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餐廳7s管理規(guī)范-展示頁

2024-12-29 04:42本頁面
  

【正文】 例行巡查( 早晨、中午)。 第七條、素養(yǎng): 遵守《集團(tuán)員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定。 利用文化宣傳活動(dòng),保持新鮮活躍的活動(dòng)氣氛。 每月一次 月末 第六條、清潔: 落實(shí)整理、整頓、清掃工作。 F、無破舊的卡片、冊(cè)子、檔案、報(bào)刊等。 D、文檔桌面、電腦中不能有失效文件,不可輕易看到機(jī)密文件。 B、個(gè)人區(qū)域桌面干凈整潔、桌洞內(nèi)無垃圾、無雜物遺落每天 5 分鐘清掃每天下 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 班后 5 分鐘。 第五條、清掃: 公司新辦公樓有專門的保潔人員,公共區(qū)域(如通道、樓梯)不需清掃,清掃的對(duì)象主要是個(gè)人辦公區(qū)域:桌面,桌洞;辦公設(shè)備:電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等等。 ,提高 響應(yīng)速度,辦公自動(dòng)化中已看郵件不要超過一定數(shù)量,經(jīng)理、處長不得超過 100 封,部長不得超過 50 封,員工不得超過 20 封。 信件、電子郵件( OA)整頓: ,把不能立即處理的信件放在里面,必須保存的東西則放在信件保存冊(cè)里。修改以后,一定要注明標(biāo)題、日期。并且為了明確存儲(chǔ)在硬盤和軟盤里的信息聯(lián)系,建議在軟盤的標(biāo)簽上注明題目。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 、資料分類必須條理清晰,電子文件需要永久、長期保存的,應(yīng)形成紙質(zhì)和辦 公軟件等雙套介質(zhì)材料歸檔保存。 、處理中和已處理分類放置,此外還有機(jī)密類文件。 :同卡座區(qū)規(guī)范。 :放指定地點(diǎn),不得隨意移動(dòng)。 :桌面呈 45 度角貼墻放置,豎式主機(jī)置桌面下。 辦公室整頓: :桌面除公司購置案頭用品、文件盒、筆筒、文件、電腦外無其他物品。 。 :內(nèi)外側(cè)不允許有任何張貼。 :靠背、坐椅一律不能放任何物品,人離開時(shí)椅子調(diào)正,離開半個(gè)小時(shí)以上,椅子應(yīng)放回桌洞內(nèi)。 C、文件卷宗(各種信息、草擬的文件材料等)。最下層抽屜可以放 A4 的文件、資料;把這個(gè)空間從充分利用起來,可以放下面這些東西: A、個(gè)人的東西。辦公用品一般的常用品:筆、訂書機(jī)、涂改液、即時(shí)帖、便條紙、橡皮、計(jì)算器,可以集中放在辦公桌的一定區(qū)域內(nèi),電腦線、網(wǎng)線、電話線有序放置;人離開半小時(shí)以上應(yīng)將桌面收拾干凈。 C、每小時(shí)都要使用的物品保存在辦公桌或隨身攜帶。 高 A、一周使用一次的物品。 中 A、在過去的 6 個(gè)月中只使用過一次的物品。 5.“ 不要 ” 物品經(jīng)各部門主管判定后,集中報(bào)廢或拍賣。 3)物品:個(gè)人用品、裝飾品。 分類如下: 1)設(shè)備: 電腦、打印機(jī)、文具、書籍等。 (包括電子文檔)作盤點(diǎn),盤點(diǎn)后的有效表單記錄統(tǒng)一交秘書部送檔案室歸檔。 第三條整理: (包括電子文檔)作盤點(diǎn),把文件分為必要(有效)和不要(過期無效)的,不要的全部銷毀。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 餐廳 7S 管理規(guī)范 第一條總則: 為了給 職工 創(chuàng)造一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境,使 餐飲管理及文化建設(shè)提升到一個(gè)新層次,特制定如下制度。 第二條本制度適用于 餐廳 本部全體員工。必要文件交秘書部送檔案室歸檔。 、設(shè)備、空間做盤點(diǎn),并區(qū)分其 “ 要 ” 和 “ 不要 ” 。 2)空間:柜架、桌椅、儲(chǔ)物箱等。 《必要品的使用頻率和常用程度基準(zhǔn)表》決定物品的 “ 要 ” 與 “ 不要 ” 。 