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洗浴業(yè)管理規(guī)范之第三篇洗浴服務(wù)實(shí)現(xiàn)管理第二章洗浴部-在線瀏覽

2024-11-02 18:03本頁面
  

【正文】 23— 35歲,學(xué)歷中專或相當(dāng)于中專學(xué)歷。 8.最好要有三年以上洗浴行業(yè)洗浴部管理工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上知名洗浴場所管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉洗浴部的工作內(nèi)容和規(guī)程。 10.身體強(qiáng)健,行為舉止穩(wěn)重大方,能適應(yīng)超時(shí)工作。 (三 )洗 浴部領(lǐng)班 1.具備良好的思想品德和職業(yè)道德,遵紀(jì)守法。 3.熟悉洗浴部各崗位工作內(nèi)容和規(guī)范,組織斑組成員為浴客提供滿意服務(wù)。 5.工作責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,敢于承擔(dān)責(zé)任,能讓基層員工信服。 7.五官端正,舉止穩(wěn)重大方,表 達(dá)能力強(qiáng),學(xué)歷高中以上,年齡 2028歲。 第四節(jié) 更衣室崗位責(zé)任制及工作規(guī)范 一、更衣室職責(zé)范圍 (一 )更衣室工作是洗浴部服務(wù)的核心,銜接協(xié)調(diào)洗浴區(qū)、助浴區(qū)工作的中樞。 (三 )認(rèn)真落實(shí)更衣室的衛(wèi)生清掃工作,隨時(shí)保持更衣室環(huán)境衛(wèi)生,物品擺放符合規(guī)格要求。 (五 )負(fù)責(zé) 客衣洗滌取送,浴衣、舊毛巾等布草收集、送洗、取回。 二、更衣室領(lǐng)班崗位職責(zé) (一 )執(zhí)行洗浴部管理人員的工作指令,對上級分配的任務(wù)按質(zhì)、按量、按時(shí)完成。 (三 )掌握每日浴客客流情況,做到心中有數(shù),合理調(diào)配當(dāng)班人員,布置服務(wù)員準(zhǔn)確周到地進(jìn)行服務(wù)。 (五 )落實(shí)當(dāng)班的衛(wèi)生工作,保持更衣室內(nèi)衛(wèi)生整潔。 (七 )負(fù)責(zé)更衣室的物品領(lǐng)用和保管,定期進(jìn)行檢查和清點(diǎn)財(cái)產(chǎn),確保安全、完好。發(fā)現(xiàn)家具、設(shè)備損壞 要及時(shí)報(bào)修。 三、更衣室領(lǐng)班工作規(guī)程 (一 )班前準(zhǔn)備 1.提前 15分鐘打卡上崗,著工裝、戴工牌,精神飽滿。 (二 )日常檢查、管理工作 1.檢查員工到崗、考勤打卡情況。 3.檢查上一班完成工作情況及跟查落實(shí)。 5.檢查更衣室衛(wèi)生打掃情況,隨時(shí)檢查更衣室衛(wèi)生環(huán)境 保持情況。 7.檢查更衣室電源環(huán)境是否正常,確保電器安全運(yùn)轉(zhuǎn),根據(jù)客流情況、天氣情況,適當(dāng)控制更衣室空調(diào)及燈光開啟,既要為浴客提供適宜的溫度、燈光環(huán)境,又要節(jié)能降耗。 9.檢查員工現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范情況,現(xiàn)場指導(dǎo)員工按公司要求的服務(wù)規(guī)范為浴客提供服務(wù)。 11.檢查物資使用情況,控制出入,及時(shí)申領(lǐng)。 2.更衣室設(shè)備、設(shè)施若出現(xiàn)故障,及時(shí)報(bào)修。 4.負(fù)責(zé)收集每日浴客反饋信息并填人 (工作日志 ),與員工和浴客保持溝通,及時(shí)向上級主管匯報(bào)有關(guān)情況、信息。出現(xiàn)不能立即解決或無法解決的問題,及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理或值班經(jīng)理聽取意見。 7,根據(jù)客流情況,合理地在就餐時(shí)間安排員工輪流、分批就餐。 9.在夜班時(shí),一定要加強(qiáng)夜間各崗位員工的工作表現(xiàn)和工作紀(jì)律的巡視,注意更衣柜的安全防盜,嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡覺等松懈表現(xiàn)。 