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有關餐飲的員工手冊范本【5篇】-在線瀏覽

2025-03-30 07:08本頁面
  

【正文】 亂搭臨時設施和建筑物。不準在辦公室使用電爐、電線、電器殘舊不符合規(guī)范的,應及時更換。第三十六條安全保衛(wèi)管理1(卷柜、辦公桌不得放密級以上文件、資料和現(xiàn)款、x、貴重物品。第三十七條公司招聘的員工,要進行必要的審查。第十章行為規(guī)范管理第三十八條員工行為規(guī)范1(員工上班必須佩帶工作卡。員工每天應提前5分鐘到崗,并做好清潔和整理工作。3(工作環(huán)境有序。工作期間不準化妝、吃零食,嚴禁隨地吐痰、丟紙屑、雜物、煙頭等。如因工作需要應提前請示主管副總經(jīng)理批準。第十一章人事管理第三十九條聘用1(招聘:各部門如因工作需要必須增加員工時,由部門主管向行政人事部提出書面申請,經(jīng)總經(jīng)理核準后,然后由行政人事部負責辦理招聘事宜。2(應聘:(1)應聘人員應如實填寫,并提交學歷、簡歷、x、各類職稱x書等應聘材料的原件及復印件。(3)書面材料初審合格者通知面試或當場面試。(2)面試內(nèi)容:a(審核應聘者是否具備x素質(zhì)及資格。(3)面試結果審核:面試結束后,由行政人事部對面試結果進行匯總,合格者將擬錄用者的材料,并報行政人事經(jīng)理或總經(jīng)理批準。(2)公司聘用人員在面試通過后,除特殊情形核準免予試用外,應一律先經(jīng)試用,員工試用期間以1個月至3個月為限,試用期間經(jīng)考核不合格者,應無條件接受延長試用期或解雇,不得提出異議。在轉正評定中不合格員工,將延長試用期或被勸辭職。辭職,員工提出辭職,需提前15天向部門主管提出書面申請,待接交工作認可后,方可辦理離職手續(xù),部門經(jīng)理級提出辭職應提前30天提出書面申請,未按規(guī)定提前申請的員工不予辦理離職手續(xù)。內(nèi)部調(diào)動:員工因工作需要,發(fā)生升遷、平調(diào)或降職而離開崗位者,在接到行政人事部下發(fā)的時,認真辦理交接工作。所有離職人員,薪資發(fā)放均按公司實際發(fā)薪日結算。未按公司規(guī)定自動離職人員,公司將不予計發(fā)當月x。凡企業(yè)員工上下班均需親自打卡/簽到,任何人不許代理他人或讓他人代理打卡/簽到,違反此規(guī)定者均按打卡/簽到管理規(guī)定執(zhí)行。2(所有員工須到公司打卡/簽到后,方能外出辦理業(yè)務。否則,按遲到或曠工處理。因季節(jié)變化如需調(diào)整工作時間時,由行政人事部另行通知。提前十分鐘下班者按早退處理。5(員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)當月績效考核x。無故連續(xù)曠工二日或全月累計曠工三日者,予以辭退,不發(fā)x。2(婚假:員工本人在公司工作滿一年,結婚憑結婚x可休婚假七天。4(產(chǎn)假:員工本人在公司工作滿一年,正常產(chǎn)假可休假六十天,特殊情況報請行政人事部另行批復。第四十三條請假規(guī)定1(員工外出辦事或請假應提前填寫請假條,由部門經(jīng)理簽字后,交行政人事部備案。2(員工請假一天,由部門經(jīng)理批準。員工請假三天以上,報總經(jīng)理批準。部門經(jīng)理級以上人員請假一律由總經(jīng)理批準,并將請假單報行政人事部備案。第十二章培訓此章將在培訓體系完成后頒布第十三章后勤保障管理第四十四條門店管理1(門店后堂工作人員要做好個人的衛(wèi)生工作,做到勤洗手,勤剪指x,勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。2(門店后堂人員要在規(guī)定的開餐時間內(nèi)保x員工就餐,員工不得提前去食堂就餐。4(嚴格各項衛(wèi)生制度,節(jié)約水、電,節(jié)約成本,做到營養(yǎng)合理,飯熟菜香、味美可口、不多做,不少做。6(計劃采購。7(做好安全工作。禁止無關人員進入廚房。第四十五條員工宿舍管理一、員工申請住宿條件1(以在本公司工作,但本人所居住的轄區(qū)非本市的正式聘用員工。2(有不良嗜好者。三、員工宿舍管理規(guī)定1(所有住宿人員要嚴格按照宿舍管理規(guī)定執(zhí)行,并認真服從宿舍管理員的管理。不準隨地吐痰、亂丟東西、保持整潔美觀。垃圾用塑料袋裝好并及時清除。4(不得私自調(diào)換房間,如想調(diào)換房間需經(jīng)行政人事部同意,并辦理登記手續(xù)。6(電視或收音機的使用,聲音不得放大,以免妨礙他人安寧。8(住宿員工在晚23:00前必須返回,23:00寢室必須熄燈。杜絕長流水、長明燈現(xiàn)象發(fā)生。11(員工不得于宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為。