【正文】 便面之類的來(lái)充饑，空閑時(shí)間也喜歡吃一些零食，這是十分不利于健康的。一 青少年的不利于健康的飲食因素 青少年自身的因素 愛挑食，吃多零食不健康。由于青少年本身的不成熟，普遍喜歡挑食的天性和對(duì)飲食健康的模糊、不重視，再加上一些家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，使得他們的飲食存在很多不利于他們健康成長(zhǎng)的因素?！娟P(guān)鍵詞】：青少年飲食營(yíng)養(yǎng)健康引言隨著人們生活水平的提高，飲食的營(yíng)養(yǎng)健康得到越來(lái)越多的人的重視，1318歲的青少年是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)變時(shí)期，這一時(shí)期的人多為學(xué)生，也是生長(zhǎng)發(fā)育漸漸成熟的時(shí)期，是令社會(huì)重視的一個(gè)群體。參考文獻(xiàn)： 【1】□張冬梅.《完善食品安全立法的幾點(diǎn)思考》..(6).9.【2】□姜增偉.《加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)刻不容緩》. 【3】□秦平.《建構(gòu)食品安全的法律和制定基礎(chǔ)》.【4】□劉寶芝.《精心構(gòu)建食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系》. 【5】□陳曉春.《為食品安全筑上“防火墻”》.【6】□吉密歐.《中國(guó)毒奶粉受害幼童之父被判監(jiān)禁》. 【7】□謝敏、于永達(dá).《對(duì)中國(guó)食品安全問題的分析》. 【8】□葉檀.《從中國(guó)奶粉二度恐慌談起》.【9】□郭獻(xiàn)軍.《食品安全：源頭監(jiān)控是關(guān)鍵》.【10】□郝武.《試論加強(qiáng)和完善對(duì)食品安全的管理與立法》.：47第二篇：食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康論文食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康論文作業(yè)青少年飲食營(yíng)養(yǎng)與健康姓名： 學(xué)院： 學(xué)號(hào)： 校區(qū)：青少年飲食營(yíng)養(yǎng)與健康【摘要】： 通過“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康”這門課的學(xué)習(xí)，我對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)及安全有了一些大概的認(rèn)識(shí)，這也是影響人們健康的直接因素。要建立以誠(chéng)信政府為主導(dǎo)、誠(chéng)信食品生產(chǎn)企業(yè)為核心、誠(chéng)信監(jiān)督管理為重點(diǎn)的全民參與的誠(chéng)信體系，只有法治又誠(chéng)信的市場(chǎng)才能保證食品安全，才能減少重大食品安全事故的發(fā)生，才能更切實(shí)際地保障廣大消費(fèi)群眾的切身利益。而且要利用各種形式對(duì)廣大人民群眾和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)宣傳 ,提供食品衛(wèi)生法律咨詢 ,增強(qiáng)他們的守法意識(shí) ,主動(dòng)積極地參與食品衛(wèi)生監(jiān)督 ,懂得用衛(wèi)生法律來(lái)保護(hù)自身的身體健康和生命安全。同時(shí)讓廣大消費(fèi)者利用衛(wèi)生法律保護(hù)自身的合法權(quán)益。要使食品衛(wèi)生法律法規(guī)得到更好的貫徹執(zhí)行 ,必須加大食品衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳力度。采取多種宣傳培訓(xùn)形式加大食品安全衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳力度。，強(qiáng)化執(zhí)法力度國(guó)家立法部門應(yīng)當(dāng)盡快加快完善食品安全衛(wèi)生的立法，并且要配以司法解釋、具體實(shí)施條例從而加強(qiáng)執(zhí)行的可操作性。其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是這樣，這里面公還涉及整個(gè)社會(huì)“軟環(huán)境”建設(shè)的問題了。、對(duì)健康的淡漠，一味地追求商業(yè)利益一旦食品生產(chǎn)者對(duì)食品消費(fèi)者的生命和健康保持一種淡漠、忽視、麻木的姿態(tài)，那將會(huì)產(chǎn)生極其可怕的后果。這就說(shuō)明添加劑在食品加工工藝過程中是不可或缺的。固然現(xiàn)代食品工業(yè)離了添加劑就不復(fù)存在，因?yàn)槭称诽砑觿┛梢蕴岣弋a(chǎn)品的品質(zhì)，可以防腐和防止食物的氧化，是加工工藝中所必須的。當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的重要因素之一就是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信的缺失。