洗浴管理方案-在線瀏覽
2024-11-14 14:15本頁(yè)面
【正文】 的員工負(fù)責(zé)。 A、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對(duì)錯(cuò)誤并認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤然后依據(jù)有關(guān)條例進(jìn)行處理，避免管理人員在對(duì)員工進(jìn)行處罰后員工的不滿情緒。 （ 3） 管理方向 A、人： 【 1】服務(wù)一致優(yōu)異 【 2】衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 【 3】勞動(dòng)紀(jì)律符合員工手冊(cè)規(guī)定 【 4】環(huán)境力求完美衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)、通風(fēng)良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀） 【 5】營(yíng)銷意識(shí)及業(yè)績(jī)良好 B、財(cái)物： 【 1】認(rèn)真交接 保管 【 2】使用嚴(yán)格按照規(guī)范程序進(jìn)行并會(huì)日常保養(yǎng)維護(hù) 【 3】努力降低損耗，節(jié)約成本 【 4】物品擺放美觀整潔。 D、時(shí)間： 【 1】要有嚴(yán)格時(shí)間觀念，遵守勞動(dòng)紀(jì)律； 【 2】充分利用時(shí)間，為自己作好工作的時(shí)間計(jì)劃，學(xué)會(huì)時(shí)間支配； 【 3】講究時(shí)間效率，提高工作進(jìn)度。 【 2】實(shí)行員工自檢、互檢、上下級(jí)互相監(jiān)督、質(zhì)量檢查、定期不定期檢查等多級(jí)檢查制度 。 【 4】制定崗位損耗指標(biāo) ,科學(xué)的使用水、電、消耗品等設(shè)備 ,控制員工惡意浪費(fèi)行為 . C、激勵(lì)系統(tǒng) 【 1】每季度評(píng)選優(yōu)秀員工 5名 ,凡被評(píng)定的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì) 300元并附加其他獎(jiǎng)勵(lì) 。 【 3】員工罰款基金 ,員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補(bǔ)貼 。 【 5】每年員工旅游 2次 ,分別在 和 。 【 2】月培訓(xùn) :管理人員總結(jié)經(jīng)驗(yàn) ,對(duì)員工工作分析并提出改進(jìn)意見教授員工 。 【 2】客人用品堅(jiān)持一客一消毒； 【 3】加強(qiáng)層級(jí)檢查巡視制度； 【 4】配好清新劑及香水并適當(dāng)噴灑，保證環(huán)境氣問良好。服務(wù)總體體現(xiàn)出 :熱情、溫馨、周到、細(xì)致 . B、員工應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì) : 語(yǔ)言表達(dá)能力：服務(wù)員要求言語(yǔ)清楚 ,表達(dá)意思完整、準(zhǔn)確、流利； 應(yīng)變能力：思維敏捷 ,揣摩客人意圖 ,馬上給客人回答或提供服務(wù)項(xiàng)目； 表演能力：根據(jù)推銷環(huán)境和解決顧客糾紛需要 ,會(huì)同其他服務(wù)員或管理人員扮演角色 ,處理問題； 幽默會(huì)話能力：服務(wù)人員要掌握幽默會(huì)話 ,以備服務(wù)的需要； 交際能力：你的服務(wù)過(guò)程其實(shí)就是服務(wù)員同客人交流的過(guò)程 ,只有具備良好的交際能力 ,在服務(wù)中不卑不亢 ,保持良好的心理素質(zhì)才能贏得主動(dòng)； 觀察記憶能力：服務(wù)員要善于觀察賓客的動(dòng)態(tài)和喜好 ,并做好記憶 ,以便為賓客做好更加準(zhǔn)確到位的服務(wù)； 業(yè)務(wù)能力：要求服務(wù)員對(duì) 基本的酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能熟練掌握，并運(yùn)用自如； 容忍能力：在服務(wù)當(dāng)中難免會(huì)遇到客人誤會(huì)和刁難 ,服務(wù)人員一定要具有寬闊的胸懷和忍讓的能力 ,時(shí)時(shí)、事事、處處為賓客著想 ,達(dá)到賓客滿意； 體力：服務(wù)工作是一項(xiàng)持續(xù)性很強(qiáng)和繁瑣的工作 ,特別是體力消耗很大 ,所以要求服務(wù)員要具備良好的身體素質(zhì) ,才能勝任本職工作； 魅力：服務(wù)行為同時(shí)也是你贏得賓客信賴和信任的過(guò)程 ,服務(wù)人員良好的素質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為個(gè)人魅力 ,成為賓客的向?qū)Ш团笥眩? C、做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的法則 : 顧客第一 ,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品服務(wù)對(duì)象是高消費(fèi)者 ,因此只要 你服務(wù)好 ,他們才會(huì)付錢。 微笑。 真誠(chéng)，誠(chéng)實(shí)友好。 提供快速敏捷的服務(wù)。 