就餐文明禮儀教案-展示頁
2024-11-13 12:11本頁面
【正文】 座后，一起開始用餐。自助餐的基本禮儀有哪些?(1)取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊(duì)，不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì)。結(jié)賬時(shí)，避免幾個(gè)人同時(shí)爭搶付賬。若不慎將酒水、湯汁濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對方是異性，不必親自為其擦拭，請服務(wù)員幫助即可。小口進(jìn)食，避免大口嚼咽。在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調(diào)者的不尊重。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。(5)布菜：主人可為身邊的客人布菜。口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話也不要敬酒。胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。位置。(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。來賓在長者或女士坐定后，方可入座。要愛護(hù)餐廳公務(wù)，不敲打碗、盤、桌、椅等。如果有必要的話，可以向?qū)W生會(huì)反應(yīng)說明一下情況。避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，飯前洗手，飯菜含在嘴里的時(shí)候不說話不打鬧，不隨地亂扔亂吐飯菜、果皮等。維護(hù)食堂衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂扔雜物。用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走； 搬飯時(shí)，不能亂，你爭我奪不雅觀； 任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行；不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦；放飯時(shí)，有順序，飯盒擺放要整齊；用餐后，嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口；好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起；既衛(wèi)生，又文明，小朋友們禮儀行！第二篇：就餐文明禮儀就餐文明禮儀就餐文明禮儀1節(jié)約糧食，文明就餐，不相互喂食。屏幕出示就餐禮儀八不要五、總結(jié)下課作業(yè)：回家讓爸爸媽媽給自己的吃飯禮儀打分。吃飯后。喝湯時(shí)不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。不拿筷子當(dāng)牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應(yīng)而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻 不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。等長輩就座后，才可以就座。食指及中指夾著上面的筷子。（洗手，擺放碗筷）吃飯時(shí)。一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎？你知道怎么做才文明嗎？二、討論交流吃飯時(shí)怎樣做才衛(wèi)生文明？小組討論，指定代表回答，其他同學(xué)給予糾正或補(bǔ)充，老師注意引導(dǎo)。教學(xué)重點(diǎn)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。第一篇：就餐文明禮儀教案就餐文明禮儀課教案教學(xué)目標(biāo)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。教學(xué)難點(diǎn)：在生活中文明用餐 教學(xué)課時(shí)：1課時(shí) 教學(xué)過程：一、問題導(dǎo)入。吃飯前。大拇指扣住筷子上端。中指和無名指控制下面的筷子。未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。骨頭殘?jiān)豢芍苯油略谧烂嫔?，?yīng)用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備用的盤里。不用筷子在盤內(nèi)翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。用餐時(shí)可輕聲說話，但不能喧嘩，長輩給倒飲料，不想喝時(shí)，宜婉轉(zhuǎn)謝絕，不可動(dòng)搖雙手，用手蓋住杯口或?qū)⒈涌壑?。不能把筷子直立插在飯碗中。（擦桌子，洗碗筷，漱口）三、拍手讀就餐童謠四、評(píng)一評(píng)看圖片，評(píng)一評(píng)他在吃飯時(shí)候的行為錯(cuò)在哪里。小學(xué)生就餐禮儀小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。維護(hù)食堂秩序，排隊(duì)打飯，相互謙讓。尊重食堂工作人員的勞動(dòng)，不與工作人員爭吵。骨、刺以及無法吃的其他東西，
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