【正文】 人數(shù)多、公布廣；二是有獨(dú)立的、巨大的購買力；三是對整體市場有巨大的影響作用。隨著卡通動畫片的流行，越來越多的卡通形象被大眾所熟知，卡通形象也受到了越來越多人的喜愛，不僅是兒童，卡通動畫片也得到成年人的喜愛。小丸子、蜘蛛俠、蠟筆小新、多啦A夢、奧特曼、黑貓警長等卡通形象已成了公眾形象。各式各樣、形狀各異的動漫面包給他們帶來的沖擊感必定是巨大的，同時也會容易引起他們強(qiáng)烈的好奇心和新鮮感。因此受好奇心和新鮮感的驅(qū)使，青年人也會是動漫面包忠實的消費(fèi)者，是我們的潛在顧客。據(jù)了解，大多數(shù)家庭婦女周末消費(fèi)量一般是最高的。在城鎮(zhèn)里獨(dú)生子女比例很大，周末父母往往會帶著自己的子女一起逛街和購物，而且難得是周末，父母會滿足子女提出的一些要求。他們的消費(fèi)品除了玩具之外，就是吃的方面，而平時經(jīng)常見到和喜愛的動漫人物出現(xiàn)在面包店里并成了動漫面包，這便引起他們消費(fèi)的興趣和欲望。（三）、市場定位面包的市場定位必須從面包店所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境和消費(fèi)群體出發(fā)。顧客是本店的衣食父母，如何讓顧客青睞于本面包店，有個良好的印象并保持這樣的印象，這關(guān)系到本店的生存和發(fā)展。四、 競爭性分析競爭者分析根據(jù)調(diào)查了解，在近年以來面包行業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)在各個地區(qū)，可以說是遍地開花，且發(fā)展迅速。（2）、一些私營面包店，如一般的糕點店，它們往往以價格低廉、品種豐富為優(yōu)勢搶占市場份額，競爭異常激烈。目前很多超市或商場在食品區(qū)都會有面包產(chǎn)品出售，且不乏是物美價廉，品種各式各樣，包裝精美。（4）、其他。競爭策略分析在面包行業(yè)中，每一個面包店或面包房幾乎都會有自己的特色。所以要在面包行業(yè)中脫穎而出，必須創(chuàng)新求異，形成不同的特色。其是我們最主要的競爭對手。當(dāng)然我們也可以使用王牌——動漫面包來取勝。而我們店面包種類應(yīng)有盡有，并且有自己特色的品牌——動漫面包。五、產(chǎn)品與服務(wù)（一）、產(chǎn)品：動漫面包通過了衛(wèi)生食品機(jī)構(gòu)質(zhì)量認(rèn)證的獨(dú)具匠心的特色主打產(chǎn)品——動漫面包，其極真形體、物美價廉、衛(wèi)生健康、優(yōu)質(zhì)時尚，符合現(xiàn)代人對食品的追求。（2）、糖，具有增色、甜味、保鮮等作用，是酵母發(fā)酵過程中的必需營養(yǎng)物質(zhì)。（3）、鹽，具有增加風(fēng)味、強(qiáng)化面筋、調(diào)節(jié)發(fā)酵速度和改善品質(zhì)作用，是制作面包必不可少的原料之一。（4）、水，面包制作重要的原料，也是酵母生長繁殖的必需營養(yǎng)物質(zhì)。一般使用的是純凈的自來水。（6）、酵母，是制作面包必不可少的一種重要生物膨松劑。一般常見的酵母有新鮮酵母、干酵母和速效酵母等。（8）、其他，如乳制品、改良劑等面包食譜（1）、以動漫《喜羊羊與灰太狼》為主要造型的面包 香酥喜羊羊面包：以機(jī)智勇敢的喜羊羊并以他的招牌動作—想辦法時一手托著下巴一手指太陽穴為造型。南瓜味懶羊羊面包：以天下皆醒我獨(dú)睡，天下皆勤我獨(dú)懶的懶羊羊以及他的最愛—枕頭為造型。巧克力味暖羊羊糕點：以充滿愛心的暖羊羊以及她的心形斜書包為造型。雞蛋式灰太狼面包：以愛老婆、怕老婆的灰太狼為造型。（2）、以動漫《鈣甲勇士》為主要造型的面包皇帝俠面包、炎龍俠面包、風(fēng)鷹俠面包、黑犀俠面包、雪獒俠面包、地虎俠面包、海參獸面包、蚱蜢獸面包、魔馬獸面包、石頭獸面包、鱷魚獸面包、魔牛獸面包、螞蟻獸面包、百合獸面包、惡狼獸面包、惡蠶獸面包、蜥蜴獸面包、蛤蟆獸面包、 水母獸面包、天牛獸面包、魔鹿獸面包、魔羊獸面包、蒼蠅獸面包、蜘蛛獸面包、蝎子獸面包、蝴蝶獸面包、黃蜂獸面包、龍蝦獸面包、蟑螂獸面包、螳螂獸面包、蜈蚣獸面包、烏賊獸面包、海馬獸面包、海螺獸面包、魔蟬獸面包、界王獸面包等等。顧客就是我們的衣食父母，用我們最真誠、最美的微笑服務(wù)于他們?；蛘哂行╊櫩拖胂纫纯?