11.按時(shí)參加公司領(lǐng)班級管理會議,匯報(bào)工作,聽取領(lǐng)導(dǎo)意見,及時(shí)回來傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)指示精神,并布置下一步工作任務(wù)。 13.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 四、更衣室服務(wù)員崗位職責(zé) (一 )按照更衣室服務(wù)接待工作的工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好迎接浴客的準(zhǔn)備、更衣室服務(wù)、浴客離 開后的更衣室環(huán)境復(fù)原工作,努力完成部門指派的工作任務(wù)。 (三 )熱情接待每位進(jìn)人浴區(qū)的賓客,服務(wù)周到,用語恰當(dāng)。 (四 )堅(jiān)守崗位,注意觀察進(jìn)出更衣室、浴室賓客的動態(tài),以便提供及時(shí)的服務(wù)。 (五 )了解浴客更衣接待服務(wù)的規(guī)范要求和注意細(xì)節(jié),向浴客提供優(yōu)質(zhì)的更衣服務(wù)。 (七 )要適當(dāng)?shù)靥嵝奄e客保管好自己的鑰匙牌及其他物品,浴客如有遺留物品,應(yīng)及時(shí)交還浴客或遞交上級管理人員妥善處理。 (八 )密切注意浴客的服務(wù)要求,做到有叫必應(yīng)。 (九 )隨時(shí)做好更衣室的衛(wèi)生工作,工作時(shí)注意發(fā)現(xiàn)蜂螂、蚊蠅等害蟲,維持物品整潔,保持場所環(huán)境 優(yōu) 雅,空氣清新,符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保更衣室綠化環(huán)境優(yōu)雅,空氣清新通暢。 (十一 )負(fù)責(zé)浴客衣物洗滌的送洗、取回,負(fù)責(zé)浴衣及其他布草的收集和送洗。 五、更衣室服務(wù)工作規(guī)范 (一 )班前準(zhǔn)備:換好工裝、戴好工號牌,準(zhǔn)時(shí)打卡上崗,干凈利索,精神飽滿。按照衛(wèi)生計(jì)劃去完成每日衛(wèi)生項(xiàng)目。 4.檢查梳妝臺上的潤膚露、護(hù)手霜、亮發(fā)摩絲、棉棒、香水等客用品是否齊全。 (三 )迎接客人 1.接到電話通知后 ,到浴區(qū)門口迎接賓客,熱情、禮貌地向賓客問候:先生/女士,您好,歡迎光臨 !并致鞠躬禮。 (四 )更衣室服務(wù)規(guī)范 1.引導(dǎo)客人更衣、開柜 跟隨客人的同時(shí),有禮貌地說:先生/女士,您幾位 ?(在客人回答后,根據(jù)人數(shù)分別提供開柜服務(wù) )麻煩看一下您的手牌,先生,您 x x x號,這邊請 !(引導(dǎo)客人至更衣柜邊,幫助客人打開更衣柜 ) 2.浴客更衣 (1)向浴客示意沙發(fā)坐椅,熱情地說:“先生/女士,您 請坐 !”客人更衣時(shí),要成 90度角站在客人一側(cè),保持一定的距離,客人脫下衣服時(shí),要主動到更衣柜取衣架。 (3)在幫助浴客更衣的服務(wù)過程中,要詢問客人是否要寄存貴重物品:“先生/女士,您有貴重物品需要存放嗎 ?”如客人有貴重物品寄存,則陪同客人一起到總臺服務(wù)處辦理寄存手續(xù),然后一起回到更衣室。 (4)浴客更衣時(shí),要適當(dāng)征詢浴客是否洗衣,態(tài)度要溫和、關(guān)切:“先生/女士,您的衣服需要洗一下嗎 ?”如客人洗衣,則要問詢:“先生/女士,您是干洗還是水洗 ?”在得到客人洗滌認(rèn)可后,應(yīng)報(bào)清價(jià)格,取回時(shí)間等,同時(shí),要當(dāng)面檢查衣服有無破損、開線、掉扣、衣兜里有無遺留物品等現(xiàn)象,及時(shí)向浴客說明并簽字認(rèn)可。 3.更衣結(jié)束 (1)浴客更衣完畢,要主動上前幫助浴客鎖好更衣柜門,并用手拉一下,證明柜已 鎖好,向浴客說:先生/女士,請看一下,柜子鎖好了 !客人點(diǎn)頭示意后,將手牌遞給客人或套在客人的手腕上,同時(shí)說:先生/女士,您的手牌請保管好 ! (2)更衣程序完畢后,用手指示浴區(qū)方向:先生/女士,您洗好 ! (3)當(dāng)客人由更衣室進(jìn)入浴區(qū)時(shí),說“先生/女士,您洗好 !