美容保健養(yǎng)生：秋冬進(jìn)補(bǔ)-在線瀏覽
2024-11-07 20:35本頁面
【正文】 種類多不勝數(shù)，最基本分為宮燕、毛燕、草燕三大類。燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補(bǔ)脾，補(bǔ)而不燥，潤而不 滯。燕窩隔水文火燉最好，介乎80℃~100℃ 之間可使燕窩有益物質(zhì)得以保存。首先將燕窩浸至透明，確保干凈再濾去水分，待用；再將吉品鮑以大滾水浸 1 天，間中勤換水，然后慢火炆 3 小時（小心粘底），接著轉(zhuǎn)入燉盅內(nèi)，再加入豬展、準(zhǔn)山杞子及適量水慢火燉 34 小時，加鹽，最后加入浸發(fā)好的燕窩，慢火燉 1 小時即可。 珍貴篇 —— 鹿茸 鹿的全身都是寶，以鹿茸最為珍貴。喜補(bǔ)酒之人，將鹿茸浸入酒中作為補(bǔ)品享用，這雖簡單，卻不易控制用量，且酒中的乙醇會影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用，因而不夠理想?？稍鰪?qiáng)性功能，治療亞健康的腰膝酸軟、血虛暈眩、精疲力乏等。 【 什錦參茸羹 】材料：鹿茸片 克，水發(fā)海參 20 克，大蝦 10 克，水發(fā)干貝 5 克，火腿 5 克，水發(fā)口蘑、冬筍、料酒、味精、精鹽、濕
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