【正文】 管做好宿舍衛(wèi)生、員工的儀容儀表，及個(gè)性化服務(wù)的檢查工作 . 任職條件： 1. 自然條件：女性， 2035歲，身高 160CM以上，五官端正。 14. 定期對(duì)樓層員工做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，檢查員工對(duì)衛(wèi)生知識(shí)的掌握情況。 12. 抽查送洗客衣和免費(fèi)水洗客衣的洗滌質(zhì)量，并做好相關(guān)指導(dǎo)工作。 10. 提供給樓層經(jīng)理有關(guān)改善工作的方法及措施。 8. 安排并落實(shí)樓層各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生工作，同時(shí)跟進(jìn)完成質(zhì)量，對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的要適當(dāng)提出意見和建議。 6. 檢查督導(dǎo)各項(xiàng)工作，嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保工作的高質(zhì)量。 3. 巡視房間、走廊、樓層、工作間、布草間的清潔工作，并做出需要翻新的要求或提出建議。做好 VIP房的衛(wèi)生檢查工作，確保達(dá)到規(guī)定水平。 （二）、樓層衛(wèi)生主管 職 位：樓層衛(wèi)生主管 職 級(jí)：主管級(jí) 直接上司：樓層經(jīng)理 直接下屬：樓層領(lǐng)班 工作概述：全面負(fù)責(zé)樓層衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 4. 語言能力：普通話、粵語流利，客房英語會(huì)話熟練。 2. 文化程度：大專以上。 15. 向樓層經(jīng)理提供相關(guān)改善方法及措施；保證設(shè)施設(shè)備的。 13. 配合其他主管做好房間衛(wèi)生、員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表及個(gè)性化服務(wù)的檢查工作。 11. 負(fù)責(zé)員工宿舍衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的檢查工作。 6 9. 了解員工思想動(dòng)態(tài)，定期召開例會(huì)，對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、基本維修及使用方法進(jìn)行培訓(xùn)。 7. 與衛(wèi)生主管配合，嚴(yán)格按操作規(guī)范清潔設(shè)施設(shè)備，保證設(shè)施設(shè)備的清潔度。 5. 協(xié)助樓層經(jīng)理做好部門的成本控制工作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，供樓層經(jīng)理參考。 3. 每月抽查樓層所有物品配備情況，做好物品盤點(diǎn)表及物品缺失表交與樓層經(jīng)理。對(duì)沒有及時(shí)維修的客房設(shè)施及時(shí)與工程部聯(lián)系，督促工程部做好維修工作，每三天列出一份未及時(shí)維修的項(xiàng)目清單交與行政管家。 崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)客房設(shè)施、設(shè)備的完好，提出需要維修之工程項(xiàng)目。 5. 業(yè)務(wù)素質(zhì)：熟悉客房運(yùn)作及管理 規(guī)范，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和社交技巧。 3. 工作經(jīng)驗(yàn)： 3年以上高星級(jí)相應(yīng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 任職條件： 1. 自然條件：女性， 2035歲，身高 160CM以上，五官端正。 12. 定期拜訪住客（每周不少于三位），做好賓客意見記錄，交與辦公職員存檔。 10. 及時(shí)穩(wěn)妥地解決客人的投訴，對(duì)不能解決的投訴應(yīng)立即上報(bào)客房部經(jīng)理，各項(xiàng)投訴必須記錄存檔作為培訓(xùn)案例。 8. 定期召集各級(jí)員工會(huì)議，對(duì)服務(wù)方面存在的問題進(jìn)行匯總、分析并提出整改要求。 7. 負(fù)責(zé)客房服務(wù)創(chuàng)新工作。 5. 負(fù)責(zé)向樓層領(lǐng)班收集熟客檔案并交與辦公職員整理，同時(shí)督導(dǎo)員工做好對(duì)熟客的服務(wù)。 3. 負(fù)責(zé)流動(dòng)紅旗評(píng)分記錄，先進(jìn)清潔員及先進(jìn)樓層的評(píng)比工作，處理員工獎(jiǎng)罰 。 崗位職責(zé)： 1. 對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)樓層服務(wù)質(zhì)量，包括員工精神狀態(tài)、舉止行為，操作、程序、規(guī)范等以及個(gè)性化服務(wù)的實(shí)施。 5. 業(yè)務(wù)素質(zhì)：熟悉客房的運(yùn)作及管理規(guī)范，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和社交技巧。 3. 