【正文】 方法正文：實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。各行各業(yè)都有它特有的知識，像在飯店，它有它獨特的餐飲文化，每件事情都沒有我們看得那么簡單，只有親自動手體驗才能體會個中艱辛。我想這個才是最重要最值得我們追求的東西。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你自然會得到很多朋友。人與人的交往中，要看到自身的價值。打工讓我學(xué)到了很多，也懂得了體諒父母，知道了勤儉節(jié)約。除此之外，我也感受到掙錢的不容易，每天站得很累，收拾餐桌手上被割開了好多小口子。不需要姐姐帶我了，我可以一個人負責(zé)一個包廂，一個人做客勤，我一個人也可以做得很好。不過，這就是社會，社會就是這樣，再也沒有父母老師的寬容，必須低頭去認錯。其實，打工過程中，最難過的不是身體的勞累，是心累。不過還好，我慢慢適應(yīng)了這份工作，每天的工作量不是很大，忙的時候就是午餐和晚餐時間，其實最痛苦的是腳，一天到晚站著，好酸。跟著姐姐后面干了幾天，為了不拖后腿，我很勇敢的上菜，學(xué)著那個姐姐那樣，把桌上的空盤撤去，把熱菜端上桌，退后兩步，微笑著報菜名，雖然語言有點生硬，但是好歹是完成了。這邊宴席上客人喊倒酒，我握著酒瓶等姐姐來幫忙；那邊備餐間有菜端上來，我巴望著姐姐來端上桌。沒辦法，得從頭學(xué)起。菜不是隨便上的，得從固定的位置端到轉(zhuǎn)盤上，然后轉(zhuǎn)到主賓之間，再退后兩步，報菜名；酒不是隨便倒的，得從主賓位起順時針倒，而且紅酒白酒量還不等。第一天上班，領(lǐng)班并沒有讓我一個人做，讓我跟在一個姐姐后面幫忙。這樣，上午的任務(wù)就結(jié)束了，下午也是這些工作。每天早上八點開早會，分配任務(wù)，然后開始打掃衛(wèi)生，接著就是站位，等客人來吃飯。其實，我個人認為這個工作很好，第一，在這里可以接觸到各種各樣的人，能夠培養(yǎng)我的交際能力；第二，我所屬的餐飲部也算是一個小小的團隊，我能夠?qū)W會怎樣與伙伴合作；第三，這也是一個苦差事，能夠鍛煉我的毅力，學(xué)著吃苦耐勞。最終，我在親戚的幫助下，終于在一家飯店找到了一份服務(wù)員的工作，來之不易啊。第一，打工是步入社會的一個小小的嘗試，我們可以借此了解社會、融入社會，在社會中學(xué)會與人交流，學(xué)會堅強面對困難，學(xué)會如何保護自己 ；第二，打工能夠培養(yǎng)我們的動手能力，積累社會經(jīng)驗；第三，打工能夠減輕家庭負擔(dān)緩解經(jīng)濟壓力，讓我們逐步走向獨立。第一篇：暑假酒店打工實踐報告暑假打工實踐報告系部名稱：專業(yè)：年級：班級：姓名：學(xué)號：實踐單位：實踐時間：暑假，對于已成為大學(xué)生的我們而言，不再只是玩樂，我們懂得了利用這個契機去打工，去磨礪自己。打工，的確是暑假最好的選擇。然而，工作并不是那么好找的，大部分單位都不招收暑期工的，這讓我親身體驗了一下就業(yè)壓力，也不禁為三年后畢業(yè)找工作而擔(dān)憂，必須早做準備，到時候必定是一場硬仗。雖然，專業(yè)好像不對口，但是，這畢竟是一個鍛煉的機會，現(xiàn)在，我需要的是進入社會，去與人交際。7月15日，正式開始上班。到了中午用餐時間，會陸續(xù)有客人，帶領(lǐng)客人進包廂，開餐后上菜倒酒，用餐結(jié)束收拾餐桌。本來我一直以為服務(wù)員是很好當(dāng)?shù)?，就是上上菜倒倒酒，但事實并沒有我想得那么容易。我也從那位姐姐那里知道了，原來，吃飯還有那么多規(guī)矩。收拾餐桌擺臺也不是那么簡單的，每一步都要做得很細，一桌十二位，成對角線，鼓碟距離桌子邊緣一個大拇指寬度，醋碟在左湯碗在右，距離鼓碟也是一個拇指寬度，大酒杯放在鼓碟的正中，然后依次往左是中杯小杯，每個鼓碟上得放上口布花，正對大門的主人位的口布花還要不同于其他位子……總之我是被搞暈了，我哪里知道什么主人位、主賓位，又哪里知道從哪里開始倒酒該倒多少酒。剛開始，我什么都不會，給帶我的姐姐添了不少麻煩?？傊?，我不敢邁出那一步，不敢在客人面前行動，但是，這樣的我給姐姐添了好多麻煩，她一個人手忙腳亂，我也只能看著干著急。不過，依舊不敢倒酒，畏畏縮縮，因為還是掌握不了該倒多少，而且倒酒和上菜又不一樣，倒酒需要和客人近距離接觸，我想，在與人溝通上我還是膽怯的。但是這點苦這點痛我還是能承受的，不會因此而放棄，工作哪有不辛苦的。在這里打工，我終于知道什么叫忍氣吞聲，有些時候，自己明明是對的，卻還得向客人低頭賠不是；有些活明明干得很好了，卻還得接受老板的雞蛋里挑骨頭。在飯店打工的這一個月里，我干得越來越順手，能夠很流利的報菜名，可以很快的收拾好餐桌。也許將來從事的不是這個工作，但是從這個工作中我知道了，不管做什么，都得用心去做，用心才能做好，還有就是熟能生巧。雖然很苦很累，但是，沒有想過要放棄，我相信自己可以堅持下去，也想證明自己，我長大了，這些苦我受得了。打工期間，在提高自己動手和實踐能力的同時，還學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。人往往是很執(zhí)著的。對待朋友，切不可斤斤計較，要相互理解，包容，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心?；蛟S有人會說我這個暑假沒有賺到多少錢，可是我們在這個現(xiàn)實的社會