誠(chéng)信是社會(huì)文明的標(biāo)志，是商務(wù)活動(dòng)的基石。、地方保護(hù)地方保護(hù)主義一直是實(shí)現(xiàn)真正的市場(chǎng)自由的最大障礙，幾乎在各行各業(yè)都會(huì)有地方保護(hù)的色彩。還有少數(shù)衛(wèi)生監(jiān)督人員本身執(zhí)法意識(shí)也不強(qiáng) ,對(duì)一些不符合衛(wèi)生要求的條件、行為等習(xí)以為常 ,不依法辦事 ,不依規(guī)辦事。、法制觀念不強(qiáng)為了增強(qiáng)公民的法制意識(shí)，強(qiáng)化食品安全衛(wèi)生意識(shí)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門每年均進(jìn)行 《食品衛(wèi)生法》 的宣傳培訓(xùn)，新的《食品安全法》分布后，更是重視宣傳教育這一塊。、執(zhí)法力度薄弱使得很多已經(jīng)界定為食品安全違法行為的人得不到應(yīng)有的處罰 雖然我國(guó)《食品安全法》規(guī)定了食品生產(chǎn)者違法生產(chǎn)時(shí)的法律責(zé)任及執(zhí)法部門相應(yīng)的處罰措施，比如沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品,這些行政處罰措施打擊力度根本不夠，而且具體操作中也會(huì)存在許多問題 ,食品衛(wèi)生執(zhí)法機(jī)構(gòu)是否有強(qiáng)制執(zhí)行權(quán) ,是否可以查封、扣押、凍結(jié)、拍賣、變賣被執(zhí)行人的財(cái)產(chǎn) ,對(duì)這些問題既無(wú)具體規(guī)定又無(wú)明確的程序 ,實(shí)際工作中難以操作 ,從而導(dǎo)致對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為打擊不力。比如實(shí)踐中很多食品安全的違法違法行為一般面臨要承擔(dān)的往往都是行政責(zé)任——責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得等。關(guān)于食品安全衛(wèi)生，我國(guó)已有《食品安全法》、《動(dòng)植物檢疫法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，但這些法規(guī)程序性的規(guī)定較多，而實(shí)體規(guī)定少，很多食品安全的違法行為在法律上很難找到相對(duì)應(yīng)的明確的法律概念，各法律法規(guī)間也存在協(xié)調(diào)問題。中國(guó)食品業(yè)在經(jīng)歷了2008年的牛奶之觴后，度過了較為平靜的一年，但年終歲尾的“問題奶粉”又死灰復(fù)燃，可口可樂“雪碧含汞”，“主食轉(zhuǎn)基因”安全問題引起全民激辯，春節(jié)期間，海南毒豇豆席卷全國(guó)??種種食品安全問題，使得人人自危。第一篇：食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康_論文食品安全的法與德淺析摘要：食品的安全問題不是制定一個(gè)法律就能解決的問題，而是一個(gè)社會(huì)整體工程，需要全社會(huì)去投入和建設(shè)，這里還有很長(zhǎng)的路要走?！珖?guó)人大常委會(huì)法工委行政法室巡視員李援關(guān)鍵詞：食品安全 法律規(guī)制 道德規(guī)范 誠(chéng)信“民以食為天，食以安為先”這是人盡皆知的哲理，然而現(xiàn)實(shí)社會(huì)在物欲充斥的刺激下只追求商業(yè)利益，全然不顧食品的安全與質(zhì)量問題。食品安全問題再次敲響了警鐘！似乎在中國(guó)遭遇有害、有毒、非健康食品已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)，那么問題到底出在哪里呢？是什么讓食品安全問題層出不窮？是什么讓食品生產(chǎn)商前仆后繼 ？是法律有漏洞還是食品生產(chǎn)商泯滅良知？本文章將從法律和道德兩個(gè)角度來(lái)簡(jiǎn)單地分析下食品安全問題產(chǎn)生的原因及相應(yīng)的預(yù)防措施。在實(shí)際運(yùn)作中，大家往往也只重抓后果，出現(xiàn)問題抓人或采取經(jīng)濟(jì)賠償，但沒有抓住問題的根源。盡管我國(guó)《刑法》第一百四十三條、第一百四十四條規(guī)定了“生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”兩個(gè)罪名的犯罪構(gòu)成要件，而且一個(gè)是危險(xiǎn)犯，一個(gè)是行為犯，入罪門檻都還比較低，但是司法實(shí)踐中認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)模糊，可操作性不強(qiáng)，加上很多食品違法犯罪行為在被查處后向司法機(jī)關(guān)的移送率比較低，判刑的就更少了，所以立法的不完善造成法律對(duì)食品違法犯罪行為的威懾作用沒有完全發(fā)揮出來(lái)，這才是食品問題一波未平一波又起的根源所在。尤其在執(zhí)行過程中 ,非法經(jīng)營(yíng)者暴力抗法 ,食品衛(wèi)生執(zhí)法部門更是無(wú)能為力。