【正文】 少成 多。 （二）價(jià)格策略 本酒店需要顧客主動(dòng)上門(mén)，特色服務(wù)是吸引顧客的最大理由，也是滲透穩(wěn)定策略的依據(jù)與基礎(chǔ)。而一些市場(chǎng)定位 不明確的酒店品牌，如七斗星 7，則不得不接受因經(jīng)營(yíng)不善而被收購(gòu)的現(xiàn)實(shí)。 （三）專(zhuān)注細(xì)分市場(chǎng)，塑造品牌 國(guó)內(nèi)飯店企業(yè)普遍有 “追星 ”傾向，往往想向高星級(jí)發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，要求的是酒店有自己完整的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，并且有可復(fù)制性，因此本酒店仿照如家酒店的這一系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)，這一系統(tǒng)主要包括：統(tǒng)一的品牌形象系統(tǒng)、統(tǒng)一的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量及服務(wù)體系等等。本酒店從建造到裝修，再到開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，都注重在各種細(xì)節(jié)中控制成本：盡可能少的員工、盡可能少的其他服務(wù)設(shè)施，甚至連窗簾面積也盡可能小。 （三）發(fā)展戰(zhàn)略 從 SWOT分析中可以看出，本酒店在努力向綜合經(jīng)營(yíng)的 過(guò)程中三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略均有選擇。 酒店以獨(dú)特的浪漫氛圍，優(yōu)質(zhì)的主題服務(wù)，溫馨的客房布置，綠色環(huán)保作為公司宗旨，酒店力圖將各個(gè)風(fēng)格的主題與現(xiàn)代都市情侶所追求的浪 漫結(jié)合，吸引各地情侶朋友，讓大家在高壓力的工作之余，找回一點(diǎn)溫馨浪漫與最初的美好。 其他一些新興的主題酒店，隨著我們雅筑快捷情侶主 12 題酒店的推出，勢(shì)必會(huì)有許多其他的主題酒店興起，此類(lèi)酒店是雅筑快捷情侶主題酒店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 （三）市場(chǎng)滲透與營(yíng)業(yè)額 我們對(duì)酒店五年內(nèi)的市場(chǎng)份額與營(yíng)業(yè)額做了以下預(yù)測(cè)（如表 1所示）： 表 1： 15年預(yù)期市場(chǎng)份額與營(yíng)業(yè)額 （四）競(jìng)爭(zhēng)分析 已經(jīng)有一定品牌影響力的快捷酒店，例如，如家快捷，7 天連鎖酒店等等。 ⑤ 潛在顧客 雅筑快捷情侶主題酒店以其獨(dú)有的各色文化氣息，必將吸引許多文化愛(ài)好者前來(lái)體驗(yàn)。 三、市場(chǎng)機(jī)會(huì) （一）目標(biāo)市場(chǎng) 本酒店市場(chǎng)定位為以建造各種浪漫場(chǎng)景為主題的主題酒店，基于前期的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)分析如下： ① 10 都市白領(lǐng) 現(xiàn)在都市工作壓力越來(lái)越大，白領(lǐng)情侶們雖然有著可觀(guān)的收入，但幸福感卻不高。像外國(guó)的情人節(jié)、圣誕節(jié)等，酒店還 會(huì)推出一元房，為幸運(yùn)的情侶朋友提供免費(fèi)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。輔色調(diào)：粉紅色。 ⅴ 、特色森林房（有窗）（內(nèi)賓）￥ 258 房型說(shuō)明：所在樓層 ： 6，房型面積： 25 平方米，床面積：圓床 ，寬帶免費(fèi)，房間有電腦。內(nèi)置動(dòng)態(tài)海洋 9 墻壁，含衛(wèi)生間。輔色調(diào)：粉紅色。其他按照標(biāo)準(zhǔn) 2A級(jí)酒店配置。 ⅱ 、歐式經(jīng)典情侶房（無(wú)窗）（內(nèi)賓）￥ 168 房型說(shuō)明：所在樓層： 3，房型面積： 20 平方米，床面積：大床 ，寬帶免費(fèi)，房間無(wú)電腦。內(nèi)置中式古典裝潢，含原始木浴桶（沐浴乳外還備一包新鮮花瓣，供泡澡用），衛(wèi)生間。所有的后勤保障，客房服務(wù)，飲食服務(wù)，娛樂(lè)服務(wù)，都需要統(tǒng)籌規(guī)劃，力求細(xì)致，確保萬(wàn)無(wú)一失。 經(jīng)營(yíng)管理最主要體現(xiàn)在對(duì)人的管理，加強(qiáng)員工與酒店的歸屬感才是管理的核心。目前我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，盡管存在較激烈的競(jìng)爭(zhēng)，但較為成熟的發(fā)展機(jī)制構(gòu)建了良好的生存環(huán)境，我們將在大潮流中尋找突破和創(chuàng)新。把服務(wù)項(xiàng)目溶入到主題中去，以 6 個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式，從而體現(xiàn)對(duì)客人的信任與尊重，這正是我們所倡導(dǎo) 的。從開(kāi)業(yè)酒店的地域分布來(lái)看，廣東有 4 3 家，貴州、山東和江蘇各 2 家，河南、湖北、湖南、山西 、云南、浙江、內(nèi)蒙古各有 1家星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)。此外，酒店還將為大學(xué)生提供一些實(shí)習(xí)及假期兼職的機(jī)會(huì)。 （五）組織與 人力資源 公司初期擬采取直線(xiàn)制的組織形式，由總經(jīng)理直接向董事會(huì)負(fù)責(zé)。近些年，國(guó)內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)投資追捧餐飲業(yè)和酒店業(yè)風(fēng)潮的興起，有利于我們引進(jìn)風(fēng)投。