公斤 /平方厘米時(shí)，維持壓力 2 小時(shí)不變。 出袋接種 將剛出鍋的料袋運(yùn)到消過(guò)毒的冷卻室或接種室內(nèi)冷卻，料袋溫度降到30℃ 以下后才能接種。先將接種室或接種箱連同料袋用速效殺菌液進(jìn)行空間消毒， 55 厘米料袋，接 5 穴，一側(cè) 3 穴，另一側(cè)
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