【正文】 小攤。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時(shí)候，肚子才會(huì)發(fā)出“抗議”。有些糕餅放置的時(shí)間長(zhǎng)了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。4，糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過(guò)來(lái)騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開(kāi)始給盤子里的菜肴擺出各種花樣。據(jù)我們通過(guò)有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過(guò)的，用來(lái)洗帶魚的39。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。2，菜市場(chǎng)的情況。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來(lái)往的車輛揚(yáng)起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時(shí)候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地?cái)D在小攤旁，爭(zhēng)著買零食吃。三，調(diào)查的過(guò)程：1，小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道，無(wú)疑，小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。面對(duì)這些被曝光的問(wèn)題，我們不禁要問(wèn)：這些食品是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?又是如何走進(jìn)市場(chǎng)的呢?在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢?二，調(diào)查的途徑：學(xué)校里開(kāi)展了“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”的活動(dòng)，我們自發(fā)組織了活動(dòng)小組，對(duì)本城鎮(zhèn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了一系列調(diào)查。食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告1一，問(wèn)題的提出：“民以食為天”。為此，我們將加倍的努力，第二篇：食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告[范文模版]食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告希望了解某個(gè)事件或情況時(shí)，我們有必要進(jìn)行深入調(diào)查，最后將結(jié)果反映在調(diào)查報(bào)告中。三、存在的問(wèn)題及今后措施雖然近年來(lái)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如個(gè)別學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。(三)強(qiáng)化管理學(xué)校經(jīng)常開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)；另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求，學(xué)校開(kāi)展一年一次的學(xué)生健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案。我們的具體做法是：項(xiàng)檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神，及時(shí)部署食品安全工作根據(jù)各級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。全鄉(xiāng)中小學(xué)共9家食堂都有衛(wèi)生許可證，共有17個(gè)食堂從業(yè)人員，都進(jìn)行了體檢并有健康證。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：一、基本情況樂(lè)秋鄉(xiāng)共有一所中學(xué)，中學(xué)在校656名學(xué)生，開(kāi)有兩家食堂，就餐人數(shù)589人。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有中層管理人員、班主任等相關(guān)人員思想上重視，工作上支持，資金上保證。第一篇：食品安全衛(wèi)生總結(jié)范文樂(lè)秋鄉(xiāng)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理情況匯報(bào)食堂作為學(xué)校后勤服務(wù)的重要部門，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。學(xué)校里從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。共有9所小學(xué)，其中村委會(huì)完小點(diǎn)7個(gè)（上虎小學(xué)、聯(lián)合小學(xué)、麻栗小學(xué)、樂(lè)秋小學(xué)、東升小學(xué)、米家祿小學(xué)、豬街小學(xué)），都開(kāi)有食堂其中上虎小學(xué)就餐人數(shù)259人，聯(lián)合小學(xué)就餐人數(shù)92人，麻栗小學(xué)就餐人數(shù)122人，樂(lè)秋小學(xué)就餐人數(shù)158人，東升小學(xué)就餐人數(shù)171人，米家祿小學(xué)就餐人數(shù)130人，豬街小學(xué)就餐人數(shù)48人；小學(xué)共有在校就餐人數(shù)980人。9家食堂都有食堂臺(tái)賬記錄，對(duì)采購(gòu)進(jìn)行索證，每家食堂都有食品留樣管理，各學(xué)校的食堂管理規(guī)范、衛(wèi)生，制度健全。鄉(xiāng)中心學(xué)校進(jìn)一步系統(tǒng)地加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式，使青少年學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。(四)部門聯(lián)合一是各學(xué)校積極主動(dòng)協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)局、衛(wèi)生、工商對(duì)學(xué)校內(nèi)食堂、飲水設(shè)施的檢查整改，且學(xué)校安排專人經(jīng)常性地檢查；二是積極主動(dòng)協(xié)助公安、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。調(diào)查報(bào)告怎么寫才能避免假大空呢？以下是小編精心整理的食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。食品安全一直是大家關(guān)注的問(wèn)題，近段時(shí)間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場(chǎng)以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。先后走訪了路邊的小攤、菜市場(chǎng)、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認(rèn)識(shí)。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。我們是在中午的時(shí)間來(lái)到菜市場(chǎng)的，人群已經(jīng)退去，菜市場(chǎng)上一片狼藉。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮。竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動(dòng)物是無(wú)法生存的，怎么能用這樣的水來(lái)洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)啊!3，酒店的廚房酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。我們看到擦盤子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來(lái)用了，并沒(méi)有按照要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。聽(tīng)人說(shuō)，臺(tái)風(fēng)過(guò)后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個(gè)霍亂病的患者，大概就是因?yàn)樾l(wèi)生做得不夠。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。糕餅重新烘烤過(guò)后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對(duì)吃不出來(lái)。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。這類攤子是做夜晚生意的，項(xiàng)目很豐富，各類小吃都有。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無(wú)阻礙地侵入。夜晚沒(méi)