【正文】 ，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。酒店服務(wù)禮儀——服務(wù)員禮儀一、基本要求(1)儀表上班時間應(yīng)著規(guī)定的制服。對不起，請稍等，我?guī)湍鷨栆幌?。對顧客的咨詢，?yīng)細(xì)心傾聽后再做解答。要始終保持微笑。不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。在上班的時候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令顧客覺得容易接近。因此要求前臺接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌?；蚍Q酒店的。儀態(tài)禮儀規(guī)范酒店前臺接待人員是酒店的。身體修飾：不得留長指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油。面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。二、酒店前臺接待服務(wù)禮儀規(guī)范形象禮儀規(guī)范禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，酒店前臺接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過長，頭發(fā)不得油膩和有頭皮。道謝最后向顧客道謝是基本的禮貌，來者是客，以客為尊，千萬不要因為電話顧客不直接面對而認(rèn)為可以不用搭理他們。重復(fù)電話內(nèi)容電話接聽完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來電的要點，防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會，使整個上班的效率更高。因此，保持端坐的姿勢，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。一般情況下，當(dāng)人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時容易導(dǎo)致丹田的聲音無法發(fā)出。接聽時間在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽，如果有事情耽誤了接聽電話的時間，在接到顧客電話時應(yīng)該首先向其道歉。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音，從而給顧客帶來不適。一、酒店前臺電話禮儀物品準(zhǔn)備在平時我們上班的時候就應(yīng)該在電話旁邊準(zhǔn)備好紙和筆，方便記錄顧客電話內(nèi)容。第二篇：酒店服務(wù)禮儀之前臺禮儀酒店服務(wù)禮儀針對員工的行為舉止讓員工牢記“顧客永遠(yuǎn)是正確的”這一世界商業(yè)名言，當(dāng)我們面對任何問題的出現(xiàn)，都從自己這方面找原因，強(qiáng)調(diào)客觀是自己虛偽和無能的表現(xiàn)，克服困難努力拼搏一定會有好的回報。對客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽后再做解答。用詞適當(dāng)，不可得罪客人，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達(dá)所要說的話；要始終保持微笑。不得故作小動作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。儀態(tài)禮儀規(guī)范酒店前臺接待人員是酒店的形象代言人，或稱酒店的門面，因此要求前臺接待人員坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。酒店前臺接待服務(wù)禮儀規(guī)范形象禮儀規(guī)范要禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，酒店前臺接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過長，頭發(fā)不得油膩和有頭皮；女士頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。道謝最后向客戶道謝是基本的禮貌，來者是客，以客為尊，千萬不要因為電話客戶不直接面對而認(rèn)為可以不用搭理他們。重復(fù)電話內(nèi)容電話接聽完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來電的要點，防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會，使整個工作的效率更高。因此，保持端坐的姿勢，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。保持正確的姿態(tài)接聽電話過程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢。為了消除這種不良現(xiàn)象，應(yīng)提倡用左手拿聽筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶溝通的目的。左手拿話筒大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽筒，但是，在與客戶進(jìn)行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。第一篇：酒店前臺服務(wù)禮儀知識前臺是一家公司的門面,所以前臺在接待來訪客人時一定要遵守接待的禮儀。以下是小編跟大家分享酒店前臺服務(wù)禮儀知識，歡迎大家閱讀！酒店前臺電話禮儀物品準(zhǔn)備在平時我們工作的時候就應(yīng)該在電話旁邊準(zhǔn)備好紙和筆，方便記錄客戶電話內(nèi)容。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音，從而給客戶帶來不適。接聽時間在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽，如果有事情耽誤了接聽電話的時間，那么在接到客戶電話時應(yīng)該首先向其道歉。一般情況下，當(dāng)人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時容易導(dǎo)致丹田的聲音無法發(fā)出；大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運(yùn)用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會傷害喉嚨。此外，保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。例如，應(yīng)該對會面時間、地點、聯(lián)系電話、區(qū)域號碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對，盡可能地避免錯誤。還有就是切記，在電話結(jié)束之后要讓客戶先收線掛電話，我們再掛掉電話。面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。身體修飾：不得留長指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油；要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。前臺接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語、目光和微笑等；在工作的時候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令客人覺得容易接近。不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。接待禮儀規(guī)范客人來到柜臺前的時候，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問安，表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為客人服務(wù)。解答問題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意：對不起，請稍等，我?guī)湍鷨栆幌?..問完要向客人反饋。接下來小編為你帶來酒店服務(wù)禮儀之前臺禮儀，希望對你有幫助。左手拿話筒大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽筒，但是，在與顧客進(jìn)行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。為了消除這種不良現(xiàn)象，應(yīng)提倡用左手拿聽筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與顧客溝通的目的。保持正確的姿態(tài)接聽電話過程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢。大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運(yùn)用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會傷害喉嚨。此外，保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。例如，應(yīng)該對會面時間、地點、聯(lián)系電話、區(qū)域號碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對，盡可能地避免錯誤。還有就是切記在電話結(jié)束之后要讓顧客先收線掛電話，我們再掛掉電話。女士頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。形象代言人。門面。前臺接待人員在上班中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語、目光和微笑等。不得故作小動作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。用詞適當(dāng)，不可得罪顧客，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達(dá)所要說的話。接待禮儀規(guī)范顧客來到柜臺前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問安，表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為顧客服務(wù)。解答問題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意。問完要向顧客反饋。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。要佩戴標(biāo)志卡。(2)儀容男服務(wù)員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面。但必須化淡妝，不準(zhǔn)佩戴任何首飾，不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油。(3)儀態(tài)餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。接待顧客時，手勢的運(yùn)用要規(guī)范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。同時需要注意手勢運(yùn)用時要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給顧客造成誤解。自控能力要強(qiáng)，使自己保持良好的心態(tài)。領(lǐng)臺服務(wù)人員營業(yè)前一定要了解本店的概況和當(dāng)天預(yù)約的顧客情況，做好儀容、儀表和精神準(zhǔn)備，營業(yè)前站在餐廳門口兩側(cè)或里面，便于環(huán)顧四周位置，等待迎接顧客。在引領(lǐng)顧客時，應(yīng)問清是否預(yù)約、幾位，然后把顧客引到合適的座位。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。顧客被引到餐桌前，要主動問好，并給顧客拉椅讓座，遞香巾。顧客如點飲料，飲料應(yīng)放在顧客的右側(cè)，然后打開飲料瓶蓋。拉開易拉罐時，不要將罐口沖向顧客，如顧客沒點飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉(zhuǎn)向顧客右手方向。點菜時可適當(dāng)?shù)叵蚝妙櫩屯扑]本店名菜。點好的菜名應(yīng)準(zhǔn)確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺值班，一份送給帳臺買單。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時針方向逐位斟酒，最后再斟主位。斟酒時，應(yīng)先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。斟酒時，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。四、走菜走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。上菜要求快，特別是午餐。最后