【正文】 經(jīng)營管理最主要體現(xiàn)在對人的管理，加強(qiáng)員工與酒店的歸屬感才是管理的核心。擯除 7 現(xiàn)代酒店 5 的浮華，不求精貴，不求豪華，沒有貴族式的鋪張。目前我國酒店業(yè)發(fā)展勢頭良好，盡管存在較激烈的競爭，但較為成熟的發(fā)展機(jī)制構(gòu)建了良好的生存環(huán)境，我們將在大潮流中尋找突破和創(chuàng)新。 我國住宿餐飲業(yè)零售額自 1991年以來已連續(xù) 18年保持高速增長，年均增速達(dá)到 圖 2：當(dāng)前形勢下酒店生存發(fā)展的主要優(yōu)劣環(huán)境分析 %，顯示出住宿餐飲業(yè)已成為我國服務(wù)業(yè)的重要支柱性行業(yè)。把服務(wù)項目溶入到主題中去，以 6 個性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式，從而體現(xiàn)對客人的信任與尊重，這正是我們所倡導(dǎo) 的。 主題式、產(chǎn)權(quán)式、品牌連鎖式、綠色化、異化、 W化的酒店是中國酒店的六大主要發(fā)展模式。從開業(yè)酒店的地域分布來看，廣東有 4 3 家，貴州、山東和江蘇各 2 家，河南、湖北、湖南、山西 、云南、浙江、內(nèi)蒙古各有 1家星級酒店開業(yè)。我們從星級賓館數(shù)增長情況可見一瞥，國內(nèi)星級賓館數(shù)從 2021 年的 10888 個增長到2021 年的 13583 個。此外，酒店還將為大學(xué)生提供一些實習(xí)及假期兼職的機(jī)會。他們精通專業(yè)知識，并且在市場營銷、財務(wù)管理、人力資源等各種崗位上具有豐富的經(jīng)驗和先進(jìn)的管理理念。 （五）組織與 人力資源 公司初期擬采取直線制的組織形式，由總經(jīng)理直接向董事會負(fù)責(zé)。 資金主要用于租賃樓層 300 萬元，裝修主題酒店 150萬，固定資產(chǎn) 85 萬，以及經(jīng)營過程中所需的材料、人工、及其他營業(yè)費用等 65萬元。近些年，國內(nèi)的風(fēng)險投資追捧餐飲業(yè)和酒店業(yè)風(fēng)潮的興起，有利于我們引進(jìn)風(fēng)投。 創(chuàng)業(yè)初期以投入為主，在兩年內(nèi)達(dá)到一定規(guī)模時銷售額和利潤將逐步回升。對于新客戶群，將會通過車載廣告、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳、打折促銷、團(tuán)購、定期舉辦與各主題相關(guān)的傳統(tǒng)活動等方式吸引顧客眼球。 酒店的日常經(jīng)營主要是住宿、餐飲和娛樂三 方面。酒店的第一家店將設(shè)在安徽省蕪湖市新時代商業(yè)街或中山路步行街附近。在擁有一定的知名度和成熟的運營模式后，將酒店推向全國，開連鎖店或招商加盟店。酒店主題富有創(chuàng)意，既有區(qū)別于城市化的發(fā)展模式的古色古香，也有歐洲異域風(fēng)情的羅曼蒂克，更有深海，叢林的神秘幽靜 ??符合年輕 3 人追求新奇因子、時尚元素的特性，相比同類如如家快捷 ，七天連鎖快捷等在價格上也讓人容易接受。在隨后的市場調(diào)查中，我們收集到的更廣泛的數(shù)據(jù)表明，主題酒店的市場空間巨大，對此我們便根據(jù)各地中高收入人群的消費傾向及消費能力進(jìn)行酒店主題設(shè)計規(guī)劃和自身定位。酒店以情侶、夫妻為主要服務(wù)對象，設(shè)立各種主題進(jìn)行包裝，其中包括中式古典，歐式情調(diào)，法式浪漫，海底漫游，叢林探險，等五大主題，而其核心是通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，另類的主題給廣大情侶朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂的平臺。（十一、風(fēng)險資本的退出 （九、管理體系 （七、投資分析 （五、市場營銷 （ ） 三、市場機(jī)會 1 情侶酒店創(chuàng)業(yè)計劃書范文 創(chuàng)業(yè)計劃書 情侶主題酒店 創(chuàng)業(yè)計劃書 1 目 錄 一、執(zhí)行總結(jié) （ ） 二、項目背景 （四、公司戰(zhàn)略 （六、經(jīng)營管理 （八、財務(wù)分析 （ 十 、 機(jī) 遇 與 風(fēng)險 （ 2 2 ） ） ） ） ） ） ） ） ） 一、執(zhí)行總結(jié) （一）公司 “雅筑快捷情侶主題酒店 ”是一家致力于中高層人士及情侶人士等高收入群體的集住宿、餐飲、休閑于一體的高檔型主題酒店。 