食品營養(yǎng)與安全-飲食與健康2-展示頁
2024-11-19 22:31本頁面
【正文】 紅細胞攜氧（或二氧化碳）能力，進一步加劇組織缺氧，導(dǎo)致人體疲乏無力，新陳代謝減弱，免疫功能降低。當(dāng)人的體液PH值低于中性7時，就會產(chǎn)生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，如只有6.8—6.7時，人就會死亡。一般初生嬰兒也都屬弱堿性體液，但隨著體外環(huán)境污染及不正常生活及飲食習(xí)慣的影響，使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。,?,第三節(jié) 飲食與酸性體質(zhì),?,健康人的血液（體液）是呈弱堿性的，PH值應(yīng)在7.357.45之間，當(dāng)人體血液（體液） PH值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)。戴維斯,吃的怎樣，你就怎樣！吃的健康，你就健康！ 吃錯了，癥狀尚未出現(xiàn)，只是「時候未到」！ 健康的鑰匙在自己手里！健康自己把握！ 自己做自己的營養(yǎng)師！,?,2004年全球早逝群體中有47%源于飲食失衡。,第四章 飲食與健康,“你的營養(yǎng)將決定你的容貌和感覺：是情緒低落還是心情愉悅；是瀟灑漂亮還是平淡無奇；是思維清晰還是混亂；是喜歡你的工作（學(xué)習(xí)）還是把它當(dāng)做一件苦差事?！?——阿德勒,遺傳、環(huán)境、飲食因素影響我們的健康，其中只有飲食我們可以自己把握。,一、什么是酸性體質(zhì),?,二、酸性體質(zhì)與人體健康,在弱堿性體液環(huán)境中，體細胞和免疫細胞的活性最強，能夠吞噬和消滅癌細胞，而在酸性體液環(huán)境中，免疫細胞的吞噬及識別功能下降。,?,人體的酸性化是“百病之源”。 據(jù)統(tǒng)計，85%的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質(zhì)，70%酸性體質(zhì)的人處于嚴(yán)重的亞健康狀態(tài)。 與堿性體質(zhì)相比，酸性體質(zhì)的人常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。據(jù)日本權(quán)威醫(yī)學(xué)文獻報道，人體體液PH值每下降0.1，胰島素細胞的活性下降30％，胰島素細胞的活性下降是誘發(fā)糖尿病主要原因之一。,易發(fā)心腦血管疾病,?,酸性體質(zhì)的血液溶解度低，血液中的垃圾血如蛋白質(zhì)異型斑塊、脂肪條帶、各種各樣結(jié)晶就容易形成。,?,人體每天大約產(chǎn)生10000個左右的癌細胞，但由于人體正常的免疫功能能夠及時地將癌細胞吞噬，所以一般人不易得癌癥；當(dāng)人體體液PH值為6.856.95時，人體免疫細胞的活性降低，而癌細胞的活性卻大大加強，如果不能及時被人體免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)和消滅，其數(shù)量就會大量增加。,?,酸性體質(zhì)者皮膚顯得粗糙，沒有光澤，毛孔粗大，皮膚紋理加深，易生皺紋、易出現(xiàn)皮膚感染、過敏等，臉色晦暗，嘴唇發(fā)紫。這樣血液中鈣的濃度就會降低，而為了維持血液中鈣濃度的穩(wěn)定，骨骼中的鈣就會溶解補充到血液中，從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。,骨病增多,?,酸性體質(zhì)導(dǎo)致體液中的脂肪分子加速生成脂肪細胞，以緩解體液的酸化水平，容易肥胖。,酸性體質(zhì)會影響孩子的智力。,其它,?,夜里睡不香(失眠)，早起精神不佳； 整天都感到很累； 情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)怒；
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