，自由選擇自己喜愛的，然后再決定買什么類型，這時導(dǎo)購員首先就要清楚地告之各個專賣區(qū)都有什么類型的面包，然后禮貌地請顧客隨便，希望顧客購物愉快，并與其說如有什么需要幫助的凈可以叫她，接著導(dǎo)購員就要站到顧客隨時可以看到或易找到的地方，并時時刻刻要注意顧客的動向；若見到顧客需要幫助的神情而又沒有向?qū)з弳T求助，導(dǎo)購員就會主動上前詢問其有何需要幫助，并為其解決問題。其他服務(wù) （1）、在本店里開設(shè)有餐桌區(qū)和“飲料吧”，為顧客提供用餐之地。這樣使顧客猶如在餐飲店里用餐，給顧客帶來的方便不言而喻，從而也會增加消費(fèi)率。漫畫冊和漫畫書籍是為少年兒童特別擺設(shè)的，而報紙雜志是為了大人們準(zhǔn)備的。 （3）、店內(nèi)的壁畫有各式各樣的動漫人物海報，專賣區(qū)擺放芳香四溢的花草，以此增加店內(nèi)視覺沖擊力，增添溫馨氣氛，增加銷售額。（5）、根據(jù)顧客要求訂做或電話預(yù)定，并送貨上門。培訓(xùn)內(nèi)容：（1）、服務(wù)員的培訓(xùn)：熟悉社交禮儀，培養(yǎng)其工作熱情；培養(yǎng)其認(rèn)知自己在本店的公關(guān)形象；使其意識到顧客就是本店的衣食父母。（3）、收銀員的培訓(xùn)：熟悉收銀臺的各種設(shè)備，熟練操作與收銀工作相關(guān)的計算機(jī)軟件、硬件；收銀技巧的培訓(xùn)，如點鈔速度、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度、商品掃描準(zhǔn)確率和速度、真?zhèn)吴n的識別、商品裝袋技巧等等；培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變能力，能夠迅速處理突發(fā)事件；對顧客的解釋用語，服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技巧，提高其在工作中的效率和質(zhì)量。（5）、經(jīng)理人員的培訓(xùn)：鼓勵其參加各種培訓(xùn)，學(xué)習(xí)并熟悉現(xiàn)代經(jīng)營管理知識，并積極主動借鑒本行業(yè)的其他經(jīng)營理念。我們的理念就是為顧客創(chuàng)造價值，在取得微利的基礎(chǔ)上，使顧客真正享受到食品價值、服務(wù)價值、動漫文化價值和動漫藝術(shù)價值。因此，要發(fā)展就要有科學(xué)的管理理念、先進(jìn)的經(jīng)營理念和不斷地求異創(chuàng)新的品牌意識，忠心地為顧客提供滿意的服務(wù)，這樣才能創(chuàng)造回頭率和消費(fèi)率，給本店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，為本店樹立的良好品牌形象。營銷界里流行這么一句話：欲想銷售商品而又不做營銷，就猶如在黑暗中向情人遞送秋波。這一切，都緣于休閑食品行業(yè)近幾年導(dǎo)入的“強(qiáng)勢營銷”模式——通過極大化的廣告和終端推廣。（一）、廣告宣傳——廣告語“動漫面包，享受驚喜”廣告宣傳主要靠媒體打壓，以有線電視臺為主，以書刊、傳單、互聯(lián)網(wǎng)為輔。特別在卡通動畫片播放完后立刻播放廣告內(nèi)容，少年兒童們這時看到動漫面包的廣告再加上剛剛欣賞完卡通動畫片所帶來的興奮和沖擊，就會很容易激發(fā)他們產(chǎn)生購買動漫面包的欲望和沖動。但要充分考慮廣告投入費(fèi)用，考核其是否“經(jīng)濟(jì)”，以致最大限度地提高廣告資金的回報率。反之，是不經(jīng)濟(jì)的，也不可行的。也就是說，在做電視臺廣告時要充分考慮時間段、頻道、節(jié)目和受眾，牢牢抓住一個關(guān)鍵點，達(dá)到最大效應(yīng)。一般扔大石頭的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于扔小石頭的成本，其實石頭的大小無關(guān)緊要，關(guān)鍵在于要扔對地方，若扔大石頭在池塘里，那效果就很明顯不過了。利用互聯(lián)網(wǎng)，針對網(wǎng)上消費(fèi)者進(jìn)行有效消費(fèi)引導(dǎo)和積極的營銷推廣，促使網(wǎng)站銷售業(yè)績不斷地上一個臺階，引導(dǎo)動漫面包食品的消費(fèi)潮流，在開拓新的消費(fèi)市場同時擴(kuò)大銷售額，并穩(wěn)定占有市場份額，鑄造動漫面包食品第一品牌。以此增加