祝您洗浴愉快 !祝您愉快 !” 4.浴客洗浴結(jié)束 (1)浴客洗浴結(jié)束,從浴區(qū)走出來,服務(wù)員應(yīng)主動迎上去問候:“先生/女士,您洗好了 !您感覺如何 ?” (2)當(dāng)浴客身上有水珠時(shí),應(yīng)主動為浴客取溫暖的大浴巾為其凈身,同時(shí)要征 詢一下浴客的意見:“先生/女士,需要我為您凈身嗎 ?”在得到浴客的允許后方可為其凈身,注意凈身時(shí)只擦背部,手拿浴巾在后背上輕輕拍幾下,然后將浴巾披在背上,對背部進(jìn)行簡單按摩,輕按兩下,不允許擦下身和前身。 (4)浴客去休閑廳之前,要熱情、主動地詢問:“先生/女士,您還有別的物品需要帶嗎 ?”如果客人在上樓前要開啟更衣柜,則幫助客人開啟柜鎖,在客人上樓前,幫助其鎖好柜門,把手牌交給客人叮囑其妥善保管。 (6)將浴客引導(dǎo)至休閑部迎賓員處:“先生/女士 ,請休閑廳休息,祝您愉快 !”然后,由迎賓員將客人引導(dǎo)至休閑廳。 (3)客人更衣結(jié)束,可引導(dǎo) 客人至梳妝臺前梳理妝容,并提供梳理服務(wù)。 (5)客人離開前,應(yīng)讓客人看一下 更衣柜:“先生/女士,請看一下更衣柜里沒有東西了 !請看一下別忘了東西 !”客人看過后,要將手牌從更衣柜上取下交到客人手中,也可指示客人到梳妝臺梳理。 6.浴客在更衣室停留或休息時(shí),要注意為浴客提供一切服務(wù),要熱情主動地上前問詢:“先生/女士,需要我為您做點(diǎn)什么嗎 ?有什么吩咐盡管找我 !”等,要主動為浴客提供吸煙點(diǎn)火、遞送煙灰缸、倒水等服務(wù)。 (五 )安全衛(wèi)生檢查 1.浴客在洗浴過程中,回到更衣室要求躺臥休息時(shí),要特別照顧并加以問詢。 2.時(shí)刻提醒浴客鎖好更衣柜并保管好個(gè)人物品,記清浴客對應(yīng)的更衣柜,如有浴客欲開啟其他浴客的更衣柜,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,上前婉轉(zhuǎn)提示,語言要善意,不要讓其產(chǎn)生誤解;如有偷盜行為發(fā)生,應(yīng)馬上通知保安并立即制止。 4.浴區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)蟑螂、蚊蠅等害蟲,要馬上清除。 6.隨時(shí)檢查更衣室的衛(wèi)生保持情況,隨時(shí)清除地面污物、臺面灰塵、紙屑、廢棄棉棒、頭發(fā)等,及時(shí)更換垃圾袋; 7.隨時(shí)整理休息區(qū)、更衣區(qū)的衛(wèi)生,保持更衣柜內(nèi)無灰塵、無雜物,沙發(fā)坐椅上無灰塵、頭發(fā)、紙屑等雜物。 9.浴客離開,要清理更衣柜內(nèi)雜物,保持柜 內(nèi)干凈利索。 (六 )物品補(bǔ)充和取送 1.注意更衣室內(nèi)用品的消耗情況,及時(shí)添加梳妝臺各類用品,及時(shí)更換廢紙簍內(nèi)垃圾袋。 3.及時(shí)、準(zhǔn)確地協(xié)助助浴技師取送浴客的搓澡巾、浴巾及其他物品。 (七 )衛(wèi)生、整理工作 1.更衣柜內(nèi)必須保持有二個(gè)衣架。 3.消毒柜內(nèi)浴衣、浴巾均按規(guī)格折疊擺放,并注意數(shù)量補(bǔ)充。 5.整理小商品柜,注意按規(guī)定的位置擺放,并及時(shí)補(bǔ)充。 7.將穿過的浴衣、用過的浴巾和毛巾收集放于塑料大桶內(nèi)并蓋好。 六、更衣室服務(wù)注意事項(xiàng) (一 )幫助客人更衣時(shí),切忌用眼睛直盯著客人的身體,應(yīng)側(cè)目取衣。 (三 )幫助客人朝更衣柜里放東西時(shí),要將客人的手機(jī)、公文包放在更衣柜內(nèi)側(cè),提醒客人保管好物品。 (五 )浴客測量體重時(shí),需要幫助時(shí)方可上前,一般情況下,不要趨前觀看浴客體重,以免引起浴客反感。 七、更衣室衛(wèi)生打掃規(guī)范 (一 )更衣室衛(wèi)生打掃程序 1.準(zhǔn)備工作 (1)日常衛(wèi)生在上午九點(diǎn)前完成 (2)攜帶工具:專用膠桶、拖布、掃把、簸箕、抹布數(shù)條。 2.地面清掃 (1)每日全面打掃至少三次,每班次至少一次;日常衛(wèi)生隨時(shí)打掃,時(shí)刻保持地面干凈。 (3)用半濕拖布全面清潔地面,用干拖布把地面拖干。 3.梳妝臺清潔 (2)用抹布擦拭梳妝臺面,保持干凈無塵、無頭發(fā),將雜物扔進(jìn)垃圾筒。 (4)用抹布擦拭電話表面,保持無塵、五指印、無水跡。 4.更衣柜清潔 (1)每周徹底清潔二次,每日至少一次。 (3)用干抹布將更衣柜內(nèi)外擦干凈。 (2)用抹布擦拭沙發(fā)坐椅表面、底部;清除沙發(fā)坐椅下地面衛(wèi)生。 6.綠化擺設(shè)飾品、掛鐘、空調(diào)、燈具 (1)每周全面打掃一次。 (3)用抹布擦拭掛鐘、空調(diào)、燈具,保持潔凈。 (2)用抹布擦拭電視機(jī)、電視遙控器、遙控器架、飲水機(jī)、地秤的表面,保持干凈。 (4)飲水機(jī)的漏水槽每日傾倒和沖洗一次。 8.檢查 (1)各處衛(wèi)生是否漏做。 (3)物品擺放是否合理正確。 (二 )更衣室衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.地面干凈,無灰塵、無紙屑、無頭發(fā)、無水跡等。 3.更衣柜內(nèi)外潔凈,無灰塵、無雜物、無頭發(fā)、無水跡等。 5.電視機(jī)、飲水機(jī)、商品架、掛鐘、地秤、電話機(jī)、電源開關(guān)表面干凈無塵。 7.綠化飾品 干凈無塵,按規(guī)定要求懸掛、擺放,美觀大方。 9.浴衣消毒柜內(nèi)外干凈,浴衣疊放整齊。 11.空調(diào)、燈具表面潔凈、無塵且運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 九、更衣室安全管理制度 (一 )更衣室原則上實(shí)行直接負(fù)責(zé)制,即出現(xiàn)問題由當(dāng)事人直接承擔(dān)責(zé)任,對找不出責(zé)任人的,由直接管理人負(fù)責(zé)。 (三 )客人更衣完畢,要提醒客人鎖好更衣柜,服務(wù)員有義務(wù)檢查是否真正鎖上。 (四 )主管高峰時(shí)間必須在全場督導(dǎo),包括公共區(qū)和更衣室。 (五 )每晚 23 點(diǎn)以后,有一名保安主管負(fù)責(zé)更衣室的安全。在 23點(diǎn)到凌晨 1 點(diǎn),保安主管必須在公共區(qū)域負(fù)責(zé)。 (六 )每晚凌晨 1點(diǎn)到次日上午值夜班人員必須是浴所所在地市常住人員,保證公共區(qū)域24小時(shí)有員在崗。 (二 )認(rèn)真落實(shí)洗浴區(qū)的衛(wèi)生清掃工作,隨時(shí)保持浴區(qū)地面、桑拿房、蒸汽房、衛(wèi)生間等的衛(wèi)生,隨時(shí)整理物品,使其擺放符合規(guī)格要求。 (四 )浴客在洗浴過程中,盡可能提供細(xì)致服務(wù),勤走動、勤巡視、勤問詢,確保浴客人身安全。 (六 )負(fù)責(zé)浴區(qū)設(shè)施故障的報(bào)修,遇有浴客對設(shè)施故障的報(bào)怨,做好安撫解釋工作。 二、洗浴區(qū)領(lǐng)班崗位職責(zé) (一 )對洗浴部部長負(fù)責(zé),聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,完成上級 或本部門交給的工作指令,盡職盡責(zé)起模范帶頭作用。 (三 )做好對下屬的日常培訓(xùn)工作,有效督導(dǎo)本班組下屬熟悉工作,保證優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)服務(wù)。 (五 )檢查本班組人員上崗情況,有無空崗、缺崗、串崗等情況,出現(xiàn)此類問 題及時(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)班。 (七 )負(fù)責(zé)整個(gè)班組上崗期間的服務(wù)協(xié)調(diào)工作,使服務(wù)連貫,不脫節(jié)、不遺漏。 (九 )檢查本班組工作必備用品及設(shè)備的使用情況,須申領(lǐng)前廳使用物品,及時(shí)向部長匯報(bào),保證本部門有足夠的備用品。 (十一 )協(xié)調(diào)本班組員工之間的關(guān)系,以達(dá)到最佳合作狀態(tài)。 (十三 )做好班次交接事項(xiàng)。 2.接班、看交班記錄,記清楚本班次要落實(shí)的工作事項(xiàng)。 2.檢查員工儀容儀表。 4.檢查交班記錄和《工作日志》,了解工作交接情況。 6.檢查浴區(qū)的各種洗浴用品,包括洗發(fā)水、沐浴液、香皂、牙膏、紙杯、刮胡刀等用品,擺放是否整齊、是否需要補(bǔ)充更
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