【正文】 老板趁產(chǎn)品暢銷、名氣日盛的大好形勢(shì)，不失時(shí)機(jī)地向講究口福的華南地區(qū)發(fā)展，進(jìn)而向港、澳及東南亞華人眾多的諸國(guó)拓展。對(duì)此，韓老板也表現(xiàn)出不小的興趣。李在香港經(jīng)營(yíng)多家風(fēng)味食品店與餐館，近年還將業(yè)務(wù)擴(kuò)充到廣東好幾個(gè)市、縣，財(cái)力雄厚，見多識(shí)廣。在擴(kuò)充新產(chǎn)品及增設(shè)新的連鎖店上極為謹(jǐn)慎，決不為盲目擴(kuò)張規(guī)模而損害產(chǎn)品質(zhì)量與特色。 韓老板認(rèn)為，公司創(chuàng)出牌子、經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵是靠韓家的獨(dú)門絕技，這包括原料選擇、鹵汁配方、燒烤工藝等全套技術(shù)。他先在鄰村辦分店，漸漸將分店辦到了省城，儼然成了連鎖網(wǎng)絡(luò)。改革開放以后，他專門辦起了一家 “ 韓老四鹵鴨店 ” 。 小李：我被搞糊涂了，我不知道你想要我做什么，我是這兒努力的人，我還能多做什么？ 根據(jù)上述情況，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： 1．在這家制造公司里，小李是屬于：（ D） A．直線管理人員 B．參謀職能人員 C．高層管理人員 D．基層管理人員 2．認(rèn)定財(cái)務(wù)部門已經(jīng)超編，不讓補(bǔ)員，這是哪項(xiàng)管理職能的體現(xiàn)？（ D） A．計(jì)劃 B．領(lǐng)導(dǎo) C．控制 D．組織 3．小李對(duì)馬愈和簡(jiǎn)艾擁有哪種權(quán)力？（ A） A．直線職權(quán) B．參謀職 權(quán) C．職能職權(quán) D．無(wú)法定權(quán)力 4．本例中鄭東對(duì)小李的批評(píng)是因?yàn)椋海?D） A．小李拖延來(lái)總部要求的數(shù)字，影響了總公司對(duì)該分公司的評(píng)價(jià) B．鄭東知道，小李對(duì)六個(gè)月前補(bǔ)員要求沒有得到批準(zhǔn)而心存不滿，所以，有意抓借口拖延工作，使鄭東在領(lǐng)導(dǎo)面前難堪 C．鄭東要利用這次小李拖延交表事件，提高自己在公司中的權(quán)威 D．鄭東要小李從拖延交報(bào)表事件中明白管理者的職責(zé)及授權(quán)的必要性 韓老板的經(jīng)營(yíng)策略 韓老四是 D 縣東鄉(xiāng)區(qū)葦塘村的農(nóng)民。） 鄭東：小李，我不是要你工作 更加努力。他們沒有為這數(shù)字來(lái)找過(guò)我們，不對(duì)嗎？ 鄭東：話不能那么說(shuō)！他們要求星期二把這些數(shù)字送到悉尼！你曾經(jīng)說(shuō)過(guò)在星期一上午準(zhǔn)備好，接著我又聽說(shuō)星期三能準(zhǔn)備好，而我實(shí)際是在星期三以后才拿到的。 鄭東：我知道你工作努力，但你知道總部要這些數(shù)字已經(jīng)有兩個(gè)多星期了，你說(shuō)過(guò)在星期一準(zhǔn)備好并為我送到總部沒有什么問(wèn)題的。你知道實(shí)際工作的人對(duì)這里的了解不是很多；總部想要的東西，我們不得不放下每一件事情，全力以赴。為了這數(shù)字，我已經(jīng)竭盡全力了。我們就按你說(shuō)的辦，而這意味著我不得不更加努力地工作。 勤勞的小李 某制造分公司經(jīng)理鄭東 和財(cái)務(wù)主管小李之間進(jìn)行了如下的對(duì)話。 試回答以下問(wèn)題 本文體現(xiàn)了什么管理思想的哪些內(nèi)容 案例分析： 體現(xiàn)了泰羅倡導(dǎo)的以科學(xué)為依據(jù)的管理理論，其方式是通過(guò)明確規(guī)定提高生產(chǎn)率的指導(dǎo)方針。他們看一眼包裹上的地址把它記在腦子里，然后以每秒鐘 3 英尺的速度快步走到顧客的門前，先敲一下門以免浪費(fèi)時(shí)間找門鈴。當(dāng)他們接近發(fā)送站時(shí)，他們松開安全帶，按喇叭，關(guān)發(fā)動(dòng)機(jī)，拉起緊急制動(dòng)，把變速器推倒 1 擋上，為送貨完畢的啟動(dòng)離開做好準(zhǔn)備，這一系列動(dòng)作嚴(yán)絲合縫。