【正文】 盡量選擇到正規(guī)的餐飲店就餐，攤位或沿街擺賣的食品不要去吃。瓜果除了受農藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染，一定去皮或用清水洗凈。旅途中不飲用生水，以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，無合格水可飲時，可以洗凈的瓜果代替。（二）旅行飲食衛(wèi)生常識旅行中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。不吃陌生人遞送的食物及飲品。生吃瓜果要洗凈。不生吃海鮮、河鮮、肉類等。不食用過期食品和飲料。（10）、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質期）。（8）、不隨便吃野菜、野果。(3)、在商店選購食品時，應注意生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家的包裝食品，不食用過期變質食品和病死的禽、畜肉；(4)、食用魚、蝦、肉，蛋、奶等食品必須保證選料新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜。只有這樣，才能提高學生自我保健和自我保護的能力，做到“健康第一”。不可食用發(fā)霉變質食物。另一類是由于吃了被霉菌產(chǎn)生的毒素污染過的食物而引起的中毒。一類是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇而引起的中毒。預防方法主要是加強有毒化學物質的管理和使用，嚴禁農藥與食品同室存放；嚴禁將有毒化學物質帶回家中使用；拌過農藥的種子要妥善保管，以防誤食；不使用盛放或包裝過有毒化學物質的容器來盛放和包裝食品。預防方法主要是禁止食用某些含有有毒成分的動物，如河豚等。預防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細菌對食品的污染；易腐食品應該進行低溫保藏以防食品腐敗，已腐敗的食物一律不能食用；外購熟食和隔頓飯菜應回鍋蒸煮后，方可食用。一般來說，食物中毒可分為細菌性食物中毒和非細菌性食物中毒。（七）進餐時，不要面對別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；（八）購存的食品要防蟲、防蠅、防鼠、防潮。（五）講究個人衛(wèi)生，勤剪指甲，大力消滅蒼蠅。（三）不吃過期、變質、假冒偽劣食品。三、注重衛(wèi)生，健康用膳良好的衛(wèi)生是健康的前提，在飲食衛(wèi)生方面應該注意些什么呢？（一）飯前便后要洗 手，防止病從口入。一般飯后應休息半小時到一個半小時再進行體育鍛煉較為適宜。經(jīng)常這樣做，會引起消化不良和胃、腸疾病。因為人在運動過程中，會作適應性調節(jié)，使肌肉的血液流量增大，而流經(jīng)消化器官的血液量就減少。但在一定條件下，體育運動與消化之間又有一定的矛盾。（三）飯后不宜立即進行劇烈運動。有的學生在逢年過節(jié)，遇到好吃好喝的，不注意節(jié)制飲食，暴飲暴食，這樣做就會引起胃，腸功能的紊亂，嚴重的還會引起急性胃腸炎，腸梗阻等疾病，因此，要糾正偏食、挑食和暴飲暴食等不良習慣。有的青少年有偏食、挑食的不良習慣，這樣會造成身體內某些營養(yǎng)物質的缺乏而影響健康。所以，學生必須要保證一日三餐，按時進餐。晚餐一般清淡些。因此學生應該吃飽、吃好早餐。不吃早餐或早餐吃得不好的學生，往往在上完兩節(jié)課以后，就處于半饑餓狀態(tài)，而出現(xiàn)頭暈，心慌，注意力不集中等現(xiàn)象，會影響學習的效果。怎樣培養(yǎng)良好的飲食習慣呢？（一）一日三餐，按時進餐。所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對營養(yǎng)物質和能量需要的膳食。這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質、脂肪，部分維生素和鈣等。下面是飲食方面中學生需要注意的幾點：一、搭配營養(yǎng)，合理膳食人每天都要吃食物。第一篇：飲食安全常識飲食安全常識常說：“民以食為天，食以安為先”。對正處于生長發(fā)育時期的中學生，要保證每天的學習和生活能夠順利進行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必須要注意飲食衛(wèi)生、飲食安全、飲食習慣。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。因此，為了滿足人體的需要，應該進食各類食物做到合理膳食。二、培養(yǎng)習慣，科學進餐養(yǎng)成良好的飲食習慣對于維護身體發(fā)育健康，促進身體發(fā)育，有著重要意義。通常學校里上午安排的課多，學生的學習比較緊張，能量的消耗比較大。長期這樣下去，還會影響身體健康。午餐很關鍵，既要補充上午的熱量消耗，又要為下午的學習和活動作熱量儲備，因此，午餐的熱量和油脂量都應該是三餐中最高的?？偟膩碚f，每日攝入的總熱量中，早餐的熱量占30%，午餐的約占40%，晚餐的約占30%。（二）不偏食，不挑食，不暴飲暴食。如有的學生不喜歡吃蔬菜，水果和肉類，從而導致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。青少年處于身體發(fā)育時期，還應該多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物。參加體育運動能促進消化系統(tǒng)的功能，增進食欲。如飯后立即進行劇烈的體育運動對消化有抑制作用。結果胃、腸蠕動減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化。因此，飯后不宜進行劇烈的運動。同時，進行了較長時間的劇烈運動，應該休息20—30分以后再吃飯。（二）不喝生水，不吃未經(jīng)洗凈的瓜果、蔬菜。（四）不可邊進餐邊說話邊看電視。（六）不用不潔餐具。四、預防中毒，安全飲食預防食物中毒，是飲食安全的首要任務。（一）細菌性食物中毒 這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。（二）非細菌性食物中毒 可分為有毒動植物食物中毒，化學性食物中毒和真菌中毒有毒動植物食物中毒 這是由于吃了本身含有有毒成分的動植物性食物而引起的中毒。對于少量發(fā)芽的馬鈴薯，則應將其含有毒物質的芽，芽眼及芽眼周圍的部分去除后方可食用；化學性食物中毒主要是吃了混入有毒化學物質（如農藥及鉛、砷、汞等）的食物而引起的中毒。真菌中毒包括兩類。預防方法主要是禁止食用毒蘑菇。預防方法防止糧食受潮發(fā)霉，糧食蒸煮前應揀去霉粒并淘洗干凈?？傊?，學生的飲食，要安全、衛(wèi)生、健康、科學。第二篇：飲食安全常識飲食安全常識（一）校園飲食衛(wèi)生常識(1)、不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個體攤點進餐或購買食品；(2)、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農藥，最好在開水里燙3～5分鐘再食用。此類食品應高溫加熱后食用，不要生吃；(5)、存放食品的容器要清潔無毒，食品特別是熟食要存放在清潔、干