【正文】 現(xiàn) 場(chǎng) 檢查 客房、公共區(qū)域 ； 現(xiàn)場(chǎng) 檢查各餐廳營(yíng)業(yè) 準(zhǔn)備情況 ； 午餐 ； 現(xiàn)場(chǎng) 檢查各餐廳的營(yíng)業(yè)，親自接待重要貴賓； 了解員工情況與員工談話(huà)； 離職人員談話(huà)； 簽署臨時(shí)文件 ； 處理臨時(shí)事件 ； 每日工作內(nèi)容 The everyday works contents 8:00 8:30 9:30 10:30 11:00 11:30 12:00 13:00 2020105 Page 15 of 119 組織召開(kāi) 各部門(mén) 臨時(shí) 或計(jì)劃 會(huì)議 ； 參加管理公司活動(dòng)或會(huì)議； 設(shè)計(jì)工作計(jì)劃 ； 按人事部的培訓(xùn)計(jì)劃?rùn)z查培訓(xùn)情況； 抽查全酒店 各 部門(mén)辦公室 工作紀(jì)律 和公共區(qū)域衛(wèi)生 ； 按房態(tài)表抽查全酒店客房情況； 接待來(lái)訪(fǎng)客人 ； 巡視 各 餐廳 、酒吧 檢查 開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備 情況 ； 察看當(dāng)天餐廳預(yù)定紀(jì)錄，了解就餐情況； 協(xié)同餐飲部經(jīng)理 到廚房檢查衛(wèi)生和當(dāng)天食品準(zhǔn)備情況； 檢查前臺(tái)工作，了解住店客人低離情況； 到餐廳親自迎接、照顧 VIP 客人； 檢查夜總會(huì)、酒吧等營(yíng)業(yè)情況； 總經(jīng)理的日常 工 作內(nèi)容包括但不限于上述 內(nèi)容，靈活掌握時(shí)間，有效的指揮，帶動(dòng)所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)高效率的運(yùn)作。 每周主持一次酒店 部門(mén)經(jīng)理 例會(huì)； 每周組織一次餐飲部營(yíng)業(yè) 及 成本分析會(huì)議； 每周組織一次供應(yīng)商訂貨會(huì)； 每周 參加 酒店銷(xiāo)售 部 會(huì)議； 每周組織并參加一次采購(gòu)調(diào)查； 每周組織 一 次 全店的衛(wèi)生檢查； 每月親自 對(duì) 新入職 員工 進(jìn)行入店引導(dǎo)方面的 培訓(xùn)； 每月按計(jì)劃對(duì)部門(mén)領(lǐng)班以上的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)； 每月 組織一次 優(yōu)秀員工的評(píng)選 工作會(huì)議 ； 每月組織一次財(cái)務(wù)成本分析會(huì)議； 參加財(cái)務(wù)部每月工作會(huì)議 ； 參加工程部 每月 工程會(huì)議 ； 每月 組織一次節(jié)能計(jì)劃會(huì)議 ； 每月組織保安部工作會(huì)議； 組織會(huì)議 組織調(diào)查 每月重點(diǎn)計(jì)劃工作內(nèi)容 Monthly work contents 培訓(xùn)工作 組織會(huì)議 2020105 Page 17 of 119 每月組織酒店銷(xiāo)售分析會(huì)議； 每月組織一次員工生活懇談會(huì)； 每月 組織餐飲部銷(xiāo)售推廣會(huì)議； 每月工程維修保養(yǎng)計(jì)劃的落實(shí)檢查； 每月檢查一次主要設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況； 每月檢查前廳電腦 記錄 一次； 每月組織保安、人事檢查員工更衣柜一次； 每月檢查倉(cāng)儲(chǔ)品種、規(guī)格、數(shù)量； 每月應(yīng)收應(yīng)付報(bào)表檢查一次； 抽查餐飲部月末食品盤(pán)點(diǎn)； 每月 親自 帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員拜訪(fǎng)前 10 名大客戶(hù)； 對(duì) 每季 度 酒店各部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃、組織實(shí)施結(jié)果的評(píng)估； 對(duì)每季度各酒店部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行評(píng)估； 50%的 B 級(jí)經(jīng)理人員單獨(dú)談話(huà) 1 次 /季； 30%的主管、領(lǐng)班人員單獨(dú)談話(huà) 1 次 /季； 10%的服務(wù)員單獨(dú)談話(huà) 1 次 /季； 每季度組織一次酒店管理工作季度評(píng)議會(huì)議； 每季組織餐飲部 （含廚房） 全體人員會(huì)議一次； 每季組織領(lǐng)班、主管級(jí)人員征求意見(jiàn)會(huì)議一次。 