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康樂服務(wù)與管理教學(xué)大綱-在線瀏覽

2024-11-09 11:59本頁面
  

【正文】 康樂部的組織與人力資源管理 第一節(jié) 康樂部的組織機構(gòu) 一、組織機構(gòu)的設(shè)置原則 二、康樂部機構(gòu)的設(shè)置方法 第二節(jié) 康樂部員工的招聘 一、招聘工作的重要性 二、招聘員工的方法 第三節(jié) 康樂服務(wù)員的培訓(xùn)與督導(dǎo) 一、培訓(xùn)的涵義和作用 二、培訓(xùn)的基本方法 三、督導(dǎo)的涵義和 基本方式 教學(xué)要求:了解和掌握康樂部組織機構(gòu)設(shè)置的原則和方法;掌握對康樂服務(wù)員培訓(xùn)與督導(dǎo)的基本方法。 第 6 章 康樂服務(wù)質(zhì)量管理 第一節(jié) 康樂服務(wù)質(zhì)主管理的內(nèi)容 一、康樂服務(wù)質(zhì)量的涵義 二、提高服務(wù)質(zhì)量的方法和途徑 第二節(jié) 康樂部的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念及特征 二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵 三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的提供 教學(xué)要求:了解服務(wù)質(zhì)量是康樂 經(jīng)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié);了解和掌握提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的方法。 第 8 章 康樂設(shè)備管理 第一節(jié) 康樂設(shè)備管理概述 一、康樂設(shè)備管理的作用 二、康樂設(shè)備管理的任務(wù) 三、康樂設(shè)備管理的特點 第二節(jié) 康樂設(shè)備管理的程序和方法 一、康樂設(shè)備管理的程序 二、康樂設(shè)備管理的基本方法 第三節(jié) 康樂設(shè)備鈞保養(yǎng)與修理 一、康樂設(shè)備的保養(yǎng) 二、康樂設(shè)備的修理 教學(xué)要求:熟悉康樂設(shè)備管理的作用和任務(wù);了解康樂設(shè)備管理的程序和基本方法。 第 10 章 康樂營業(yè)收入管理 第一節(jié) 康樂營業(yè)收入的類別和結(jié)賬方式 一、按經(jīng)營項目分類 二、按營業(yè)收人的結(jié)賬時間分類 三、按計 價方式分類 四、按營銷方式分類 第二節(jié) 康樂營業(yè)收入的控制 一、采取積極措施,減少收款漏洞 二、制定嚴(yán)格的收款制度 教學(xué)要求:了解營業(yè)收入管理的重要性;了解營業(yè)收入的類別和結(jié)賬方式;掌握營業(yè)收入的控制方法。 第 12 章 康樂部的經(jīng)營 第一節(jié) 康樂部的經(jīng)營特點 一、經(jīng)營的靈活性 二、經(jīng)營的適應(yīng)性 三、服務(wù)的隨機性 四、經(jīng)營開發(fā)的風(fēng)險性 第二節(jié) 康樂部的協(xié)作與營銷 一、康樂部的協(xié)作 二、康樂部的營銷 第三節(jié) 康樂部競賽活動的運作 一、競賽活動的策劃 二、競賽活動的實施 教學(xué)要求:了解康樂部的經(jīng)營特點;掌握康樂部的協(xié)作與營銷。 通過對本課的學(xué)習(xí),使學(xué)員重點掌握旅行社經(jīng)營管理的理論、實務(wù)和方法。 本課程課內(nèi)學(xué)時為 72 學(xué)時,一個學(xué)期內(nèi)完成教學(xué)。在學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,教師重 點講解疑難問題,布置、檢察和批改作業(yè)。由任課教師批改并講評平時作業(yè)。題目類型采用填空、選擇、名詞解釋、簡答和論述題。 第二章 旅行社組織 第一節(jié) 旅行社現(xiàn)代企業(yè)制度 一、 旅行社建立現(xiàn)代企業(yè)制度的現(xiàn)實意義 二、 旅行社現(xiàn)代企業(yè)制度的基本組織形式 第二節(jié) 旅行社的設(shè)立 一、 我國旅行社設(shè)立的條件 二、 我國旅行社設(shè)立實務(wù) 三、 設(shè)立外商投資 旅行社 第三節(jié) 旅行社組織機構(gòu)設(shè)計 一、 旅行社組織機構(gòu)設(shè)計原則 二、 旅行社組織機構(gòu)的基本模式 三、 旅行社組織機構(gòu)效能的評價 第四節(jié) 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理 一、 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的概念與特征 二、 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理的主要內(nèi)容 三、 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理流程 教學(xué)要求:了解設(shè)立旅行社需要哪些條件;了解旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略有哪些特征及旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理的內(nèi)容。 第四章 旅行社促銷 第一節(jié) 旅行社促銷概述 一、 現(xiàn)代營銷理論 二、 旅行社促銷概念 第二節(jié) 旅行社促銷實施關(guān)鍵步驟 一、 開拓期促銷實施的關(guān)鍵是打通溝通渠道 二、 交易期制定令客戶滿意的價格是促銷成 功的關(guān)鍵
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