【正文】 下好印象。以前，我見到陌生人從不會主動搭訕，但是公司規(guī)定說，員工見到客人都要微笑打招呼。大學之前最主要都是在為學業(yè)奮斗的我們，很少會注意到生活中的這些小細節(jié)，酒店的工作將這些小毛病暴露了出來，我們就更應該好好學習，相信對自己以后的生活會有很大幫助。前輩的教授下，我學到了很多小技巧，比如說套被子要先套好被子角，抖被子的時候要抬高，用力抖，這樣被子才能更快地服帖等。我點頭。雖說不能和前輩的速度比，但質量還是過關的。第6天，師父說最后一天要檢驗我的客房服務質量，心里很是沒底，那天就拼命的在草布房練鋪床，練出一身汗。第5天，恰巧客房部考試。客房生意一直很好，每周只有周一生意會不太如意（節(jié)假日除外）。第4天，師父把我留在客房經理室，教我客房服務的注意點，如果遇見突發(fā)情況，該如何采取措施、接待政府高官人員的特別注意點 等等，務必做到有求必應，精益求精！每個酒店的房態(tài)體制是不同的?！鼻拜呥€特地放慢動作給我看，害得我很不好意思。前輩老早就鋪好另外一張床，而我還糾結著?？粗拜吙焖黉伌踩?，我主動請纓。一般一個房間分配兩位打掃人員，一個負責衛(wèi)生間，一個負責床鋪。高級豪華別墅：分上下二層，440平方米，主要臥室三間、會客室二間、餐廳、書房、活動房一應俱全,主要設施除按商務標間基本配置外，洗浴間內另配有沖浪浴缸、高級浴房。擁有客房102間（套），含豪華別墅、商務標間、商務套房、普通標間及三人間、單人間六種房型供您選擇，為客人提供細致、周到服務。第8天，我被調到客房部，當然也重新有了位客房師父?？诓己筒筒嫉幕ㄉ线m各樣，也要根據(jù)顧客的身份地位適時更換。準確記住正確的餐具的放置位置、臟的餐具放置的位置，服務客人時一定要保持微笑，態(tài)度要熱情。雅間的服務質量必須要高，這是我的切實感受。從阿姨那領到了餐飲部制服，我便投入實習。還有一間比較大的多功能餐廳。餐飲設中西餐廳（但主要以中餐為主），有風格各異的雅間，可同時為1000人提供粵、淮揚、杭幫特色等菜肴。餐飲部的經理幫我安排了一位師父，我就跟著這位師父開始了為期一周的餐飲部實習之旅。第一篇：2010暑假酒店實習心得飯店見習總結今年暑假，我在家鄉(xiāng)的射陽迎賓館實習了兩個星期，第一周在餐飲部實習，第二周轉戰(zhàn)客房部實習。因為是經過親戚介紹才有幸到該酒店實習，所以剛開始的時候，我就對自己說一定要給好好努力做，不能丟親戚的臉。酒店餐飲部承辦各式宴會及零、散客等服務。雅間也分小 中 大，分布在酒店的二樓，一樓的中餐廳早上會給住客提供可口的自助餐。師父告訴我說酒店的顧客大部分是政府相關人員，餐飲部的旺季一般在12月份，節(jié)假日和學生的中高考謝師宴 給酒店餐飲帶來很不錯的收入。雖然之前有過一次多功能餐廳服務經驗，可總有那么些不如意，之前沒有學過的，這次實習都學到了。以高質量的服務征服顧客是酒店的宗旨。隨后，我跟著前輩學著做一些簡單的基礎工作：鋪桌布、疊口布、擦杯子，擺放餐具??鋪餐布需要那么點臂力，這確實有點難倒我了，師父說這也沒什么的，要多練練就好了。一連7天的實習，我不再是一個不會疊口布的門外漢，而能擔當雅間領班服務員了。如果說餐飲部服務我略懂一二，那客房部我真真正正是個門外漢，所以更加小心謹慎。商務標間主要房內設施有：國際/國內長途、小冰箱、迷您酒吧、室內調控空調、名牌浴具潔具，保險箱、電子秤，房內設有上網端口，可隨時接入國際互聯(lián)網。第一天跟著前輩看客房工作流程。看著前輩做，我也手癢想幫忙，結果卻幫倒忙了?？赡睦镏冷伌残枰记蛇€有臂力。前輩笑著告訴我說：“沒關系，這是技術加體力活，多練就好。接下來的兩天，我一直跟著不同的前輩到不同類型的客房打掃。我了解了該酒店的房態(tài)，并分析了房間的開房率。2011年3月的開房率高達80%,確實很不錯。我在一旁安靜的看著，前輩們速度好快，我很是佩服。終于最后一天，不負師父所望，過關。師父提醒我說，干酒店這行的，必須要踏實，從基層干起，不能偷懶。在酒店，我們學到了很多課本上學不到生活常識。用到這些技巧，套起來果然輕松多了。另外，我的人際溝通能力也得到鍛煉。起初我非常不好意思開口，打招呼的聲音很低，但是很多客人都微笑地回復我的招呼，這種來自陌生人的微笑讓我感覺很溫暖，心情也變得很好。另外在解決突發(fā)事件時，也考驗我們的溝通技巧。其實，對我來說，這次在酒店的實習最大的收獲就是心志上更加成熟了。沒有完成分配給你的房間的打掃，就是不能下班，沒有人有義務留下來幫你一起打掃；想多學到東西，就只能低下頭虛心請教，在外面沒有人會看你的“臉色”。對待這份客房服務員的工作，我的態(tài)度由