工作經(jīng)驗(yàn)：工作經(jīng)驗(yàn)： 3年以上高星級(jí)相應(yīng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 任職條件： 1. 自然條件：自然條件： 2040歲，五官端正。提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購(gòu)置清單，包括物品名稱、牌號(hào)、單價(jià)、廠家及需用日期。 17. 建立客房部所屬的設(shè)備、設(shè)施臺(tái)帳，健全和認(rèn)真執(zhí)行物管的出入庫(kù)手續(xù)。 14. 檢查 VIP賓客用房，確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、工作態(tài)度和工作效率，確保工作質(zhì)量。 12. 負(fù)責(zé)客房部人員的調(diào)配，制定合理的人員編制，控制勞動(dòng)力成本。 10. 參與客房部所屬區(qū)域的改造裝修工作，研究改進(jìn)工作計(jì)劃及更改、增減物品、設(shè)備、工具等。聽取下級(jí)工作匯報(bào)，解決工作難題。 7. 檢查、督導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)、控制并反饋全部客房活動(dòng)狀況，確保為賓客提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5. 負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、跟進(jìn)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng) 、折舊，及時(shí)提出改進(jìn)意見、創(chuàng)新辦法，提供并保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)安全。 2. 與銷售部、前廳部密切協(xié)作，共同承擔(dān)客房營(yíng)收指標(biāo)，做好房間合理的調(diào)整，保證每日客房最大出租率，確保經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。 3 二、客房部經(jīng)理 職 位： 客房部經(jīng)理 職 級(jí) ： B 級(jí)經(jīng)理 直接上司 ：房務(wù)部經(jīng)理 直接下屬 ：樓層經(jīng)理 橫向溝通 ：酒店各營(yíng)運(yùn)部門經(jīng)理 工作概述： 通過計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制等工作來保證客房部的高效運(yùn)作和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 4. 語言能力：普通話、粵語流利，酒店英語會(huì)話熟練。 2. 文化程度：大專以上。 12. 完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。 10. 做好政治思想工作，關(guān)心員工生活，抓好部門文明建設(shè)。 8. 檢查服務(wù)員的儀表、儀態(tài)，負(fù)責(zé)本部門員工的聘用培訓(xùn)及工作考評(píng)。 6. 加強(qiáng)房務(wù)部日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量。 4. 控制消耗品等原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存，了解客房用品存貨和市場(chǎng)行情，提高庫(kù)存率，降低成本，減少浪費(fèi)。 2. 組織編制和審定房務(wù)部工作程序。 1 花園格蘭云天大酒店客房部管理流程 客房部組織架構(gòu) 客房部經(jīng)理（ 1人） 房務(wù)部經(jīng)理（ 1人） 樓層經(jīng)理（ 1人） PA領(lǐng)班（ 2人） 布草房領(lǐng)班（ 1人） 樓層領(lǐng)班（ 6人） 服務(wù)員（ 16人） 保潔員（ 19人） 服務(wù)中心員工（ 7人） PA員（ 14人） 布草房員工（ 3人） 服務(wù)中心主管（ 1人） PA主管（ 1人） 樓層主管（ 3人） 2 組織架構(gòu)崗位職能描述 一、房務(wù)部經(jīng)理 職 位：房務(wù)部經(jīng)理 職 級(jí)：酒店部門經(jīng)理 A 級(jí) 直接上司：總經(jīng)理 直接下屬：客房經(jīng)理、前廳經(jīng)理 橫向溝通：酒店各營(yíng)運(yùn)部門經(jīng)理 工作概述：房務(wù)部是酒店的經(jīng)營(yíng)管理中心，是酒店的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，保障酒店前廳和客房正常運(yùn)行的重要部門；同時(shí)也是貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)管理宗旨和目標(biāo)，創(chuàng)造酒店收益的重要機(jī)關(guān)。 崗位 職責(zé) : 1. 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)分管房務(wù)部的全面工作，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，制定房務(wù)部營(yíng)業(yè)計(jì)劃、分析經(jīng)營(yíng)情況。 3. 