必要品的使用頻率和常用程度基準(zhǔn)表 常用程度使用頻率處理方法 低 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) A、過去一年都沒有使用過的物品,而且不能再用丟棄。 B、一個(gè)月使用一次的物品集中存放(例如歸檔或存放在庫房中)。 B、每天都使 用的物品。 第四條整頓 卡座區(qū)整頓: :桌面除文件、電腦、口杯、電話、文具外,不允許放其他物品;文具必須豎放。 :抽屜里盡量不放辦公用品。 B、個(gè)人的參考資料(文件夾、辭典、手 冊(cè)、商品目錄等)。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) D、空白稿紙、不常使用的文具等。 :電腦置寫字臺(tái)左前角,豎式主機(jī)置桌面下。 :罩塑料袋,置寫字臺(tái)下右前角。 :請(qǐng)置掛于衣帽間或抽屜內(nèi),嚴(yán)禁隨意放在辦公桌椅上。 :同卡座區(qū)規(guī)范。 :置于桌后。 :必須上報(bào)架,或閱完后放入辦公桌內(nèi)。 文件、資料管理整頓: 《集團(tuán)檔案管理制度》執(zhí)行。根據(jù)應(yīng)用情況應(yīng)將分為每日必用、常用和常不用三種,常不用的文件要盡快處置。 ,使大家都自覺地小心使用。還要把軟盤分類。同時(shí)軟盤也應(yīng)該像保存文件一樣,保存在專用的夾子里。 ;電腦硬盤中應(yīng)專門建立一個(gè)文件夾,不能處理的郵件存放在里面。系統(tǒng)管理員不定期抽查。 清掃基準(zhǔn): A、對(duì)象清掃標(biāo)準(zhǔn)要求周期清掃時(shí)間。 C、辦公設(shè)備主機(jī)和重點(diǎn)部位的正面、背面、送風(fēng)口無污垢每周一次每周五下班前 15 分鐘。 E、超過保管年限的表單及時(shí)集中銷毀,保管年限內(nèi)的表單裝訂送秘書部歸檔。 G、無用的手稿與工作無關(guān)的文件。 徹底落實(shí)前面的整理、整頓、清掃工作。 保持 5S 意識(shí)。 遵守《公司日常管理規(guī)定》。 每月底 5S 推行委員會(huì)對(duì)整個(gè)公司的 5S 執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 獎(jiǎng)懲條例: 采取記分制,每人每月基準(zhǔn)分 100 分,凡違反上述整理、整頓、清掃管理規(guī)范一次者扣 5 分,違反《公司日常管理規(guī)定》者扣 10 分。月末進(jìn)行統(tǒng)計(jì),對(duì)被扣 5 分者給予警告處分,被扣 10 分者扣發(fā)當(dāng)月工資 50 元, 15 分者 100 元,以此類推。 年終將每位員工每月得分相加,得分最高者評(píng)為 “5S 先進(jìn)個(gè)人 ” 給予精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 區(qū)劃線、通道線齊全,但不符合標(biāo)準(zhǔn)。 劃線不被占?jí)?,通道保持通暢、整潔? 2 物品擺放 1) 物品定置 2) 清潔度 現(xiàn)場進(jìn)行整理,無不必要物品。 物品已按三定要求放置。 物品三定及清掃保持較好。 有明顯的垃圾放置標(biāo)識(shí),清掃徹底。 有清掃規(guī)范且得到實(shí)施,無超標(biāo)垃圾存放。 4 設(shè)備 1) 設(shè)備及管線衛(wèi)生狀設(shè)備、管道及線路得到清掃。 清掃符合規(guī)范,漏油、安全隱患等被發(fā)現(xiàn)并采取措管道、線路進(jìn)行標(biāo)識(shí),設(shè)備有狀態(tài)標(biāo)識(shí)。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 況 2) 標(biāo)識(shí)情況 施。 臺(tái)面物品得到整頓,有序擺放。 臺(tái)下或臺(tái)內(nèi)物品同樣得到整頓和清掃。 進(jìn)行三定 取用方便,標(biāo)識(shí)明顯、得到清掃、在有效實(shí)用期內(nèi)。 有維護(hù)巡查記錄,消防設(shè)施處 于 待 用 狀態(tài)。 保持三定、用具齊全、無失效用具。 清掃用具衛(wèi)生、整潔,符合三級(jí)
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