對(duì)于新客戶(hù)群，將會(huì)通過(guò)車(chē)載廣告、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳、打折促銷(xiāo)、團(tuán)購(gòu)、定期舉辦與各主題相關(guān)的傳統(tǒng)活動(dòng)等方式吸引顧客眼球。酒店的第一家店將設(shè)在安徽省蕪湖市新時(shí)代商業(yè)街或中山路步行街附近。酒店主題富有創(chuàng)意，既有區(qū)別于城市化的發(fā)展模式的古色古香，也有歐洲異域風(fēng)情的羅曼蒂克，更有深海，叢林的神秘幽靜 ??符合年輕 3 人追求新奇因子、時(shí)尚元素的特性，相比同類(lèi)如如家快捷 ，七天連鎖快捷等在價(jià)格上也讓人容易接受。酒店以情侶、夫妻為主要服務(wù)對(duì)象，設(shè)立各種主題進(jìn)行包裝，其中包括中式古典，歐式情調(diào)，法式浪漫，海底漫游，叢林探險(xiǎn)，等五大主題，而其核心是通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，另類(lèi)的主題給廣大情侶朋友們提供一個(gè)更好的情感交流與娛樂(lè)的平臺(tái)。 （七、投資分析 （ ） 三、市場(chǎng)機(jī)會(huì) （ ） 二、項(xiàng)目背景 （六、經(jīng)營(yíng)管理 （ 十 、 機(jī) 遇 與 風(fēng)險(xiǎn) （ 2 2 ） ） ） ） ） ） ） ） ） 一、執(zhí)行總結(jié) （一）公司 “雅筑快捷情侶主題酒店 ”是一家致力于中高層人士及情侶人士等高收入群體的集住宿、餐飲、休閑于一體的高檔型主題酒店。 （二）市場(chǎng) “雅筑快捷情侶主題酒店 ” 的目標(biāo)群體主要定位于各地有一定消費(fèi)能力的中高層人士，也會(huì)定期向大學(xué)生及剛步入社會(huì)收入較低的年輕人提供特價(jià)優(yōu)惠房。 （三）經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷(xiāo) 酒店前期的投入主要是酒店的建筑與設(shè)計(jì)。每項(xiàng)服務(wù)會(huì)有專(zhuān)門(mén)設(shè)置的專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，力求低成本高質(zhì)量。 （四）投資與財(cái)務(wù) 3 4 公司總資本 700 萬(wàn)元，股本結(jié)構(gòu)如下：租借房屋的擁有者出資 300萬(wàn)元，占總股本 50%；團(tuán)隊(duì)共同出資 210萬(wàn)元，占35%；謀求風(fēng)險(xiǎn)投資公司出資 90 萬(wàn)，占 15%。 公司從第一年開(kāi)始即可盈利，隨后幾年利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。雅筑快捷酒店將吸收同樣有熱情且各方面能力較強(qiáng)的員工，上崗之前會(huì)對(duì)他們進(jìn)行正規(guī)的酒店管理培訓(xùn)。 據(jù)邁點(diǎn)網(wǎng)信息中心對(duì)國(guó)內(nèi)酒店開(kāi)業(yè)情況的不完全統(tǒng)計(jì)， 2021年僅 9月一個(gè)月份，國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)的星級(jí)酒店（含圖 1： 2021 年 2021年國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館數(shù)量變化圖 試營(yíng)業(yè)）數(shù)就達(dá) 16家，全年累計(jì)達(dá)到兩百多家。其中主題式的賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華，客人在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受，從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營(yíng)、服務(wù)都注重酒店獨(dú)特的主題內(nèi)涵，突出酒店的文化品味，形成酒店的個(gè)性，從而在市場(chǎng)上形成鮮明的主題形象。 2021 年全國(guó)住宿餐飲業(yè)零售額達(dá)到 17998 億元，增長(zhǎng) %，占社會(huì)消費(fèi)品零售額的七分之一，極大程度上地拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品 零售總額的增長(zhǎng)。酒店整體分為五種建筑風(fēng)格，分別五個(gè)樓層，每個(gè)樓 層的廊道以及房間內(nèi)裝飾、環(huán)境等都各不相同，同時(shí)遵循環(huán)保綠色的新型酒店模式。日常經(jīng)營(yíng)管理，須守現(xiàn)代酒店的服務(wù)三個(gè)原則：賓至如歸，和實(shí)生物，樂(lè)而忘返。 全部房型： ⅰ 、中式復(fù)古情侶房（無(wú)窗）（內(nèi)賓）￥ 208 房型說(shuō)明：所在樓 層： 2 ，房型面積： 20平方米，床面積：大床 米，寬帶免費(fèi)，房間有電腦。其他按照標(biāo)準(zhǔn) 2A 級(jí)酒店配置。輔色調(diào)：粉紅色。主色調(diào)：紫色。 ⅳ 、特色海洋房（無(wú)窗）（內(nèi)賓）￥ 258 房型說(shuō)明：所在樓層： 5，房型面積： 25 平方米，床面積，圓床 米，寬帶免費(fèi)，房間有電腦。其他按照標(biāo)準(zhǔn) 2A級(jí)酒店配置。主色調(diào)：綠色。 ◆ 除了中國(guó)傳統(tǒng)各個(gè)節(jié)假日，酒店推出特價(jià)房外。 租賃蕪湖地區(qū)寫(xiě)字樓五層 300萬(wàn)，裝修酒店 250萬(wàn)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的材料