酒店實習工作報告(編輯修改稿)
2025-04-05 12:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鉆研業(yè)務技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務 。酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。這些對于我們來說，很重要，無論在哪里都是用得到的。 ：房態(tài)表 。房卡 。了解房態(tài) 。按順序確定清掃的房間 。準備工作車 。準備吸塵器，等等。 ：進入房間先按門鈴、敲門，同時報身份服務員。開門在確認房內(nèi)無動靜后，使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報明自己的身份，詢問可以進來嗎 ?后方可進入。拉開窗簾，打開窗戶。巡視檢查，并在客房清潔報表內(nèi)作好記錄。發(fā)現(xiàn)已消費的酒 水，填寫酒水單，在下班時遞送前臺收銀處并報告領班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。 按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達到清潔無異物。檢查，核對和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規(guī)定的數(shù)量補足客用物品。離開房間，關窗戶，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內(nèi)。擦拭門把手、關燈，并對大門做安全檢查。最后進行登記，寫好做房時間，有關消費，損壞等情況。 其實在真正的工作中，我們學的不止這些。客房的工作是比較細致的，它 不容我們半點馬虎，白天工作，我們要定期開例會，之后開始一天的工作，各樓層分好工，主管向我們交代今天著重要做的事項，但并不代表其他基本工作就要放棄，每天的清潔是必要的。有時會有接待，有時還要盯客，有時要布置房間用于會談，等等，客房的工作很多。 在上夜班時，我們要進行查夜房，做夜床，還要滿足客人的正當要求，如，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來的要加床，要上盤水果等等的事情，我們都要時刻準備著。當工作不是很忙時，我們會對自己層的物資進行清點、核對，衛(wèi)生，消防安全等方面更要時刻謹記。記得在十月份，我們還進行了整 個飯店的消防知識考核。因為被分到了北五，有時我的任務有些重，這一層會經(jīng)常接待重要客人，無論是市委政府的客，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到 ! 實習中遇到的問題及解決方法 在實習過程中，我們每個人也都遇到了不同的問題，例如： amp。mdash。amp。mdash。T小姐 !她對我們的要求就很高，五酒店，我們就要享受五待遇，為此，主管及有關領導叮囑我們要盡自己能力，做好服務，讓客感到賓至如歸。所以對我們剛來的實習生來說，更是倍加小心，細心耐心服務。對唐小姐的習慣我們也是謹記在心，真誠服務 ! 有一天晚上我和同事值夜班， T 小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當我把鞋子送回去時，門上打著請勿打擾，接下來我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個電話問問吧，回到值班室，接起電話，問道你好， T 小姐，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了，現(xiàn)在要送過去嗎 ?T小姐也很有禮貌的說拿過來就好，把鞋子送去的同時，我還帶去了兩個擦鞋布，這讓 T 小姐很高興，還說了句辛苦了 !這一局簡短的話，卻是顧客對我工作的認可。 ，有些領導要在房間里會談，客房部選了幾個人站位，而我也在其中，被我服務的是位和藹可親 的老領導，雖說有些緊張，但一切進行的還好，第二天他去的時候，我看到他沒有帶自己的水杯，于是讓其他服務員就幫忙拿過來了 (因為當時自己不能走開 )，老領導很高興，還在領班那夸獎了我，這孩子不錯啊，很細心。當時的話還很清楚地記得。雖是一些小事，卻可以反映出大的問題。生活中我們就要讓自己變的細心。 ，我們經(jīng)歷了好多場大雪，面對這些，我們沒有落后于其他部門，起早去掃雪，十分積極。掃雪是很累的，因為 __這邊的雪下得都很大，而且你邊掃雪雪邊下，就好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風雪中，為了給我們 鼓勁，主管拿來了數(shù)碼相機，給我們找了點樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來了 ! ，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語水平還有待于提高，所以，我找來了
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