這些工程師記錄了紅燈、通行、按門鈴、穿過(guò)院子、上樓梯、中間休息喝咖啡的時(shí)間，甚至上廁所的時(shí)間， 將這些數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)中，從而給出每一位司機(jī)每天中工作的詳細(xì)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。為了實(shí)現(xiàn)他們的宗旨 “ 在郵運(yùn)業(yè)中辦理最快捷的運(yùn)送 ” ， UPS的管理當(dāng)局系統(tǒng)的培訓(xùn)他們的員工，使他們以盡可能高的效率從事工作。 根據(jù)案例所提供的情況，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： 1．王雷和張立分別是這家企業(yè)哪一層次的管理人員 ?( B ) A．高層和中層的 B. 中層和基層的 C．高層和基層的 D．都是中層的 2． 關(guān)于鎖的裝配不善問(wèn)題，公司總經(jīng)理應(yīng)該首先責(zé)成誰(shuí)負(fù)起最終責(zé)任 ?這依據(jù)的是什么原則 ?( C ) A．裝配車間主任，監(jiān)督職責(zé)明確原則 B．裝配車間的工人們，執(zhí)行職 責(zé)明確原則 C．生產(chǎn)部長(zhǎng)，責(zé)任的不可下授原則 D．依據(jù)責(zé)權(quán)對(duì)等原則，沒人該對(duì)此負(fù)責(zé) 3． 王雷向總經(jīng)理匯報(bào)說(shuō)他這星期做了幾件重要的工作，請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭窭镆来螌懴逻@些工作所體現(xiàn)的活動(dòng)或職能性質(zhì)： A.———— B.———— C.———— D.—— — E.———— （答案 A 計(jì)劃 B 領(lǐng)導(dǎo) C 組織D 非管理工作 E 組織） 4．勞資糾紛的處理和工傷賠償政策的解釋都共同需要何種管理技能 ?( A ) A．人際技能 B．技術(shù)技能 C．概念技能 方面的技能 5．產(chǎn)品 更新?lián)Q代和制造工藝改進(jìn)都對(duì)管理工作的職能和技能有些什么要求 ?( D ) A．它們都是技術(shù)方面的問(wèn)題，與管理工作無(wú)關(guān) B．它們都涉及到管理中的決策職能，所以只要具備概念技能就可做好該類工作 C．它們是純粹技術(shù)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)決策，做好該項(xiàng)決策需要有一定的管理技能，但主要限于技術(shù)技能方面 D．技術(shù)領(lǐng)域的決策是一項(xiàng)富有挑戰(zhàn)性的工作，要求同時(shí)具備概念技能和技術(shù)技能，有時(shí)還需人際技能 6．打電話請(qǐng)供應(yīng)廠商來(lái)?yè)Q一臺(tái)同目前用壞的機(jī)器一樣的設(shè)備，這是設(shè)備簡(jiǎn)單替換問(wèn)題，需要的管理技能主要是 ( B )。 那天從總經(jīng)理那里匯報(bào)回來(lái)，王雷抓緊時(shí)間辦妥了事：一是與工會(huì)處理了一樁勞資糾紛；二是向廠里的基層管理人員解釋了在工傷賠償政策上打算作哪些改動(dòng)；三是同銷售部 經(jīng)理討論了產(chǎn)品的更新?lián)Q代問(wèn)題；再是打 電話給一家供應(yīng)廠商，告訴他們有一臺(tái)關(guān)鍵的加工機(jī)器壞了，無(wú)法修理，請(qǐng)他們速來(lái)?yè)Q一臺(tái)；最后還考慮了如何改進(jìn)廠里的制造工藝。那是裝配車間主任張立的失職，他沒有去檢查手下的工人是否按正確的裝配程序工作。 一天，總經(jīng)理打電話對(duì)王雷說(shuō) :“ 我們收到好幾次客戶投訴，說(shuō)我們的鎖裝配得不好。張立是裝配車間的主任，歸王雷領(lǐng)導(dǎo)。