【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市生鮮管理手冊目錄第一章生鮮經(jīng)營的基本概念1、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4、超市生鮮區(qū)吸引顧
2025-04-20 23:25
【摘要】目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9、損耗10、生鮮冷庫管理辦法11、生鮮工作計劃表12、部門商品經(jīng)營分析13、步留的計算14、各課工作流程15、生鮮各課庫存管理16、鮮度
2025-04-24 00:11
2025-04-20 23:13
2025-04-25 04:24
2025-04-27 02:39
【摘要】超市生鮮管理實務(wù)手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1、生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。·
2024-09-22 12:23
【摘要】目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9、損耗10、生鮮冷庫管理辦法11、生鮮工作計劃表12、部門商品經(jīng)營分析1
2024-12-27 22:35
【摘要】第一篇:生鮮超市管理手冊 上海鮮家惠食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司 生鮮超市管理手冊 第一章 生鮮超市主要部門 一、生鮮超市管理部門 由超市店長、值班經(jīng)理、錄入員、出納等組成負(fù)責(zé) 1、督導(dǎo)、規(guī)范、規(guī)...
2024-11-04 12:20
【摘要】中國最大的管理資源中心第1頁共
2024-08-28 18:42
【摘要】超市-生鮮蔬果管理手冊一、蔬果組每日例行工作早班?早晨收當(dāng)日蔬果,拉入處理區(qū)域?進行蔬菜質(zhì)量挑選?進行包裝、打價、補滿貨架?檢查蔬果的缺貨情況,并補貨?檢查價格是否正確,價簽位置是否正確?清潔冷藏柜和展示架,包括鏡子、邊緣及相關(guān)區(qū)域?備好下午補貨的蔬菜?
2024-08-24 19:57
【摘要】文檔資料免費共享閱讀下載文檔資料免費共享閱讀下載北京華聯(lián)綜合超市有限公司營運規(guī)范生鮮手冊一九九八年八月內(nèi)部資料嚴(yán)禁外傳編號:OPSM08北京華聯(lián)綜合超市有限公司
2024-11-04 17:15
【摘要】1、生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4、超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章超市生鮮管理部門1、生鮮管理部門2、崗位工作職責(zé)3、與各相關(guān)單位之間的溝通與協(xié)調(diào)第三章生鮮商品的鮮度管理1、鮮度管理2、保鮮方法3、蔬果的鮮度管理4、肉品的鮮度管理5、水產(chǎn)品的鮮度管理6、熟食鮮度管理7、日配的鮮度管
2025-04-21 04:33
【摘要】精品資料網(wǎng)(25萬份精華管理資料,2萬多集管理視頻講座精品資料網(wǎng)(專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9、
2024-09-20 21:07
【摘要】超市168網(wǎng)120xx年超市生鮮經(jīng)營管理手冊超市168網(wǎng)2目
2024-08-11 23:13
【摘要】中國管理資訊網(wǎng)中國管理資訊網(wǎng)1目錄1、生鮮經(jīng)營特點2、生鮮課長任職資格及職掌說明3、賣場常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計劃6、市場調(diào)查要項7、訂貨8、陳列9、損耗10、生鮮冷庫管理辦法11、生鮮工
2025-06-29 21:37