【酒店】日常管理規(guī)章制度范本(word檔)-在線瀏覽
2025-06-26 10:16本頁面
【正文】 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。做到說話輕 、走路輕、操作輕。 如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。 五、 酒店財產(chǎn) ： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。 六、 出勤 。 除主管以上管理人員 外，所有員工上、下班都要簽工卡。 嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。 工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。 七、 員工衣柜： 員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。 員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。如遺失鑰匙，須賠人民幣 10 元。 不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。 3 員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。 后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。 九、 酒店安全 。 員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。 （ 2）和正在用餐客人談話，表示歉意 。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。 *嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。 *不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。 *任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。 *廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。 *廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。 二、嘉獎、晉升 ： 酒店對改進管理，提高服務質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。 凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除 10%的浮動工資。 甲類失職 1 上班遲到； 不使用指定的職工通道； 儀表不整潔； A 留長發(fā)； B 手臟 ； C 站立姿勢不正； D 手插口袋； E 衣袖、褲腳卷起； F 不符合儀表儀容規(guī)定； 擅離工作崗位或到其它部門閑蕩； 不遵守打電話的規(guī)定； 損壞工作服或把工作服穿出酒店之外； 培訓課曠課； 違反員工餐廳規(guī)定； 工作時聽收音機、錄音機或看電視（休息或工作需要例外）； 上班做私事，看書報和雜志； 1 不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店； 1 上班時使用客用坐椅休息和廁所； 1 穿工作服進入商
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