酒店實(shí)習(xí)工作報(bào)告-在線瀏覽
2025-05-03 12:21本頁面
【正文】 管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗 。堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談 (遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外 )。服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門 。 談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理 。根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和 職稱 。 在飯店任何地方看到雜物均須拾起 ?？头糠?wù)員在離開客房時(shí)，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上 。 不得接聽、拔打住客房?jī)?nèi)的電話 ?？头坎繂T工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕 。酒店或部門組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不得無故缺勤。 ：房態(tài)表 。了解房態(tài) 。準(zhǔn)備工作車 。 ：進(jìn)入房間先按門鈴、敲門，同時(shí)報(bào)身份服務(wù)員。拉開窗簾，打開窗戶。發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)的酒 水，填寫酒水單，在下班時(shí)遞送前臺(tái)收銀處并報(bào)告領(lǐng)班。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。檢查，核對(duì)和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個(gè)房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。離開房間，關(guān)窗戶，檢查并整理好窗簾。擦拭門把手、關(guān)燈，并對(duì)大門做安全檢查。 其實(shí)在真正的工作中，我們學(xué)的不止這些。有時(shí)會(huì)有接待，有時(shí)還要盯客，有時(shí)要布置房間用于會(huì)談，等等，客房的工作很多。當(dāng)工作不是很忙時(shí)，我們會(huì)對(duì)自己層的物資進(jìn)行清點(diǎn)、核對(duì)，衛(wèi)生，消防安全等方面更要時(shí)刻謹(jǐn)記。因?yàn)楸环值搅吮蔽?，有時(shí)我的任務(wù)有些重，這一層會(huì)經(jīng)常接待重要客人，無論是市委政府的客，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到 ! 實(shí)習(xí)中遇到的問題及解決方法 在實(shí)習(xí)過程中，我們每個(gè)人也都遇到了不同的問題，例如： amp。amp。T小姐 !她對(duì)我們的要求就很高，五酒店，我們就要享受五待遇，為此，主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)叮囑我們要盡自己能力，做好服務(wù)，讓客感到賓至如歸。對(duì)唐小姐的習(xí)慣我們也是謹(jǐn)記在心，真誠(chéng)服務(wù) ! 有一天晚上我和同事值夜班， T 小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當(dāng)我把鞋子送回去時(shí)，門上打著請(qǐng)勿打擾，接下來我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個(gè)電話問問吧，回到值班室，接起電話，問道你好， T 小姐，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了，現(xiàn)在要送過去嗎 ?T小姐也很有禮貌的說拿過來就好，把鞋子送去的同時(shí)，我還帶去了兩個(gè)擦鞋布，這讓 T 小姐很高興，還說了句辛苦了 !這一局簡(jiǎn)短的話，卻是顧客對(duì)我工作的認(rèn)可。當(dāng)時(shí)的話還很清楚地記得。生活中我們就要讓自己變的細(xì)心。掃雪是很累的，因?yàn)?__這邊的雪下得都很大，而且你邊掃雪雪邊下，就好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風(fēng)雪中，為了給我們 鼓勁，主管拿來了數(shù)碼相機(jī)，給我們找了點(diǎn)樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來了 ! ，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語水平還有待于提高，所以，我找來了旅游酒店英語類的書籍，增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備，還讓朋友教了幾句常用的韓語和日語，因?yàn)?__這邊韓國(guó)人和日本人也是很多的。清晨，我們拎著行李擠在車上，天又一次重復(fù)了我們剛來實(shí)習(xí)的情景，又下雨了，這是我們 的心情卻是傷感的，主管，領(lǐng)班來送我們，我們眼里有了淚水，她們一樣，畢竟在一起生活了四個(gè)月之多，我們之間也有了感情，我們互相道著別回去好好學(xué)習(xí)，記得回來看大家，一句句話語流露著真情，流露著不舍與惜別 ! 四個(gè)月里讓我感觸頗多，熟悉了酒店的基本機(jī)構(gòu)，及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。 在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)，學(xué)會(huì)如 何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，只有這樣才會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的 !當(dāng)然不止這些，學(xué)習(xí)時(shí)無止境的，社會(huì)在發(fā)展，我也要時(shí)刻給自己
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