在籌備階段，酒店擁有一支自己的創(chuàng)意團(tuán)隊，主要負(fù)責(zé)酒店建筑的創(chuàng)意設(shè)計、酒店提供服務(wù)的創(chuàng)意模板以及酒店的各類 活動。 （二）市場 “雅筑快捷情侶主題酒店 ” 的目標(biāo)群體主要定位于各地有一定消費能力的中高層人士，也會定期向大學(xué)生及剛步入社會收入較低的年輕人提供特價優(yōu)惠房。 在區(qū)域市場上，酒店會在安徽銅陵，蕪湖等地試水，在資金足夠的情況下，選擇與蕪湖等經(jīng)濟(jì)情況相似的城市開幾家分店。 （三）經(jīng)營與營銷 酒店前期的投入主要是酒店的建筑與設(shè)計。這里集中了蕪湖各層次的主要消費群，擁有穩(wěn)定且龐大的顧客群，便于初期吸引顧客。每項服務(wù)會有專門設(shè)置的專業(yè)管理團(tuán)隊，力求低成本高質(zhì)量。而在吸收了一定的老客戶群時，我們將會以會員卡打折積分、會員活動或更具創(chuàng)意的形式穩(wěn)定這批消費群體。 （四）投資與財務(wù) 3 4 公司總資本 700 萬元，股本結(jié)構(gòu)如下：租借房屋的擁有者出資 300萬元，占總股本 50%；團(tuán)隊共同出資 210萬元，占35%；謀求風(fēng)險投資公司出資 90 萬，占 15%。 公司初期需要外借資金 100 萬（金融機(jī)構(gòu)一年期短期借款，利率 %，以 99年 8月為準(zhǔn)），用作流動資金，同時考慮到合理的負(fù)債比例，公司的資產(chǎn)負(fù)債比為 1： 7。 公司從第一年開始即可盈利，隨后幾年利潤穩(wěn)步增長。雅筑快捷酒店擁有來自銅陵學(xué)院的一流管理團(tuán)隊。雅筑快捷酒店將吸收同樣有熱情且各方面能力較強(qiáng)的員工，上崗之前會對他們進(jìn)行正規(guī)的酒店管理培訓(xùn)。 二、項目背景 （一）產(chǎn)業(yè)背景 5 旅游業(yè)是世界經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快的行業(yè)之一，中國酒店業(yè)迎接著加入 WTO和經(jīng)濟(jì)全球化的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，賓館酒店的數(shù)量與規(guī)模呈現(xiàn)較快增長。 據(jù)邁點網(wǎng)信息中心對國內(nèi)酒店開業(yè)情況的不完全統(tǒng)計， 2021年僅 9月一個月份，國內(nèi)開業(yè)的星級酒店（含圖 1： 2021 年 2021年國內(nèi)星級賓館數(shù)量變化圖 試營業(yè)）數(shù)就達(dá) 16家，全年累計達(dá)到兩百多家。而星級賓館僅占所有賓館數(shù)的 4%，可想而知中國賓館酒店業(yè)的競爭何其激烈。其中主題式的賓館實質(zhì)上是文化的升華，客人在消費中體會一種文化的享受，從設(shè)計、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重酒店獨特的主題內(nèi)涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的個性，從而在市場上形成鮮明的主題形象。這一形式在國內(nèi)已初露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充分的發(fā)展空間，挖掘國內(nèi)市場對主題式酒店的需求。 2021 年全國住宿餐飲業(yè)零售額達(dá)到 17998 億元，增長 %，占社會消費品零售額的七分之一，極大程度上地拉動社會消費品 零售總額的增長。 （二）酒店概述 名為 “主題 ”酒店，酒店以不同的時期，不同的場景，不同的空間為主打，意在創(chuàng)造一個溫暖、舒適、典雅、清潔的居住空間，和諧、歡快、富有情趣的娛樂氛圍。酒店整體分為五種建筑風(fēng)格，分別五個樓層，每個樓 層的廊道以及房間內(nèi)裝飾、環(huán)境等都各不相同，同時遵循環(huán)保綠色的新型酒店模式。尤其重要的是對于細(xì)節(jié)的管理，服務(wù)人員是直接面向客戶的窗口，每個細(xì)微的舉止都需講究。日常經(jīng)營管理，須守現(xiàn)代酒店的服務(wù)三個原則：賓至如歸，和實生物，樂而忘返。 經(jīng)營項目及主體設(shè)計概述 ① 早晚餐 同大多數(shù)快捷酒店一樣，雅筑快捷情侶主題酒店同樣為顧客提供早晚餐服務(wù)，盡管早晚餐服務(wù)不是酒店的主打，但我們力求服務(wù)第一的宗旨，在健康衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，多多引進(jìn)各地美食，讓客人在酒店感覺在家一樣溫馨舒適。 全部房型： ⅰ 、中式復(fù)古情侶房（無窗）（內(nèi)賓）￥ 208 房型說明：所在