【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生管理制度 食品安全衛(wèi)生管理制度 一、為健全食品安全保障制度,明確食品安全責(zé)任,加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有...
2024-11-14 23:44
【摘要】食品安全不衛(wèi)生1HACCP的定義、職責(zé)2流程表、危害分析、認(rèn)證審核3食品安全程序目錄?HACCP?第一章HACCP的定義、職責(zé)?職責(zé)HACCP的定義—什么是HACCP?2HACCP是一套得到丐界范圍認(rèn)可的系統(tǒng)性防御措斲,通過其在事敀發(fā)生乊前的預(yù)見行為解決了微生物、化學(xué)和物理危害1HACC
2025-01-21 19:39
【摘要】食品安全衛(wèi)生原理主講:向東本課程與食品質(zhì)量與安全專業(yè)的關(guān)系第一章緒論?中國古代?孔子“十不食”原則(食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時(shí),不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多不使勝食氣。唯酒無量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出
2025-08-10 14:28
【摘要】第一篇:王食品安全衛(wèi)生教案. 食品衛(wèi)生安全教育教案余永會食品衛(wèi)生安全教育教案教學(xué)目的: 1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,認(rèn)識食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識,預(yù)防發(fā)生食物中毒。 2、讓學(xué)生了解游泳...
2024-10-01 08:09
【摘要】第一篇:酒店食品安全衛(wèi)生制度 酒店食品安全衛(wèi)生工作制度 一、從事餐飲作業(yè)的人員要嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)。 二、保證餐飲環(huán)境設(shè)備的衛(wèi)生安全,要定期消毒。 三...
2024-11-09 23:03
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生會議記要 學(xué)校后勤食品安全衛(wèi)生會議紀(jì)要 一、食品衛(wèi)生 1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān) 1)食堂各種食品要嚴(yán)把進(jìn)貨渠道,不進(jìn)過期、變質(zhì)食品。 2)小賣部各種食品要有“S”標(biāo)志。不進(jìn)過期、變...
2024-10-25 03:34
【摘要】食品安全衛(wèi)生原理本課程與食品質(zhì)量與安全專業(yè)的關(guān)系第一章緒論?中國古代?孔子“十不食”原則(食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時(shí),不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多不使勝食氣。唯酒無量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日不食之矣。
2025-01-21 19:42
【摘要】第三章生物性污染對食品安全的影響,2024/10/202005-9-24,,生物性污染是指微生物、寄生蟲、昆蟲等生物對食品的污染。,2024/10/20,第一節(jié)細(xì)菌性食源性疾病,2024/10/202...
2024-10-24 19:08
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生宣傳材料 食品安全衛(wèi)生宣傳材料 (一)1、食品衛(wèi)生許可證怎么辦理? 答:先到審批中心二樓衛(wèi)生窗口填寫申請表格,并提供相關(guān)的證明材料: (1)工商部門預(yù)核的單位名稱復(fù)印件;(...
2024-11-09 23:45
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生承諾書 食品安全衛(wèi)生承諾書 義烏市XX蔬菜配送有限公司認(rèn)真研究學(xué)校招標(biāo)書盡收眼底內(nèi)容后,自愿接愛招標(biāo)書的要約條件,為了 保障學(xué)生和教職工在校飲食衛(wèi)生安全,構(gòu)建平安和諧的校園。...
2024-09-21 21:40
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生工作總結(jié) 一、精心組織,食品衛(wèi)生量化分級管理工作得到進(jìn)一步拓展 根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》精神,繼去年我區(qū)餐飲單位、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生量...
2024-11-09 23:37
【摘要】食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案演練第一篇:食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案演練食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案演練一、目的及時(shí)有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,保障人民群眾身體健康與生命安全。二、報(bào)告任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)(2小時(shí)內(nèi))向建管處相關(guān)
2025-03-30 13:16
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生工作總結(jié) 食品安全衛(wèi)生工作總結(jié) 今年,在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,我所貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、中...
2024-10-25 02:31
【摘要】第一篇:學(xué)校食品安全衛(wèi)生知識 學(xué)校食品安全衛(wèi)生知識 一、食品安全衛(wèi)生的重要性 按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品應(yīng)該無毒無害,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,既是從營養(yǎng)與衛(wèi)生二方面來保證食品安全。 ...
2024-11-09 17:35
【摘要】第一篇:食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案演練 食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案演練 一、目的 及時(shí)有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造...
2024-10-07 00:55