【正文】 好的發(fā)展前景。 F、項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的，是有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，投資回收期比較短，并有一定的抗風(fēng)險能力。 項(xiàng)目 設(shè)備不選用國家限制設(shè)備。 我國有廣闊的白酒銷售市場。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民 生活水平 的提高，酒的銷量也在不斷增長，據(jù)國家輕工總 會統(tǒng)計(jì)，目前我國每年白酒總產(chǎn)量已達(dá) 780 萬噸。因此，注重釀酒技術(shù)的研究和開發(fā)也是很值得作的一篇大文章。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多 道復(fù)雜工序。而采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)可減輕勞動強(qiáng)度 60%以上， 節(jié)約能源 70%以上，增加出酒率 40%以上。給各釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。目前市場上 銷售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。用食用酒精進(jìn)行串香勾調(diào)，雖然產(chǎn)量大，但由于勾調(diào)水平的因素，一般酒質(zhì)量較差，不太受歡迎。且出酒率高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。成本很 高售價卻很低，利潤很微薄。 2． 1． 2 項(xiàng)目提出的必要性 傳統(tǒng)的釀酒方式浪費(fèi)了大量的人力、物力。工人勞動強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。大大降低了生產(chǎn)成本。 本廠采用的 增香型生料釀酒技術(shù)、工藝路線是切實(shí)可行的，是 生物技術(shù) 飛躍發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng)技術(shù)突破。出酒率同比提高 40%以上，降低能耗 70%以上，生產(chǎn)的白酒符合市場要求 ， 本項(xiàng)目的建設(shè) 不僅浪費(fèi)資源、污染嚴(yán)重，而且 引領(lǐng)白酒釀造產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展 。 因此該項(xiàng)目的實(shí)施是適時也是十分必要的。 （ 2）《 XX 城市總體規(guī)劃 》。 2． 1． 4 項(xiàng)目 建設(shè) 意義 項(xiàng)目的實(shí)施是促進(jìn) XX 老工業(yè)基地振興的需要，全面落實(shí) XX市老工業(yè)基地調(diào)整改造振興規(guī)劃，具有十分重要的意義。優(yōu)越的地理優(yōu)勢，依托沈陽、鞍山兩大城市，開拓出經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一片空間。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高 白酒釀造 技術(shù)檔次，為適應(yīng) 白酒釀造工藝 的發(fā)展潮流，提高 釀造精度 、 口味品質(zhì) ，以及 高端品質(zhì) 的要求。 本項(xiàng)目 經(jīng)初步論證，技術(shù)路線、工藝設(shè)計(jì)以及設(shè)備選型均有可靠的科學(xué)依據(jù)。承辦單位有雄厚的技術(shù)力量，對項(xiàng)目建設(shè)，技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上合理，符合建立現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。項(xiàng)目盈利能力強(qiáng)，有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益 。它對于增加 白酒釀造深 加工 行業(yè)的附加值，提高綜合效益，增加農(nóng)民收入和社會效益具有極其重要的意義。 第三章 市場需求預(yù)測 3． 1 白酒釀造 行業(yè)情況 2021 年， XX 縣 22戶規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量 萬千升，較上年同比增長 %；銷售收入 ，增長 %；利稅總額 億元，增長 %。 行業(yè)市場分析 一、對酒質(zhì)的要求很高。除 一些品牌白酒 系列產(chǎn)品之外， 本產(chǎn)品在本地 高、中、低檔白酒市場也 都 有 著 一定份額。 二、對價格要求很實(shí)際。在 XX 縣 ，普通消費(fèi)者喝酒也主要集中在這個價位，高端酒主要以 品牌瓶裝 為主，消費(fèi)價格集中在 100 元左右。 本廠產(chǎn)品 已經(jīng)被本地客戶公認(rèn)為品質(zhì)高價格廉高于其他同類產(chǎn)品 ，其他酒的價格超過 本廠產(chǎn)品太多時 ，消費(fèi)者心理大多無法接受，而價格過低的酒則會讓消費(fèi)者對酒質(zhì)產(chǎn)生懷疑。 因此，要發(fā)展 我縣白酒釀造業(yè) ，滿足 白酒 市場的需求，必須提高工作效率，降低成本，通過工藝技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品升級，使企業(yè)的市場競爭力得到增強(qiáng)。 3． 3 產(chǎn)品方案及整改規(guī)模 3． 3． 