管理學(xué)精選案例 忙碌的生產(chǎn)部長(zhǎng) 金星公司是一家生產(chǎn)住宅建筑用品的企業(yè)。王雷是該廠的生產(chǎn)部長(zhǎng)，他的直接上級(jí)是公司總經(jīng)理。張立手下有7 名工人負(fù)責(zé)裝配住宅中的各種用鎖。 ” 王雷很快作了調(diào)查，向總經(jīng)理匯報(bào)說(shuō) :“ 那些蹩腳的鎖的裝配，沒有我的責(zé)任。 ” 王雷同時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)了他在這個(gè)星期所做的幾件重要的工作： A．對(duì)工 廠的下半年生產(chǎn)進(jìn)度與人員使用作了初步安排；且在裝卸碼頭指導(dǎo)搬運(yùn)工人們使用一臺(tái)新買的起重機(jī)； C．對(duì)一位求職者進(jìn)行面試，填補(bǔ)廠里質(zhì)量管理職位的空缺； D．包裝生產(chǎn)線上一位操作工去看病，他頂班在生產(chǎn)線上干了大半天； E．將生產(chǎn)系統(tǒng)中有關(guān)人員間的關(guān)系作了一點(diǎn)調(diào)整 ,讓工程師們以后直接向工廠的總監(jiān)匯報(bào)工作，不必再通過(guò)總工程師。待辦完這些事，他一看表才知早巳過(guò)了下班的時(shí)間。 A. 概念技能和技術(shù) 技能 技能 C 技術(shù)技能 D．人際技能和概念技能 聯(lián)合郵包服務(wù)公司 聯(lián)合郵包服務(wù)公司（ UPS）雇用了 15 萬(wàn)員工，平均每天將 900 萬(wàn)包裹發(fā)送到美國(guó)各地和 180 個(gè)國(guó)家。 UPS 的工業(yè)工程師們對(duì)每一位司機(jī)的行駛路線都進(jìn)行了時(shí)間研究，并對(duì)美中運(yùn)貨、暫停和取貨活動(dòng)都設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)。 為了完成每天取送 130 件包裹的目標(biāo)，司機(jī)們必須嚴(yán)格遵循工程師設(shè)計(jì)的程序。然后，司機(jī)從駕駛室出溜到地面上，右臂夾著文件夾，左手拿著包裹，右手拿著車鑰匙。送貨完畢后，他們?cè)诨氐娇ㄜ嚿系穆吠局?完成登錄工作。他定義了四項(xiàng)管理思想原則： 1． 對(duì)工人工作的每一個(gè)要素開發(fā)出科學(xué)方法，用以代替老的經(jīng)驗(yàn)方法； 2． 科學(xué)的挑選工人，并對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)、教育和使之成長(zhǎng)； 3． 與工人們衷心的合作，以保證一切工作按已形成的科學(xué)原則去辦； 4． 管理當(dāng)局與工人在工作和職責(zé)的劃分上幾乎是相等，把自己比工人更勝任的各種工作承攬過(guò)來(lái)。 鄭東：謝謝你提供這些數(shù)字，但為什么不在總部所要求的星期一準(zhǔn)備好呢？ 小李：六個(gè)月以前我這兒走掉兩個(gè)人，你不讓我找人頂替他們，說(shuō)我們已經(jīng)超編了。馬愈和簡(jiǎn)艾搞的初稿看上去很好，但用處不大，所以我不得不再做一遍。這個(gè)星期每 2 點(diǎn)我才上床睡覺。去問(wèn)這兒的任何一個(gè)人，我們絕對(duì)是在工作的時(shí)候連耳朵都忙，找不出一個(gè) 工作比我還努力的人了。 小李：這個(gè)星期總部不是真正需要這些數(shù)字。為什么你不能按時(shí)交來(lái)？ 小李：（重復(fù)各種解釋，諸如他不能再更努力了，以及他的妻子老是抱怨他把時(shí)間花在辦公室里。你在這個(gè)上面花的時(shí)間已經(jīng)太多了！我希望你能把你所管的領(lǐng)域安排好，以至于工作能夠按計(jì)劃運(yùn)轉(zhuǎn)。他祖輩搞出一門絕活，就是燒制一種醬鹵的熟食，十分可口而又具特色，其中尤以鹵鴨最為有 名。門庭若市。韓老四成了富甲一方的民營(yíng)企業(yè)家，人們都稱他為 “ 韓老板 ” 。因此，他提出 “ 質(zhì)量第一，服務(wù)為本 ”的口號(hào)， 高價(jià)聘請(qǐng)品嘗師把關(guān)，十分重視對(duì)企業(yè)中廚工、技師、采購(gòu)等與產(chǎn)品品質(zhì)密切相關(guān)工種的職工的技術(shù)培訓(xùn)與考核。 