食用菌種植實(shí)施方案-文庫吧
2025-04-22 05:50 本頁面
【正文】 菌種量宜大，有利菌絲生長取得表面優(yōu)勢，一般裝袋接種采用層播，可三層培養(yǎng)料四層菌種。（ 4） 發(fā)菌管理 。首先 要控制 適宜 溫度，培養(yǎng)室溫 度 為 20℃ ~23℃ 適宜 ，料溫控制 22℃ ~25℃ 為好 ；其次控制 培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對濕度達(dá) 60%~70%為宜。 此外，應(yīng)注意 適宜通風(fēng)、預(yù)防雜菌發(fā)生 。 （ 5） 出菇管理 。 此時(shí)必須注意溫度、濕度、光線及通風(fēng)量等幾 個(gè)因素的影響。 （二）生產(chǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)與指導(dǎo) 以及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定與推廣 培訓(xùn)分為定期和不定期兩種形式，采取集中培訓(xùn)和 現(xiàn)場 指導(dǎo)相結(jié)合的方式。培訓(xùn)對象是 錦州村菇農(nóng) 。 計(jì)劃 培訓(xùn)舉辦 56 期，每期培訓(xùn) 20 人以上，共計(jì)培訓(xùn)生產(chǎn)和技術(shù)人員 120 人。同時(shí)，在示范推廣食用菌 的關(guān)鍵時(shí)期如產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等不同階段， 計(jì)劃邀請錦州菇農(nóng)到示范大棚、生產(chǎn)菇房進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場 咨詢和解決問題。 為使技術(shù)得到更加有效應(yīng)用和推廣，制定 雙孢菇、低溫平菇 等品種不同栽培模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并 發(fā)放給錦州 菇農(nóng) ，確保技術(shù)能夠被 菇農(nóng) 所掌握。 （三 ）示范 基地 建立與示范 在 錦州村 ，通過建立 示范基地 ，嚴(yán)格按照推廣技術(shù)的內(nèi)容，實(shí)施高效、科學(xué)、規(guī)范的管理，供 菇農(nóng) 觀摩學(xué)習(xí)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)全面推廣應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高、菇農(nóng)增收、農(nóng)業(yè)增效。 （ 四 ）產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)控和監(jiān)測 通過對栽培品種的各種投入品使用以及栽培出菇管理、病蟲害防治等過程的質(zhì)量安全監(jiān)控，以及對示范 推廣過程中生產(chǎn)出的產(chǎn)品進(jìn)行檢測。一方面可以使該技術(shù)得到有效推廣； 另一方面，可以提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高產(chǎn)品的產(chǎn)值和效益，從而增加菇農(nóng)收入。 五 、明確職責(zé)，推 進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系 食用菌合作社組織： 主要職責(zé)是 和菇農(nóng) 結(jié)成真正的利益共同體，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。協(xié)助 示范基地 做好技術(shù)指導(dǎo)工作。 （ 1） 負(fù)責(zé)制定本村項(xiàng)目實(shí)施方案。根據(jù)丹麻鎮(zhèn)總體方案的要求，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組，制定本 村切實(shí)可行的項(xiàng)目實(shí)施方案。 （ 2） 落實(shí)具體 種植區(qū)域和面積 ，并和農(nóng)戶簽訂食用菌種植和收購合同 。 （ 3）開展技術(shù)培訓(xùn)。組織 專業(yè)技術(shù)人員對 菇農(nóng) 進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)， 4 培訓(xùn) 56 期，每期培訓(xùn)人數(shù)不低于 20 人。 （ 4） 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和物資服務(wù)。印發(fā)技術(shù)資料 200 份以上 發(fā)放給菇農(nóng) 。幫助負(fù)責(zé)食用菌推廣的部門和種植戶落實(shí)食 用菌相關(guān)菌需物資。 （ 5）建立一支專業(yè)銷售隊(duì)伍，進(jìn)行食用菌銷售工作。 示范 基地： （ 1）制定示范基地種植和推廣計(jì)劃。（ 2） 技術(shù)人員進(jìn)行 基地食用菌種植示范， 在食用菌 種植 不同階段， 組織 菇農(nóng)到示范大棚、生產(chǎn)菇房進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場 咨詢 。 （ 3） 制定 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程， 并 做到家喻戶曉。（ 4）建立健全項(xiàng)目實(shí)施檔案。根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)程，搞好相關(guān)的生產(chǎn)和技術(shù)記載。 農(nóng)戶： （ 1） 嚴(yán)格按照簽訂的食用菌種植和銷售合同，種植和銷售食用菌。（ 2） 在 菌種、 農(nóng)藥、肥料等菌需物資的使用上，要嚴(yán)格遵守?zé)o公害產(chǎn)品農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則，嚴(yán)禁 使用違禁農(nóng)藥 。 六 、工作計(jì)劃 根據(jù)實(shí)際，結(jié)合食用菌生產(chǎn)周期性，計(jì)劃進(jìn)度安排如下： １、 2021 年 9 月 — 12 月： 做好互助縣食用菌生產(chǎn) 狀況的 調(diào)查研究、 制訂種植方案、做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、制定 食用菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，做好試驗(yàn)示范推廣的 其他 前期準(zhǔn)備工作。 2021 年 1 月 — 3 月：搞好技術(shù)培訓(xùn) 與指導(dǎo) 。 2021 年 4— 7 月：搞好食用菌的栽培 、示范與推廣工作 。 2021 年 8 月：做好總結(jié)。 七 .蘑菇生產(chǎn)的成本及效益分析 蘑菇生產(chǎn)的原料皆由農(nóng)作物秸桿及畜 禽糞便組成，所以成本較為低 廉。每平方米原料投入成本在 30 元左右。建造一棟栽培 300 平方米的菇棚，投資在1000012021 元，這樣的棚體使用壽命在 5 年以上，按每年種植一 季計(jì)算，每季棚體折舊為 10001200 元。原料等費(fèi)用總計(jì) 10000 元，每棚每季產(chǎn)菇 10000 斤左右，按每斤兩 元銷售價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值 20210 元，凈利潤為 800010000 元 。 八 、 保障措施 為優(yōu)質(zhì)高效地完成 青海省農(nóng)牧廳“四五計(jì)劃”關(guān)于錦州村 食用菌種植計(jì)劃，特制定以下保障措施： （一）建立 項(xiàng)目 領(lǐng)導(dǎo) 小組 和技術(shù) 領(lǐng)導(dǎo)小組 該項(xiàng)目成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 由鎮(zhèn) 政府 鎮(zhèn)長任組 5 長， 涉農(nóng) 崗位 工作人員 為成員。 項(xiàng)目技術(shù) 領(lǐng)導(dǎo) 小組 由主管農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長 任組長， 組員由項(xiàng)目實(shí)施人員馮天英和農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心農(nóng)科崗位工作人員 組成。 （二）建立目標(biāo)責(zé)任制 項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組 負(fù)責(zé)項(xiàng)目的統(tǒng)一部署、組織實(shí)施、協(xié)調(diào)和運(yùn)作，保證按項(xiàng)目要求順利實(shí)施。 技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1