飲食安全要注意-展示頁
2024-11-04 12:49本頁面
【正文】 堂飲食安全課。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)垃圾食品的危害。第一篇：飲食安全要注意飲食安全要注意教學(xué)目標(biāo)：了解飲食安全知識，增強(qiáng)飲食安全的意識。了解食用垃圾食品的危害，樹立正確健康飲食理念。教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會樹立正確的飲食理念?！讹嬍嘲踩⒁狻穾煟何蚁雴柎蠹乙粋€(gè)問題：大家喜歡吃零食嗎？ 生：喜歡。你會天天吃這些零食嗎？生：會。推薦一位比他還經(jīng)常吃領(lǐng)的同學(xué)）出示圖片米飯、苦瓜 饅頭 蘿卜菠菜 洋蔥大師：大家喜歡這些食物嗎？經(jīng)常吃這些食物嗎？ 生：不喜歡師：把這兩組食物分別叫做：零食派、主食派。對身體不好，被人們稱為垃圾食品。師：可是人們喜歡把我們同學(xué)喜歡這些零食叫做垃圾食品，什么樣的食品才叫垃圾食品，你還知道哪些垃圾食品？ 生：垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。師：這些食物有你們特喜歡的嗎？為什么？ 生：有，原因 好吃師：為什么這些讓我們垂涎三尺的食物味道會那么好嗎？ 因?yàn)闉榱颂嵛哆@些食品中加入大量的香精、糖精、味精。其實(shí)對我們?nèi)梭w而言，如果食用過量這些添加劑卻是有害的，特別是一些商人為了降低成本使用了工業(yè)添加劑，還可能威脅人們的生命？誰能舉一些食品還有的添加劑對人們產(chǎn)生什么危害？比如為什么可樂我們會越喝越想喝？有咖啡因，會讓人上癮、致癌、肥胖、膨化食品、糖果色素過量可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大。蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干糖精過量糖精鈉經(jīng)水解后還會形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。師：把這些食品叫做垃圾食品除了含有添加劑外，垃圾食品中含有大量的脂肪、糖、鹽有的已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人體的需要或承受這種富營養(yǎng)在人體中堆積成為垃圾，導(dǎo)致人肥胖。（出示圖片）這樣的食品給人們身體、精神帶來危害的毫無疑問的垃圾食品。師：是啊，俗話說“出去毒草，同時(shí)還要種上嘉禾”民以食為天，我們應(yīng)該選擇什么樣的食物，作為我們生活的朋友，是我們的生活更安全，成長更健康？也許沒有最安全，只有更安全。多吃健康的食品、綠色食品綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。你認(rèn)為我們?nèi)绾尾拍茏龅竭h(yuǎn)離垃圾食品、養(yǎng)成良好的健康的飲食習(xí)慣那做到我的健康我做主？ 生：自由說師小結(jié)：希望我們通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，能幫助大家養(yǎng)成安全健康的飲食習(xí)慣。有沒有發(fā)現(xiàn)我們身邊的老年人很容易沒有食欲？隨著年齡的增加，很多老年人變得對很多食物都不太感興趣，這對健康是不利的。下面我們就來介紹下老年人飲食要注意哪些方面：老年人秋季飲食 要注意六個(gè)方面一要少俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。三要早所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯，一般來說，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安
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