港 商李先生拜訪了韓老板。李先生品嘗過(guò)韓老板的傳統(tǒng)美食后，贊不絕口，愿盡快投入資金與韓老板合資。在談及合資后的打算時(shí)，李先生認(rèn)為：韓家公司目前所采用的傳統(tǒng)式直線職能制結(jié)構(gòu)，太落后于形勢(shì)，應(yīng)當(dāng)改為按不同產(chǎn)品性質(zhì)而劃分的事業(yè)部制結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)公司進(jìn)一步發(fā)展的需要。他還勸韓老板， 牌子既已打響，就不必僵守質(zhì)量，應(yīng)將重點(diǎn)轉(zhuǎn)到擴(kuò)大規(guī)模上來(lái)，并應(yīng)利用名牌優(yōu)勢(shì)，向牛肉、羊肉、豆制品乃至飲料、釀酒等相關(guān)行業(yè)擴(kuò)展。你這種快速擴(kuò)展的主張，顯然違反我韓家傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)道德，萬(wàn)萬(wàn)不可行。最后，李先生大聲叫道： “ 你真是個(gè)頑固不化的土包子，目光如豆，放著眼前發(fā)大財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不利用，真是不可理喻 !”韓老板聽后，臉色鐵青，拍案而起道： “ 人各有道，我韓某有我傳家的規(guī)矩。 ” 說(shuō)罷 叫聲 “ 送客 ” ，轉(zhuǎn)身走向內(nèi)室。 請(qǐng)根據(jù)以上情況，回答以下問(wèn)題： 1．在決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者主要應(yīng)該考慮： ( D ) 。 。 2．以下關(guān)于本案例中韓老板企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功決定因素的論述中，哪一條最完整 ? ( D ) 。 需求與機(jī)會(huì)。 3．李先生建議韓老板采納的事業(yè)部結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是： ( D ) 、獨(dú)立利益的產(chǎn)品實(shí)行分權(quán)管理。 、預(yù)算審批及方針政策等重大問(wèn)題決策權(quán)。 4．觀察韓老四與李先生從開始接觸到不歡而散的過(guò)程，你認(rèn)為他們主要缺乏哪類管理技能 ? ( B ) 。 。 5．韓老四與李先生產(chǎn) 生分歧意見的根本原因在于： ( B ) 。 。 環(huán)保塑化煉油廠 長(zhǎng)沙 “ 垃圾大王 ” 王旭創(chuàng)辦的長(zhǎng)沙市環(huán)保塑化煉油廠近日啟動(dòng)了第二條廢塑料煉油生產(chǎn)線，這樣，該廠一年將可 “ 吃 ” 掉廢塑物品 3 萬(wàn)噸，煉出達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的汽油和柴油 2 萬(wàn)噸。 “ 垃圾大王 ” 的事業(yè)得到了湖南大學(xué)博士生導(dǎo)師曾光明教授的有力支持。 去年，王旭利用日本技術(shù)建成的第一條生產(chǎn)線啟動(dòng)后，卻發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的油里含有二氧化碳渣滓，易引起車輛發(fā)動(dòng)機(jī)堵塞。之后，工廠生產(chǎn)出來(lái)的柴油和汽油，經(jīng)湖南省技術(shù)監(jiān)督局和質(zhì)量檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，完全合格，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。一年多時(shí)間里，曾光明先后 10 多次來(lái)到煉油廠，為工廠進(jìn)行人員培訓(xùn)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，解決了許多技術(shù)難題。 