但在一些地方仍然存在食品安全衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳不夠 ,尤其在一些城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村 ,一些經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員食品安全衛(wèi)生法律知識(shí)缺乏 ,法律意識(shí)淡薄 ,只顧賺錢 ,不講消費(fèi)者的健康 ,忽視衛(wèi)生管理 ,有些甚至故意制假售假。像很多農(nóng)民種植瓜果蔬菜時(shí)只是一味地追求高產(chǎn)量，不斷地噴灑農(nóng)藥，他們認(rèn)為這是很正常的種植行為，從來(lái)沒有想過這樣過量噴灑農(nóng)藥會(huì)造成怎樣嚴(yán)重的安全事故。在食品安全領(lǐng)域，很多地方政府為了保證當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，往往對(duì)一些食品生產(chǎn)企業(yè)的違法生產(chǎn)行為睜一只閉一只眼，更有甚者，在一些違法生產(chǎn)企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)、被查處時(shí)，會(huì)遭到地方政府的行政干預(yù)，即使在被查處后地方政府還會(huì)想方設(shè)法地讓這些企業(yè)“重生”。如果誠(chéng)信缺失，再好的制度也無(wú)法產(chǎn)生預(yù)期的效果，企業(yè)也無(wú)法持續(xù)健康經(jīng)營(yíng)。很多食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為追求利益，往往掛羊頭賣狗肉，或者利用各種食品添加劑來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的最大化。很多傳統(tǒng)的食品，也都離不開食品添加劑，比如說(shuō)做豆腐要點(diǎn)鹵水，鹵水就是添加劑，豆腐是源頭食品，如果不點(diǎn)鹵水的話，豆?jié){你怎么擠也擠不成豆腐。但是無(wú)論是什么用起來(lái)都有個(gè)度的問題，如果食品生產(chǎn)者違背誠(chéng)信濫用食品添加劑，就會(huì)對(duì)食品安全造成極大的危害?，F(xiàn)實(shí)生活中我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，國(guó)外很多先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)到了中國(guó)并不能起到有效的作用，為什么呢？因?yàn)槭称钒踩旧砭褪且粋€(gè)相當(dāng)復(fù)雜的問題，并不是有了食品安全衛(wèi)生方面的法律，我們就大可高枕無(wú)憂了。比利時(shí)“二噁英飼料污染”事件后就能夠吸取教訓(xùn)，而我們?nèi)鼓谭凼录笠荒?，卻發(fā)生將沒有銷毀的含有三聚氰胺奶粉再次上市銷售的惡劣事情，這就是反差！假使奶粉生產(chǎn)商能稍微多考慮下幼嬰兒童的生命健康問題，又或者他們能夠?qū)⑿谋刃?，想想如果吃這種有毒奶粉的是他們自己的孩子，他們?cè)撊绾蚊鎸?duì)，或許他們?cè)谏a(chǎn)過程中就不會(huì)這么泯滅良知地高濃度地添加三聚氰胺了。更為重要的是必須要整合執(zhí)法力量，解決多頭執(zhí)法現(xiàn)象，建立統(tǒng)一的監(jiān)督管理機(jī)制，比如我們可以借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家在食品監(jiān)督方面比較成功的做法，設(shè)立專門負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生問題的食品安全委員會(huì)，再?gòu)闹醒氲降胤皆O(shè)立不同層級(jí)的下屬機(jī)構(gòu)，不再是傳統(tǒng)的由衛(wèi)生部門來(lái)執(zhí)法，這樣會(huì)使得各部門權(quán)責(zé)更明確，執(zhí)行力度大大增強(qiáng)。食品安全衛(wèi)生執(zhí)法是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程 ,也是一項(xiàng)社會(huì)工程，需要全社會(huì)的共同參與、共同努力。進(jìn)一步提高社會(huì)各階層對(duì)食品衛(wèi)生法規(guī)的認(rèn)識(shí) ,強(qiáng)化全社會(huì)的食品衛(wèi)生法規(guī)意識(shí)和法制觀念 ,得到各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持 ,讓經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員自覺遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)定期或不定期的采取多種形式來(lái)宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī) ,如建立食品衛(wèi)生法律宣傳窗口 ,定期開展宣傳周和培訓(xùn)班 ,不僅要對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣傳培訓(xùn) ,讓他們?cè)鰪?qiáng)衛(wèi)生法制觀念 ,