1 建設(shè) 規(guī)模 建 設(shè) 年設(shè)計(jì)產(chǎn)量達(dá) 200 噸 白酒 生產(chǎn)線 。 4． 3 動力 4． 3． 1 電負(fù)荷 新建項(xiàng)目裝機(jī)容量 1500KW，電消耗 720kwh/年，電由 XX市 XX縣 寒嶺鎮(zhèn) 供電所提供。 （由 自來水管線直接 提供） 4． 4 項(xiàng)目有利條件 （ 1）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為 XX 市 XX 縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村 ，不需占用耕地，符合國家的土地使用政策。 4． 5 項(xiàng) 目制約因素和解決方案 制約因素主要是受傳統(tǒng)的經(jīng)營機(jī)制與觀念束縛，使企業(yè)的管理水平不高。 4． 6 廠址 4． 6． 1 廠址選擇的原則 （ 1）遵循國家有關(guān)政策，項(xiàng)目建設(shè)不占用耕地。 4． 6． 2地理位置： 項(xiàng)目建設(shè)在 XX市 XX縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村 ，交通運(yùn)輸十分便捷，區(qū)內(nèi)供水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)備完善。符合 XX市整體規(guī)劃， XX縣 重點(diǎn)發(fā)展 食品加工 工業(yè)。 4． 6． 4 公用工程：根據(jù)項(xiàng)目需要，建職工生活福利設(shè)施。C 冬季極端最低氣溫： 一晝夜最大降雨量： 歷年平均相對濕度： 63% 最大凍結(jié)深度： 地震烈度： 7 度 第五章 工程技術(shù)方案 5． 1 工程項(xiàng)目 5． 1． 1 項(xiàng)目組成 a、主要生產(chǎn)工程：綜合辦公室、車間。 c、公用工程：職工休息室、食堂 。 5． 2 生產(chǎn)技術(shù)方案 5． 2． 1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 國家要求 標(biāo)準(zhǔn)。 設(shè)備清單 序 產(chǎn)品名稱 數(shù) 單價 總價 功率 號 量 (萬元 ) (萬元 ) (kw) 1 蒸汽鍋爐 1 35 35 120 2 蒸鍋 1 15 15 180 3 冷卻鍋 1 12 12 15 4 磨面機(jī) 1 18 18 18 5 翻料機(jī) 1 25 25 22 6 揚(yáng)面機(jī) 1 17 17 24 7 儲酒罐 10 8 12 8 過濾機(jī) 1 15 15 14 5． 3 供電、給水、供熱 5． 3． 1 供電 依據(jù)本項(xiàng)目要求，供電系統(tǒng)包括：室外電纜及路燈、車間動力、照明及防雷接地；辦公室、庫房及其 它 動力照明、防雷、防火等。 （ 2）用電負(fù)荷 總裝機(jī)容量：約 1500KW （ 3）供電系統(tǒng) 本項(xiàng)目根據(jù)用電量， 直接由電網(wǎng)接入 ，供全廠電源。 （ 4）防雷與接地 各車間配套設(shè)施均為第三類防雷建筑物，其接地電阻小于 30Ω ； 變壓器中心點(diǎn)直接接地，接地電阻小于 4Ω ； 各低壓進(jìn)戶線要求 做 重復(fù)接地，接地電阻小于 10Ω 。 5． 3． 2 給水 （ 1）水源 廠區(qū)的生產(chǎn)和生活用水均由 自來水 管線直接 供給。 （ 3）給水系統(tǒng) 廠區(qū)生產(chǎn)與生活用水 、消防用水， 由 園區(qū) 輸水管線送至供給 。 5． 4． 2 平面布置 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地形特點(diǎn)，對生產(chǎn)作業(yè)場及設(shè)備工藝流程安排盡量 做到布置合理 。新建工程周圍沒有污染源，環(huán)境狀況良好，因此新建工程必須保護(hù)好環(huán)境減少污染。 6． 2 設(shè)計(jì)依據(jù) ? 《中國人民共和國環(huán)境保護(hù)法》 1989年 12月 26日中華人民共和國主席令第二十二號公布 ? 《中華人民共和國水污染防治法》中華人民共和國主席令第 87 號 ? 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 GB30951996 ? 《遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 DB 21/16272021 ? 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB 123482021 ? 《環(huán)境影響評價法》中華人民共和國主席令第 77號 ? 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》 1998年 11月 29日國務(wù)院令第253號發(fā)布施行 6． 3 建設(shè)地點(diǎn)環(huán) 境現(xiàn)狀 6． 3． 1 本工程 建在 XX市 XX縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村 ，周邊環(huán)境狀況良好，地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，大氣和地下均未被污染。 6． 4 主要污染物與污染源 該項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中基本無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生，在生產(chǎn)過程中主要有