【正文】 o (opportunity) 機(jī)會 ★ 潛在顧客群不斷增大。 ★ 星級賓館給目標(biāo)消費(fèi)群設(shè)下一道心理屏障。 ★ 菜單品種沒特色，味道有待提高。 w (weakness) 劣勢 ★ 尚未樹立良好的品牌形象。 ★ 地處經(jīng)十路繁華地段，周圍企事業(yè)單位多，潛在顧客群體規(guī)模大。 餐廳自身 (swot分析 ) s (strength) 優(yōu)勢 ★ 位于 翰林大酒店之內(nèi)，有較固定的客戶來源。消費(fèi)講究實(shí)惠，但具有北方人的豪爽性格。 d、平均收支構(gòu)成：濟(jì)南市市區(qū)企事業(yè)單位從業(yè)人員數(shù)量占全市城鎮(zhèn)單位從業(yè)人員總數(shù)量的比重大，在崗職工人均收入明顯呈上升趨勢，消費(fèi)群消費(fèi)能力增強(qiáng)。濟(jì)南已形成了以繞城高速公路為核心的高等級公路網(wǎng)絡(luò)，并在全國率先實(shí)現(xiàn)了省會城市與各市政府駐地全部由高速公路連接 ,濟(jì)南作為全省公路網(wǎng)絡(luò)中心和高速公路樞紐地位已經(jīng)確立。 c、交通現(xiàn)狀： 截至 XX年底，全市公路通車?yán)锍?。市內(nèi)有眾多的知名企業(yè)，外企公司比較多，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費(fèi)群體。 一、背景分析 宏觀分析 a、地理環(huán)境： 濟(jì)南作為省會城市，具有特殊的市場地位。追其癥結(jié)主要有二，一是本身管理不規(guī)范和定位不明確，二是周邊市場開發(fā)力度不夠，沒能采取有效營銷策略。春秋咖啡西餐廳位于經(jīng)十路 63號濟(jì)南翰林大酒店內(nèi)?？Х任鞑蛷d營銷策劃書 目 錄 內(nèi)容摘要 —————————————————————————— p2 一、背景分析 宏觀分析 —————————————————————————— p2 餐廳自身 —————————————————————————— p3 競爭對手 —————————————————————————— p4 消費(fèi)群體 —————————————————————————— p5 媒介分析 —————— ———————————————————— p6 二、營銷策略 營銷方案目標(biāo) ——————————————————————— p7 餐廳自身定位 ——————————————————————— p7 三種消費(fèi)群體具體策略 ———————————————————— p8 三種消費(fèi)群體通用策略 ———————————————————— p12 三、營銷策略實(shí)施階段方案分析 前 期 —————————————————————————— p17 中 期 —————————————————————————— p18 后 期 —————————————————————————— p18 特定節(jié)日宣傳策略 —————————————————————— p19 四、門面裝飾 ————————————————————————— p19 五、媒介投放 ————————————————————————— p20 六、預(yù)介介算 ————————————————————————— p20 附件 澤峰策劃機(jī)構(gòu)收費(fèi)詳單 春秋咖啡西餐廳營銷策劃合同書 內(nèi)容摘要： 隨經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展，咖啡作為一種休閑時的消費(fèi)，越來越受到中高階層的青睞。濟(jì)南咖啡市場開拓較晚 ,但發(fā)展迅速。無論自身實(shí)力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競爭優(yōu)勢，但經(jīng)營效果卻不盡人意。對此，我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進(jìn)行全面分析，針對不同時間、不同消費(fèi)群體制定相應(yīng) 營銷策略，以求短期內(nèi)得到目標(biāo)消費(fèi)群的認(rèn)知，使經(jīng)營業(yè)績明顯改觀，并逐漸在消費(fèi)群體中樹立自身品牌形象，培養(yǎng)消費(fèi)群體的品牌忠誠度。是山東省政治經(jīng)濟(jì)文化中心，有良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和文化底蘊(yùn)。 b、人口結(jié)構(gòu)： 濟(jì)南市常住非農(nóng)業(yè)人口為 260萬人，流動人口數(shù)量大，并且濟(jì)南市內(nèi)有 20 多所高校，學(xué)生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。目前，濟(jì)南向東有濟(jì)青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟(jì)聊高速公路，繞城高速公路將濟(jì)南環(huán)繞其中，國道 104線、 105線、 220線、 308線、 309線及 16條省道橫貫濟(jì)南。XX年，隨著濟(jì)荷高速、濟(jì)萊高速、繞城高速大北環(huán)等重點(diǎn)工程項(xiàng)目的逐步建成通車，濟(jì)南公路 通達(dá)深度和公路集疏能力將進(jìn)一步提高。 e、消費(fèi)心理及偏好： 濟(jì)南人的消費(fèi)習(xí)慣有著較強(qiáng)的可塑性 ,不管是什么廣告發(fā)布形式 ,只要說的在理 ,大家都會認(rèn)可。 f、飲食習(xí)慣：人們對于咖啡的概念比較模糊，消費(fèi)習(xí)慣不凸顯。 ★ 安靜優(yōu)雅，交通便利，停車方便。 ★ 背靠以山師大、山藝、山工藝為軸心的大學(xué)群，老師學(xué)生群體基數(shù)大。 ★ 服務(wù)意識薄弱。 ★ 對于本身宣傳不到位，知名度不夠。 ★ 依托四星級酒店，高檔次定位。 ★ 目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性