后廚員工工作總結(jié)范文三篇-在線瀏覽
2025-05-03 20:20本頁面
【正文】 完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個壞毛病。 (1)經(jīng)過在 xx 酒店短短一年的實習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏 在內(nèi)心深處，永不忘懷 ! (2)因為 xx 酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。我認(rèn)為 xx 酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。 我在對待學(xué)習(xí)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。 最后感謝 xx 市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝 xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿 xx 酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。 后廚員工工作總結(jié)篇三 終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。這是南寧市唯一的一家五星級酒店明園新都大酒店名字對于 xx市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳
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