酒店業(yè)餐廳收銀管理制度-展示頁
2024-12-27 04:54本頁面
【正文】 將發(fā)票存根和宴會訂單訂在一起裝 入 “結(jié)算憑證專用袋”內(nèi)。 散客收款： （ 1） 收銀員接到服務(wù)員送來的“訂菜單”，留下第一聯(lián)，經(jīng)核 價加總后 即時登記“收人登記表” 以備結(jié)賬； （ 2） 客人用餐完畢，由值班服務(wù)負(fù)通知收銀員結(jié) 賬 ，收銀員 拿出訂單加 總后開具“賬單”兩聯(lián)，由值班服務(wù)員向顧客收款，顧客 交款后，服務(wù)員持“賬單”和票款到收銀臺交款，收銀員點(diǎn)清后 在 “賬單” 第二聯(lián)加蓋印章再連同找款、退款給服務(wù)員轉(zhuǎn)給顧客； （ 3） 收銀員應(yīng)將“賬單”第一聯(lián)與“訂單”第一聯(lián)訂在一起裝 入“結(jié)算 憑證專用紙袋”內(nèi)。中國最大的免費(fèi)課件資源庫更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)： 中國最大的免費(fèi)課件資源庫更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)： 餐廳收銀管
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