20xx年元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗-在線瀏覽
2025-01-25 05:23本頁(yè)面
【正文】 出舌頭舔了一下糊糊湯。雖然這湯不太好看，但味道卻是非常不錯(cuò)的：濃濃的，又香又甜，有時(shí)還會(huì)吃到粘糊糊的湯圓“軀體”，吃起來(lái)是別樣的美味。
呵呵！我過(guò)了一個(gè)特別的元宵節(jié)，雖然沒(méi)有出行，但我吃到了美味特殊的湯圓糊糊湯，我覺(jué)得十分快樂(lè)。又因?yàn)橐荒戤?dāng)中正月十五日第一個(gè)月圓之夜，這天晚上意味著一元復(fù)始，大地回春，人們對(duì)此加以慶祝，同時(shí)也是慶賀新春的延續(xù)，以此來(lái)祈愿全年上風(fēng)上水，風(fēng)調(diào)雨順，故元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。果不其然，漢武帝聽(tīng)了東方塑的這番話很快就應(yīng)允了，“元宵”姑娘終于藉此見(jiàn)到自己日夜思念的家人。
又據(jù)文字記載，在我國(guó)宋代以前是沒(méi)有元宵的，那個(gè)時(shí)候人們過(guò)元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，后來(lái)到了唐代才有了“正月十五日作膏粥，以祠門戶”的說(shuō)法，顯然這種“糕粥”就是元宵的前身，經(jīng)過(guò)很多年的演變，從宋代民間開(kāi)始才漸漸流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”習(xí)俗，這種“浮圓子”也就是人們通常所指的湯圓，由于其形狀圓圓溜溜，故寓意天上月圓，碗里湯圓，家人團(tuán)圓之美好意愿。
經(jīng)過(guò)千百年的演變，元宵的制作工藝和流程也日見(jiàn)精致，單單就制作元宵的面皮而言就有江米面、粘面、黃米面和苞榖面等類別；餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素，應(yīng)有盡有，甜味的除了桂花白糖、山楂白糖之外，還有什錦、豆沙、芝麻、花生等，咸的還有豬油肉餡，自然羊肉餡，甚至還出現(xiàn)了可以作油炸咸味兒元宵，另外，素味兒元宵就顯得更有意味，以芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵不但味道鮮美，還有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思，可稱得上是一種既好吃又飽含美好寓意的節(jié)日食物。
元宵節(jié)同時(shí)又是中國(guó)農(nóng)耕文化的一種體現(xiàn)，被人們視為春節(jié)最后的高潮，因?yàn)檫^(guò)完這天后，人們就要真正進(jìn)入新一年的生產(chǎn)生活，所以人們?cè)谠?jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，這也表達(dá)了人們對(duì)新年的美好期盼。相信大多數(shù)人都會(huì)吃一些元宵必吃的湯圓吧。
元宵節(jié)吃湯圓注意事項(xiàng)
一、湯圓屬精白主食
簡(jiǎn)單地說(shuō)，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所謂主食，就是富含碳水化合
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1