商務(wù)酒店收銀管理制度-展示頁
2025-05-25 21:52本頁面
【正文】 具發(fā)票，不得擅自多開、虛開。如客人欠款未結(jié)，必須第一時間內(nèi)通知部門主管（收銀領(lǐng)班），管理者協(xié)助收銀催款， 如未通知，所造成的損失，由當班本人承擔全部責任。 、對所有可簽單客戶，一律以羅總簽批的權(quán)限為準，超出此權(quán)限不允許簽單。 、 如遇電腦突然故障等原因臨時不能打單時，由收銀員開單，領(lǐng)班簽注收銀（營業(yè)小票上須 有領(lǐng)班與收銀員兩人共同簽字） 、 金卡客戶的折扣和免單規(guī)定：原則上只有金卡客戶享有折扣優(yōu)惠 （節(jié)假日除外） ，但海鮮、包 廂 費、酒水費、客房有償消費均不打 折 ，所有折 2 扣優(yōu)惠率依酒店關(guān)于促銷的規(guī)定執(zhí)行；免單的權(quán)限在總經(jīng)理，沒有總經(jīng)理的批準，所有客人消費不得免單（即免收費），免單消費 手續(xù)的辦理 均 與正常收銀手續(xù) 相同 ，只是收款額為零。在遇到有外幣交易的 情形 ，必須由 當班領(lǐng)班協(xié)助指派服務(wù)員 陪同 去最近之金融機構(gòu)換匯后才能繼續(xù)交易。 、 提高對人民幣的識別能力， 收銀時即時識別票幣真?zhèn)?，收到假幣或有疑點的票面，要禮貌和溫馨地提醒并退回給客人。 、 收銀時由服務(wù)員禮貌地引領(lǐng)顧客到收銀員處，收銀員收銀必須唱收唱付，即 “ 收您多少錢 ” 、 “ 找回您多少錢 ” 。 1 新湘龍商務(wù)酒店 收銀管 理規(guī)定 為完善 酒 店 財務(wù)管理 ， 嚴 格執(zhí)行 收支兩條線管理，保障公司資產(chǎn)的安全與完整， 明確相關(guān)職員之 工作 責任， 特對有關(guān)營業(yè)款的收繳 、 存匯、監(jiān)督作如下規(guī)定： 收銀規(guī)定 、 一般操作 規(guī)則： 、 客戶住宿和茶餐消費 均須開（打）單，嚴禁無單 營銷 ， 包括預(yù)收押金 。 、 酒店設(shè)有專職前臺收銀員、吧臺收銀員， 其他 服務(wù)員 不得收銀。收銀員收銀打單（一聯(lián)交顧客，一聯(lián) 會計聯(lián) ,一聯(lián)存 根 ）。 、 收訖外幣規(guī)定 ：原則上只 收訖人民幣，不得收訖其他幣種，否則，由收銀員承擔 所 造成全部經(jīng)濟損失。 、酒店外發(fā)的消費券等同現(xiàn)金， 每卡屬一次性消費 ，不找零，在單據(jù)和系統(tǒng)內(nèi)只備注實際結(jié)算金額。 、 按標準流程操作 收銀 POS 機（刷卡機） ，做好本機的 清潔維護。所有可簽單客戶掛帳在與收銀確定好 當次消費后，必須本人在帳單上簽上可掛帳單位、姓名、日期等，前臺必須及時與財務(wù)核對簽單客戶簽單金額，及時對帳務(wù)進行反饋，當客戶掛帳金額接近權(quán)限時，及時提醒客戶，做到帳款回收到位。 、 票證管理 與票證的開具 ： 、 收銀領(lǐng)班負責 向財務(wù) 領(lǐng)用發(fā)票、酒店收據(jù)及其他內(nèi)部票據(jù)和表單，領(lǐng)用數(shù)量依
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