至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語(yǔ)。主要為了便于賓客和你聯(lián)系。 每一位服務(wù)員都要為自己修飾的容貌而驕傲。 在顧客問候你之前，先用尊稱向顧客問候。 服務(wù)人員要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相關(guān)信息。 清潔，舒適的環(huán)境來(lái)自 于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設(shè)，要求服務(wù)員按照酒店要求對(duì)所轄區(qū)域進(jìn)行清理和維護(hù)，創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生。 細(xì)心，顧客的每一方面，都力求完美，要求大家對(duì)待每一項(xiàng)工作務(wù)必認(rèn)真觀察，謹(jǐn)慎對(duì)待，讓客人滿意。 安全，客人選擇酒店消費(fèi)首先是考慮安全，所以安全環(huán)節(jié)特別重要。 四、安全戰(zhàn)略 落實(shí)安全崗位責(zé)任制，制定本崗位的財(cái)產(chǎn)、防火防盜預(yù)案。 加強(qiáng)崗位巡視，保證賓客財(cái)產(chǎn)安全，杜絕火患。 對(duì)本崗位的設(shè)備常備檢查，確保無(wú)使用隱患。 在開業(yè)促銷階段引導(dǎo)客源再次消費(fèi)是促銷的宗旨。 適當(dāng)加入 顧客體驗(yàn)的內(nèi)容，有助于市場(chǎng)開發(fā)。 培訓(xùn)（尤其是主管培訓(xùn)）是開業(yè)經(jīng)營(yíng)的必要保證，以目前培訓(xùn)情況看，實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃有一定難度。 確定市場(chǎng)定位，挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)。我們?cè)谠O(shè)計(jì)、生產(chǎn)了眾多的產(chǎn)品，必然要有產(chǎn)品 類別的、不同 的市場(chǎng)定位原則。 顧客消費(fèi)積分為計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)自動(dòng)完成。 重點(diǎn)之一是：選擇獎(jiǎng)品目錄為知名，商品或酒店自產(chǎn)產(chǎn)品 并印刷精美手冊(cè)。 積分累計(jì)達(dá)到 8000分時(shí)，積分顧客自動(dòng)升級(jí)為酒店 VIP 貴賓，免費(fèi)享受酒店提供的管家式服 務(wù)（需申請(qǐng)，達(dá)到酒店條件）。 通過(guò)培訓(xùn)向各部經(jīng)理、主管介紹積分計(jì)劃，并通過(guò)積分工作流程。 積分獎(jiǎng)品條目的選擇和采購(gòu)。 B、 顧客儲(chǔ)值： 主要通過(guò)酒店關(guān)系， 在特定客源范圍內(nèi)， 開發(fā)具有極大消費(fèi)潛力的客源市場(chǎng)。 顧客儲(chǔ)值擬訂為第一次輸入金額：￥ 、￥ 、￥ 、￥ 等級(jí)。 ￥ ￥ ： 12%；分別為￥ ￥ 。 累計(jì)儲(chǔ)值金額￥ 或一次儲(chǔ)值金額￥ 顧客， 自動(dòng)升級(jí)為酒店 VIP 貴賓， 免費(fèi)享受酒店提供的管家式服 務(wù)（需申請(qǐng)， 達(dá)到酒店條件）。 顧客儲(chǔ)值相關(guān)資料設(shè)計(jì)和印刷。其中，利用收集的關(guān)系以信函方式介紹，輔以其他宣傳，可以較少的費(fèi)用投入，取得較大的效果。它的客源市場(chǎng)范圍更小，但是，消費(fèi)量大是這部分客源的普遍特點(diǎn)。同時(shí)，簽單消費(fèi)具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，很多酒店對(duì)簽單消費(fèi)即恨又愛。 信用等級(jí)： A級(jí) 3個(gè)月 +￥ ； B級(jí) 2個(gè)月 +￥ ； C級(jí) 1個(gè)月 +￥ 。 信用消費(fèi)結(jié)算累計(jì)達(dá)到￥ ，可自動(dòng)升級(jí)為酒店 VIP 貴賓，免費(fèi)享受酒店提供的管家式服務(wù)（需申請(qǐng)，達(dá)到酒店條 件）。 信用消費(fèi)協(xié)議的審核批準(zhǔn)。 預(yù)計(jì)在酒店?duì)I業(yè) 2個(gè)月開始，并在營(yíng)業(yè) 6個(gè)月時(shí)，可發(fā)展會(huì)員 700名左右。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低價(jià)銷售、各種促銷活動(dòng)等不利于自身的商業(yè)活動(dòng)，有大大降低經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的功能。 E、 管家式服務(wù)： 這是一款特別設(shè)計(jì)的服務(wù)類產(chǎn)品，雖然在產(chǎn)品價(jià)格上是“ 0”，但是在與顧客進(jìn)行價(jià)值交換時(shí)，你很難界定交換給顧客的價(jià)值是多少。 管家式服務(wù)所表現(xiàn)的服務(wù)特點(diǎn)：具有人性化、個(gè)性化服務(wù)模式。 管家式服務(wù)所具有的服務(wù)要求：為女士和紳士
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