思考題： 1．企業(yè)對(duì)環(huán)境有什么責(zé)任？ 2．環(huán)保塑化煉油廠在環(huán)境保護(hù)方面有什么作用？ 答案要點(diǎn)： 1．（ 1）企業(yè)要在保護(hù)環(huán)境方面發(fā)揮主導(dǎo)作用，特別要在推動(dòng)環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用方面發(fā)揮示范作用； （ 2）企業(yè)要以 “ 綠色產(chǎn)品 ” 為研究和開發(fā)的主要對(duì)象； （ 3）企業(yè)要治理環(huán)境。 強(qiáng)生公司的 “ 信條 ” 美國(guó)醫(yī)療用品和器械制造商強(qiáng)生公司訂立出《我們的信條》，作為公司的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)原則。為了滿足他們的需要，我們做的每件事都必須是高質(zhì)量的。顧客的訂貨必須迅速、準(zhǔn)確地交付。他們理當(dāng)有某種程度的職業(yè)保障和安全感。我們必須有稱職的管理人員，他們的行為必須公正和有道德。我們必須成為守法的好公民 —— 支持善行和承擔(dān)我們應(yīng)盡的賦稅義務(wù)。我們必須把我們有權(quán)使用的公私財(cái)產(chǎn)管理得井井有條，并 且注意保護(hù)環(huán)境和自然資源。我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)必須有合理的、可觀的利潤(rùn)。必須進(jìn)行科學(xué)研究，開展革新活動(dòng)，必須留有一定儲(chǔ)備供可能出現(xiàn)的困難時(shí)期使用。 問(wèn)題： 1．組織文化是如何影響道德行為的？ 2．企業(yè)為什么要承擔(dān)那么多責(zé)任？ 案例分析： 1．組織文化的內(nèi)容和強(qiáng)度影響道德行為，強(qiáng)組織文化對(duì)管理者的影響很大，如果組文化是強(qiáng)的并支持高道德標(biāo)準(zhǔn)，它就會(huì)對(duì)管理者的道德行為產(chǎn)生重要的和積極的影響。 2．（ 1）滿足公眾期望；（ 2）增加長(zhǎng)期利潤(rùn)；（ 3）承擔(dān)道德義務(wù)； （ 4）塑造良好的公眾形象；（ 5）創(chuàng)造很好的環(huán)境； （ 6）阻止政府的進(jìn)一步管制，企業(yè)承擔(dān)責(zé)任可以減少政府管制； （ 7）符合股東利益；（ 8）預(yù)防勝于治療； 阿斯旺水壩的災(zāi)難 規(guī)模在世界數(shù)得著的埃及阿斯旺水壩在 20世紀(jì) 70年代初竣工了。然而，實(shí)際上卻破壞了尼羅河流域的生態(tài)平衡，造成了一系列災(zāi)難：由于尼羅河的泥沙和有機(jī)質(zhì)沉積到水庫(kù)底部，使尼羅河兩岸的綠洲失去肥源 —— 幾億噸淤泥，土壤日益鹽漬化；由于尼羅河河口供沙不足，河口三角洲平原向內(nèi)陸收縮，使工廠、港口、國(guó)防工事有跌入地中海的危險(xiǎn)；由于缺乏來(lái)自陸地的鹽份和有機(jī)物，致使沙丁魚的年捕獲量減少 萬(wàn)噸；由于大壩阻隔，使尼羅河下游的活水變成相對(duì)靜止的 “ 湖泊 “ ，為血吸蟲和瘧蚊的繁殖提供了條件，致使水庫(kù)區(qū)一帶血吸蟲病流行。 發(fā)展旅游業(yè) C 市陶瓷工藝、服裝等產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)有一定的影響，成為當(dāng) 地的龍頭產(chǎn)業(yè)。怎樣再創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，讓龍頭行業(yè)為振興地方經(jīng)濟(jì)再作貢獻(xiàn)，成為市委、市政府思考的頭等問(wèn)題。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)更傾向于發(fā)展旅游業(yè)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)。 面對(duì)眾多的反對(duì)