負(fù)責(zé)制定修改本部門的各項(xiàng)管理規(guī)定，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并組織檢查、落實(shí)。 5. 督導(dǎo)本部門所屬經(jīng)營(yíng)部門的經(jīng)理和主管對(duì)各自部門進(jìn)行科學(xué)管理。 7. 協(xié)助總經(jīng)理制定客房?jī)r(jià)格政策，制 定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。 9. 負(fù)責(zé)本部門設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)和管理工作，抓好本部門衛(wèi)生、安全、防火防盜工作。 11. 關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高，不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì)，鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。 任職條件： 1. 自然條件： 3045 歲，五官 端正。 3. 工作經(jīng)驗(yàn)： 3年以上高星級(jí)相應(yīng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5. 業(yè)務(wù)素質(zhì)：熟悉酒店房務(wù)部的運(yùn)作及管理規(guī)范，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和社交技巧。 崗位職責(zé) : 1. 全面負(fù)責(zé)客房部的工作，組織制定本部門年度工作計(jì)劃，成本核算、成本控制和年終總結(jié)，按時(shí)上報(bào)。 3. 教育員工、 純潔隊(duì)伍。 4. 負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。 6. 制定本部門的各項(xiàng)工作程序、標(biāo)準(zhǔn)及管理制度，建立符合酒店要求的科學(xué)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式，經(jīng)批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。 8. 組織、主持部門例會(huì)，傳達(dá)酒店辦公會(huì)議精神，提出本部門的工作要求，及時(shí)部署部門階段工作。 9. 負(fù)責(zé)與酒店各部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)平衡各部門所出現(xiàn)的工作矛盾，并及時(shí)與有關(guān)管理者做好協(xié)調(diào)、溝通工作。 11. 巡查管轄區(qū)域，并做好記錄，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。提高及改進(jìn)本部門的組織管理機(jī)制，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，組織進(jìn)行部門各級(jí)員工的考評(píng)、獎(jiǎng)懲和聘辭。 13. 負(fù)責(zé)客房部各類消耗品，布草等物品的合理投入，編制申購(gòu)計(jì)劃。 15. 處理客人遺留物品及時(shí) 解決客人的投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系，穩(wěn)定和擴(kuò)展客源市場(chǎng)； 4 16. 了解酒店住客對(duì)酒店設(shè)施、狀況、服務(wù)水準(zhǔn)、住客感覺等反應(yīng)，及時(shí)反饋給有關(guān)部門，便于進(jìn)一步總結(jié)、提高，同時(shí)可密切與客人的聯(lián)系。 18. 擬定、上報(bào)客房部全年工作計(jì)劃、季度工作安排。 19. 做好工作日志、工作總結(jié)，加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，改進(jìn)工作，提高效率，建立客房部工作的完整檔案體 系。 2. 文化程度：大專以上。 4. 語言能力：語言能力：普通話、粵語流利，酒店英語會(huì)話熟練。 三、樓層經(jīng)理 職 位：樓層經(jīng)理 職 級(jí)： C 級(jí)經(jīng)理 直接上司：客房部經(jīng)理 直接下屬：樓層主管 橫向溝通：酒店各部門 C 級(jí)經(jīng)理以上人員 工作概述：全面負(fù)責(zé)樓層安 全、衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量等相關(guān)事務(wù)，保證樓層的正常運(yùn)作及個(gè)性化服務(wù)的實(shí)施。 2. 負(fù)責(zé)客房部員工各項(xiàng)培訓(xùn)工作的計(jì)劃、組織、實(shí)施、考核，各項(xiàng)記錄交與辦公職員存檔案。 4. 負(fù)責(zé)員工表?yè)P(yáng)信的統(tǒng)計(jì)、獎(jiǎng)勵(lì)、落實(shí)。 6. 負(fù)責(zé)房 間衛(wèi)生的抽查，與前臺(tái)核對(duì)房態(tài)并做好故障房的解除工作。向客房部經(jīng)理提供有關(guān)改善工作的方法和措施以及一些新物品之采購(gòu)，以使酒店設(shè)備日趨完善。 5 9. 