【正文】 和心臟病患者食用 藻類面包可以促進血液循環(huán) 減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素 無糖面包概念誘導 兒童面包概念誘導主要做噱頭用 3）個性化經(jīng)營：客戶可以 DIY 生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。 6）比如一家店，多是 元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷。 2）已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與 COFFEE 色為主。光線要柔和（重點）．色彩要適合。 4）理想的面包屋應開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方?？蓪嶋H上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。所以上次見你說兩三千人，絕對沒問題的。我們小區(qū)二期住進來時就是兩三千戶了?，F(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個多一些。那是小區(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。你說區(qū)別有多大。 客戶消費行為與目標客戶（結合本地） 目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩；她（他）們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡，電話預定等。 營銷與促銷策略 1）會員制度。 3）平價牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價，貼 標簽。大學生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會提供了很好的鍛煉機會。 隨著中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求和消費水平也有了很大的提高。西餐、糕點面包等食品已經(jīng)開始得到了廣大人群的青睞，行業(yè)林潤較好，發(fā)展前景也很好。主要經(jīng)營產(chǎn)品包括蛋糕、面包、中西式點心等。 二．企業(yè)目標 樹立規(guī)模、優(yōu)質、專業(yè)、服務的良好形象，擴大產(chǎn)品知名度和銷售品種，提高市場占有率。三 .企業(yè)性質 根據(jù)我國《公司法》、《個人獨 資企業(yè)》等法律及有關法規(guī)的相關規(guī)定， tomorrow 面包店屬于民營企業(yè)。并且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無糖面包等健康產(chǎn)品，讓人們在滿足胃的同時也不必過于擔心身體健康問題。五．產(chǎn)品介紹 ：酸酸甜甜的口感，配上進口草莓制作的果蓉，心形外形非常惹人喜愛。 ：特質的咖喱餡加入雞蛋，松脆外皮包裹著豐富的內(nèi)陷。 ：酷似富士山的面包體內(nèi)富含鮮奶油和椰蓉，再黏上晶瑩剔透的糖霜，甜而不膩。 安全，安全是人的第一需求，如果客人沒有安全感，服務再優(yōu)秀，再完美也無濟于事。 尊重。那他對這個店就會信賴，會有更多的回頭客。在賓客的需求與期 望越來越高、越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應、不斷創(chuàng)新，構思新服務。 七．市場狀況 隨著國民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品。 面包店因為其方便快捷新鮮而受到了眾多市民的歡迎。另外，更重要的是不受季節(jié)的限制，無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。 八．展望企業(yè)的未來 根據(jù)企業(yè)實力，面包店以北京物資學院這個市場為起點，放眼通州各大高校的市場，逐漸向連鎖店發(fā)展。 ，建立連鎖機制。 ，開放加盟經(jīng)營 在通州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在北京市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。其中大部分以民營為主，經(jīng)營靈活，其發(fā)展速度年平均增長 20%。 在北京物資學院附近的甜品店、蛋糕店，雖然規(guī)模都不大，但銷售情況不錯，并有很大的提升空間。 生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全管理：門店員工生產(chǎn)前及操作過程中均清洗消毒手部；必要戴一次性手套也會定時更換手套； 此外生產(chǎn)加工所需的設備、工作臺面、工器具及儲存用容器使用前后均按標準操作流程進行清洗消毒。由此可知，產(chǎn)品生產(chǎn)計劃是面包店經(jīng)營中最重要的一環(huán)。 （ 1）第 1~2 小時主要工作：以補足昨晚已缺貨的面包蛋糕品種、數(shù)量為 主。其目的是利用此段時間進行蛋糕類產(chǎn)品制作，才不致影響面包類產(chǎn)品在最后生產(chǎn)階段的進度，一方面要掌握各種蛋糕、面包適應各層不同溫度的烤爐，另一方面也可以避免因為兩組員工要同時共用烤爐，而影響本店烘焙產(chǎn)品的質量。目的是一方面把上階段準備 的面包類半成品，進行烤焙與完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陸續(xù)推送到前廳（賣場）上架待售。 十三．企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 面包店同顧客和供應商應建立起長期的相互信任、互惠互利的關系，即創(chuàng)造忠誠顧客。 價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。這第一印象在人的大腦里先入為主，又往往成為人們認識對方的起點，并在一定程度上影響和制約著此后的交往。 外賣策略： 3 公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。 面包店的產(chǎn)品或服務定位在與眾不同，以獨特的優(yōu)勢取得 競爭的主動權。 嚴格要求面包質量，在適當?shù)某杀緝?nèi)提高面包品質和口感。在店內(nèi)增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。主營特色面包，如綠色面包，減肥面包，個性面包。 劣勢分析 （ 1）新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額； （ 2）產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說，不易接受； 機會分析 （ 1）市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限； （ 2）良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑； （ 3）雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他蛋糕店店面相比），更顯競爭優(yōu)勢； （ 4）產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。當今社會的審美觀念（苗條為美 —— 尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分甜品消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“ No”。 主要保險責任：火災；爆炸；雷擊；飛行物體及其他空中運行物體墜落。 保險事故發(fā)生后，被保險人為防止或減少保險標的的損失所支付的必要的、合理的費用，保險人按照本保險合同的約定也負責賠償。主要保險責任： 在保險期間內(nèi)，被保險人在本保險合同列明的承保區(qū)域內(nèi)從事本保險合同列明的經(jīng)營或管理活動時，因過失導致意外事故，造成第三者的人身傷亡和 /或財產(chǎn)損失，依照中國法律（不包括港澳臺地區(qū)法律）應由被保險人承擔的經(jīng)濟賠償責任，保險人按照本保險合同約定