學(xué)生食堂安全管理制度-展示頁(yè)
2024-12-27 13:55本頁(yè)面
【正文】 料；保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用變質(zhì)的原料；服務(wù)員不賣(mài)變質(zhì)的 食品 。對(duì)從業(yè)人員實(shí)行全方位管理，對(duì)有不良行為及思想傾向、精神異?，F(xiàn)象的，要立即調(diào)離工作崗位。 依照《食品衛(wèi)生法》 的 要求 ， 學(xué)生食堂必須取得衛(wèi)生許可證并 每年年審一次 ，從業(yè)人員必須持有效的健康證，并經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)培訓(xùn)合格。學(xué)生 食堂安全管理制度 根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》 、 《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部、商業(yè)部關(guān)于食品加工、銷(xiāo)售、飲食業(yè)衛(wèi)生〈五、四制〉》 等法律法規(guī)， 結(jié)合學(xué)院食堂管理實(shí)際，保障師生用餐安全， 制定 本 制度。 食堂 工作人員必須加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)水平，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到熱
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