召集樓層主管會(huì)議，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行匯總、分析、并提出整改意見，同時(shí)上報(bào)行政管家。 11. 負(fù)責(zé) VIP客住店期間的全程工作，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 13. 客房 部各項(xiàng)安全檢查工作，對(duì)存在的隱患及時(shí)給予解決，做好檢查記錄； 14. 與銷售部、前廳部保持信息溝通，協(xié)調(diào)相關(guān)事務(wù)，及時(shí)，準(zhǔn)確為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，努力提高客房出租率。 2. 文化程度：大專以上學(xué)歷。 4. 語言能力：普通話、粵語流利，客房英語會(huì)話熟練。 四、樓層 （一）、樓層設(shè)施主管 職 位：樓層設(shè)施主管 職 級(jí)：主管級(jí) 直接上司：樓層經(jīng)理 直接下屬：樓層領(lǐng)班 工作概述：全面負(fù)責(zé)樓層設(shè)施設(shè)備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。與工程部保持良好關(guān)系，以確保維修工作得以順利進(jìn)行。 2. 每月協(xié)同倉(cāng)管員及領(lǐng)班對(duì) 樓層客用品消耗、布草及樓層物品配備情況進(jìn)行稽核。 4. 定期召集各級(jí)員工會(huì)議，對(duì)設(shè)施設(shè)備方面存在的問題進(jìn)行匯總、分析、并提出整改意見。 6. 熟悉客房?jī)?nèi)各種設(shè)施設(shè)備的工作原理及維護(hù)和保養(yǎng)。 8. 主動(dòng)配合樓層經(jīng)理做好其它各項(xiàng)事務(wù)，在樓層經(jīng)理不在時(shí)能夠頂替樓層 經(jīng)理做好各項(xiàng)工作。 10. 每日拜訪住客，做好記錄工作。 12. 負(fù)責(zé)客房部員工各項(xiàng)培訓(xùn)工作的計(jì)劃、組織、實(shí)施和考核。 14. 抽查送洗客衣和免費(fèi)水洗客衣的洗滌質(zhì)量，并做好相關(guān)指導(dǎo)工作。 任職條件： 1. 自然條件：女性， 2035歲，身高 160CM以上，五官端正。 3. 工作經(jīng)驗(yàn)： 3年以上高星級(jí)相應(yīng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5. 業(yè)務(wù)素質(zhì)：熟悉客房運(yùn)作及管理規(guī)范，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力。 崗位職責(zé)： 1. 向樓層經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助經(jīng)理做好日常的事務(wù)，保證本部門工作 的正常進(jìn)行，全面負(fù)責(zé)樓層及房間的清潔衛(wèi)生工作，每天檢查退房不少于 18間，住客房不少于 18間。 2. 定期召集各級(jí)員工會(huì)議，對(duì)衛(wèi)生方面存在的問題進(jìn)行匯總、分析、并提出整改意見。 4. 做好樓層及房間的計(jì)劃清潔安排，安排房間和通道洗地毯、窗簾及其它大型清潔并記錄日期。 7. 協(xié)助樓層經(jīng)理做好部門的成本控制工 作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，供樓層經(jīng)理參考。 9. 提出維修的工程項(xiàng)目，并及時(shí)與工程部取得聯(lián)系。 11. 與前廳部門保持溝通，協(xié)調(diào)相關(guān)事務(wù)，及時(shí)為賓客提供個(gè)性化的服務(wù)，為提高客房出租率做好后備 7 工作。 13. 向樓層經(jīng)理上交每月衛(wèi)生檢查情況報(bào)表，不斷提出節(jié)約方案，為酒店節(jié)省開支。 15. 配合樓層經(jīng)理做好員工排班、考勤和班次調(diào)換工作。 2. 文化程度：大專以上。 4. 語言能力：普通話、粵語流利，客房英語會(huì)話熟練。 (三 )后勤保障主管崗位職責(zé) 職 位：樓層后勤保障主管 職 級(jí)：主管級(jí) 直接上司：樓層經(jīng)理 直接下屬：樓層領(lǐng)班 工作概述：全面負(fù)責(zé)樓層后勤工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)員工的排班、考勤、批假和班次調(diào)換工作。 負(fù)責(zé)流動(dòng)紅旗評(píng)分記錄，先進(jìn)衛(wèi)生班及先進(jìn)樓層的評(píng)比工作，處理員工獎(jiǎng)懲。 負(fù)責(zé)客房服務(wù)創(chuàng)新工作，向行政管家提供有關(guān)改善工作的方法和措施以及一些新物品之采購(gòu)，以使酒店設(shè)備日趨完善。 及時(shí)穩(wěn)妥地解決客人的投訴，對(duì)不能解決的投訴應(yīng)立即上報(bào)樓層經(jīng)理。 負(fù)責(zé) VIP客住店期間的全程工作，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 1 負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)安全檢查工作，對(duì)存在的隱患及時(shí)給予解決，做好 檢查記