遇年節(jié)保持與有關(guān)部門(mén)關(guān)系協(xié)調(diào)，宴請(qǐng)、送禮、慰問(wèn)到位； 每年組織全員消防演習(xí)一次； 每年工程采購(gòu)物資的去向核查 20%； 工傷事故的確認(rèn)與處理； 員工文娛活動(dòng)組織與參與； 2020105 Page 19 of 119 哈爾濱酒店管理集團(tuán)公司 二零零三年一 月十八日 主持制定年度財(cái)務(wù)預(yù)算并貫徹執(zhí)行； 固定資產(chǎn)采購(gòu)與報(bào)廢的鑒定與審批； 固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)表（季末）簽署； ENT 單據(jù)簽署與控制； 免費(fèi)房、 OC 房月末匯總表簽署； 親自布置餐廳、節(jié)日氛圍營(yíng) 造方案的審定； 親自處理重大客人投訴事件。 直接上司或公司交辦的其他工作。凡身體健康，履歷清楚，通過(guò)考核，符合錄用條件者，均有被錄用的可能。 招聘方式 一、進(jìn)行員工內(nèi)部 提拔，由部門(mén)推薦經(jīng)人事部審批。三、是在酒店內(nèi)員工可以介紹。 *初試 應(yīng)聘人員填寫(xiě)《職位申請(qǐng)表》，由人事部進(jìn)行初試。 *復(fù)試 普通員工： 由部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試，考核工作技能、技巧，主管級(jí)以上員工須經(jīng)分公司總經(jīng)理面試。部門(mén)將考核成績(jī)與《職位申請(qǐng)表》簽署意見(jiàn)匯總后，提交人事部。并在《職位申請(qǐng)表》簽署意見(jiàn)，確定員工工資、崗位、上崗日期上交分公司總經(jīng)理。復(fù)試合格人選由人事部統(tǒng)一組織技能考核，并 2020105 Page 21 of 119 將成績(jī)匯總上報(bào)給管理公司總經(jīng)理及董事長(zhǎng)，由董事會(huì)確定最終人選。 □求職人必須向企業(yè)提供下列材料 ①《職位申請(qǐng)表》 ②親筆書(shū)寫(xiě)的個(gè)人簡(jiǎn)歷， A級(jí)及 A 級(jí)以上人員需有《述職報(bào)告》 ③身份證復(fù)印件，外地人 員暫住證復(fù)印件 ④學(xué)歷、職稱(chēng)證書(shū)的復(fù)印件 ⑤近期一寸免冠照片 3 張 ⑥體檢健康證 □求職人必須具備的素質(zhì) *身體健康，履歷清楚，通過(guò)考核，符合錄用條件。 ②兩年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 ④無(wú)不良行為記錄 。 正式員工是本公司員工隊(duì)伍的主體，享受公司制度中所規(guī)定的各種福利待遇。 正式工與臨時(shí)工均應(yīng)與本公司鑒定合同。 各部門(mén)各分公司用人應(yīng)嚴(yán)格控制在人事部審定的編制范圍內(nèi)。 公司需增聘員工時(shí)，提倡公開(kāi)從社會(huì)上求職人員中擇優(yōu)錄用，也可由內(nèi)部員工引薦，內(nèi)部引薦人員獲準(zhǔn)聘用后，引薦人必須立下?lián)?shū)。 試用人員一般不宜擔(dān)任經(jīng)濟(jì)要害部門(mén)的工作，也不宜安排具有 重要經(jīng)濟(jì)責(zé)任的工作。 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員：具有國(guó)家考試認(rèn)可的注冊(cè)資格證書(shū)者最低起薪 1600 元 外聘廚師最低起薪 3000 元 具有專(zhuān)業(yè)技能與資歷的管理者最低起薪 1600 元 試用人員不享受公司浮動(dòng)工資及各種津貼待遇。對(duì)于不予聘用者，不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi)，試用人員不得提出任何異議。試用期間應(yīng)由各分公司參照其專(zhuān)長(zhǎng)及工作需要，分別規(guī)定見(jiàn)習(xí)程序及訓(xùn)練方式，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)指導(dǎo)。 ☆ 核薪 核薪程序參照員工調(diào)職調(diào)薪程序執(zhí)行。 