第十四章獎懲制度第四十七條本公司員工的獎勵分為下列四種:1(嘉獎:每次加發(fā)當月三天基本x,同當月x一并發(fā)放。3(記大功:每次加發(fā)一個月基本x,同當月x一并發(fā)入。第四十八條有下列事跡者,得予嘉獎:1(連續(xù)六個月績效考核為優(yōu)的員工。第四十九條有下列事跡者,得予記功:1(對于工作流程、管理制度,提出具體建議方案,經(jīng)采行確具成效者。3(遇有事故或災變,勇于負責,并措置得宜,免于損失,或減少損失者。5(遇有意外事件或災變,奮不顧身,極力搶救因而減少重大損失者。第五十條有下列事跡之一者,行記大功或頒發(fā)獎金:1(年終考核十二個月績效考核均為優(yōu)秀者。3(年終考核,被評為優(yōu)秀的部門。第五十一條員工處罰分下列五種1(x告:減發(fā)當月三天基本x,從當月x中扣除。3(記大過:減發(fā)當月全部x。5(追究刑事責任。2(在工作時間內(nèi)撤離工作崗位者。4(妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生規(guī)定者。6(浪費公物,情節(jié)輕微者。8(出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品出入公司而拒絕保安或管制人員查詢檢查者。第五十三條有下列情況之一經(jīng)查x屬實者或有具體事x者,得予以記過:1(在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作者。3(在工作時間,躺臥睡覺者。第五十四條有下列情況之一經(jīng)查x屬實者或有具體事x者,得予記大過:1(泄漏生產(chǎn)或公司機密者。3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。5(工作時間在工作場所制造私人物件者。7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者。第五十五條有下列情況之一經(jīng)查x屬實者或有具體事x者,得予解雇除名:1(工作服務態(tài)度惡劣,損害消費者或客戶利益者。3(無正當理由,或一個月累計曠工達二日者,及年度內(nèi)無故曠工積滿三日者。5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者。第五十六條有下列情事之一經(jīng)查x屬實者或有具體事x者,追究刑事責任。因對工作不負責任而造成事故的,一律追究責任。第五十七條員工的獎懲應由部門主管填報,并由行政人事部調(diào)查核定。第五十九條本制度解釋權歸行政人事部。有關餐飲的員工手冊范本精選篇2為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有序的住宿環(huán)境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例,希望全體員工共同遵守:自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習慣,保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。定期安排員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座,不準使用高壓電器等,同時節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發(fā)現(xiàn)火災隱患須及時向宿舍舍長報告。出入宿舍須及時關門,注意提防盜賊,做好財產(chǎn)安全防范工作。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災,將追究其經(jīng)濟責任,觸犯刑律的,追究其刑事責任。服從宿舍舍長的管理,不得私自換房、換床,不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。1員工遇到問題和困難,可告知店長或宿舍舍長,店長或宿舍舍長應盡量給予幫助。2)亂扔垃圾,造成下水管道堵塞。4)在房內(nèi)堆積大量臟衣物,不及時清洗,發(fā)出異味。6)在宿舍內(nèi)大聲聊天,放較大音量的收錄音機或手機,影響到其它同事作息。8)未經(jīng)許可使用他人的私人物品。書面警告:1)不服從宿舍舍長的安排,不做好值班衛(wèi)生工作。3)未經(jīng)許可,私自調(diào)換房或床位。最后警告:1)偷竊公私財物。3)不按設備程序操作,嚴重損壞公共設施的。5)受到嚴重書面警告和最后警告的員工將處以嚴厲的行政處罰或被取
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