《員工入職》 □員工入職 *新員工入職 員工（包括 A級(jí)經(jīng)理）接到《新員工入職通知書(shū)》后，持通知書(shū)到分公 司總經(jīng)辦人事主管處（ A 級(jí)到人事部）辦理入職手續(xù)。 *入職手續(xù) 2020105 Page 23 of 119 ? 分公司總經(jīng)辦人事主管發(fā)放《員工手冊(cè)》附有：工資、福利待遇；每天上、下班時(shí)間及休息天數(shù)；公司的要求、人力資源政策、規(guī)章制度等。 *人事部每月安排二次對(duì)新進(jìn)員工的迎新培訓(xùn)，并進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的考核。 *人事部將起薪通知單傳遞到財(cái)務(wù)部，員工正式起薪。 *人事部確定每月的第一個(gè)周二為員工招聘日。私下試用或錄用員工者因工作失誤造成公司損失，公司保留追索權(quán)，相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)連帶責(zé)任 。 員工應(yīng)繳存的身份保證金，其金額如下： （ 1） 總經(jīng)理、副總經(jīng)理： 1萬(wàn)元整。 （ 3） 財(cái)務(wù)人員： 10003000 元整。 身份保證金一時(shí)交不足者，公司 A 級(jí)及以上正式員工為其擔(dān)保的，可由其第 2020105 Page 24 of 119 一個(gè)月工資中扣除。 員工在職期間，其身份保證金不得發(fā)還。 員工離 職時(shí)，其身份保證金，需在要求工作期滿(mǎn)后，于隔周二下午到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。 沒(méi)有完成相應(yīng)工作日，扣除相應(yīng)天數(shù)工資金額由保證金充當(dāng)。同時(shí)根據(jù)需要對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核檢查，而后出具考核意見(jiàn)報(bào)分公司總經(jīng)理。則人事部通過(guò)考核確認(rèn)該員工是否具備擬任崗位資格，而后出具考核意見(jiàn)與有關(guān)公司總經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理協(xié)商后調(diào)動(dòng)。 □部門(mén)經(jīng)理調(diào)職調(diào)薪 2020105 Page 25 of 119 ☆申請(qǐng) 一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)經(jīng)理（其中包括：餐飲部、客房部、前廳部、銷(xiāo)售部）的調(diào)職調(diào)薪由分公司總經(jīng)理提出申請(qǐng)，填報(bào)《人事變動(dòng)申請(qǐng)單》并附推薦報(bào)告。 ☆審核 人事部接到《人事變動(dòng)申請(qǐng)單》后，通過(guò)召開(kāi)公開(kāi)考評(píng)會(huì)及員工訪(fǎng)談、業(yè)務(wù)技能考核、征求主管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)等方式進(jìn)行考核，并出具考核報(bào)告上報(bào)管理公司總經(jīng)理。 □分公司總經(jīng)理及管理公司部門(mén)經(jīng)理調(diào)職調(diào)薪 ☆申請(qǐng) 管理公司所 屬各分公司總經(jīng)理及管理公司部門(mén)經(jīng)理的調(diào)職調(diào)薪，由管理公司人事部提出根據(jù)分公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及其相關(guān)工作年限提出申請(qǐng)，填報(bào)《人事變動(dòng)申請(qǐng)單》并附通過(guò)召開(kāi)公開(kāi)考評(píng)會(huì)及所轄部門(mén)經(jīng)理訪(fǎng)談、業(yè)績(jī)考核等方式進(jìn)行考核所出具的考核報(bào)告。 ☆審核批準(zhǔn) 管理公司總經(jīng)理接到《人事變動(dòng)申請(qǐng)單》及考核報(bào)告后，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，綜合考慮上報(bào)管理公司董事會(huì)討論決議，最后決定是否批準(zhǔn)執(zhí)行。 員工在原崗位工作中表現(xiàn)突出并具有從事其他工作崗位的經(jīng)驗(yàn) 和潛力。 已接受過(guò)人事部的晉升培訓(xùn)，并經(jīng)考核成績(jī)合