【正文】
里拉、華天酒店的外國(guó)租客也占有一定比重??禈?lè)設(shè)施通過(guò)比較可以看出,長(zhǎng)春各個(gè)五星級(jí)酒店都配有游泳池和健身房等設(shè)施,但 休閑娛樂(lè)的種類較為貧乏,在項(xiàng)目運(yùn)作時(shí)可以考慮將新興的休閑娛樂(lè)業(yè)種引進(jìn),如高爾夫練習(xí)場(chǎng)、影劇院、卡拉ok等,以提升項(xiàng)目的品質(zhì),完善配套。給項(xiàng)目運(yùn)作帶來(lái)的啟示是:在多功能廳的設(shè)置上要盡量滿足不同面積的需求,增加產(chǎn)品線的寬度,或者提供市場(chǎng)所不具備的服務(wù)產(chǎn)品,既能為酒店帶來(lái)穩(wěn)定的客群,又可為本項(xiàng)目的商業(yè)帶來(lái)客流。二、基本情況客房情況客房報(bào)價(jià)在營(yíng)酒店項(xiàng)目意向規(guī)劃酒店經(jīng)營(yíng)情況20000***000 香格里拉紫金花酒店香格里拉憑借其優(yōu)越的地理位置,廣泛的品牌影響力,完善的配套,及客房數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),而紫荊花酒店09年?duì)I業(yè)收入僅為 6000萬(wàn)元,純利潤(rùn)僅為1400萬(wàn),自開(kāi)業(yè)至今尚未收回成本。其整體布局以人民大街為界呈現(xiàn)出東稀西火的特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)定位主要分為為“大而全”和“少而精”兩種方式。隨著長(zhǎng)春投資環(huán)境的漸漸成熟,外資企業(yè)開(kāi)始紛紛進(jìn)駐長(zhǎng)春市場(chǎng),外商在長(zhǎng)投資企業(yè)達(dá)200多家,其中在長(zhǎng)投資的世界500強(qiáng)企業(yè)達(dá)到60戶,為酒店市場(chǎng)帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)的商務(wù)客源。目前,長(zhǎng)春市的旅游資源面臨開(kāi)發(fā)不足等問(wèn)題,主要表現(xiàn)為缺少高端項(xiàng)目,特色優(yōu)勢(shì)不明顯,沒(méi)有形成自己的品牌定位,尤其表現(xiàn)在冰雪旅游資源上,同哈爾濱相比,優(yōu)勢(shì)并不明顯。然而,由于某些細(xì)節(jié)上,或者結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理念上不得體,如員工服裝的貼切、店堂環(huán)境設(shè)計(jì)等,使得這種努力的結(jié)果不甚理想。同時(shí)服裝的豐富多彩,雖然體現(xiàn)了酒店“輕松、熱情”的風(fēng)格,卻也帶來(lái)了大堂的整體裝修風(fēng)格不甚匹配,略顯雜亂。男女員工制服款式多樣,色彩各異,女員工的服裝多為花色的中式旗袍,其風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟。除了聽(tīng)覺(jué)感受之外添加了視覺(jué)享受,但音像效果不平均。但是其動(dòng)線不甚清晰,同一空間品類過(guò)多,會(huì)給顧客感覺(jué)稍有零亂、松散的感覺(jué)。大堂吧、自助餐廳均設(shè)在大堂。酒店大堂分為前后兩部分,前廳設(shè)有服務(wù)前臺(tái),由于未設(shè)置休息區(qū)域,在此等候的客人均站立,未能提供及時(shí)的休息場(chǎng)所,對(duì)于帶有小孩的家庭顧客則更是不便。2400平方米的酒店大堂是上海少有的超五星級(jí)酒店大堂之一。整體表現(xiàn)可以用“統(tǒng)一、簡(jiǎn)潔”來(lái)描述。君悅餐廳裝修,表現(xiàn)為高低搭配,54樓金茂咖啡廳的裝修一般,其他餐廳的裝修各具特色,不在此詳述。同時(shí)員工均有較好的服務(wù)意識(shí),表現(xiàn)在客人離位半分鐘內(nèi)即能將顧客餐盤(pán)、器具更換歸位,并且在與顧客溝通時(shí)表情自如。 考察回顧 君悅員工形象君悅員工的形象和工作態(tài)度,體現(xiàn)了高度的統(tǒng)一。為此餐廳部也提供了這種聯(lián)動(dòng)服務(wù),同時(shí)針對(duì)外賓也有懂英文的服務(wù)人員前來(lái)接待。全體員工對(duì)顧客均有較好服務(wù)意識(shí),溝通自如,對(duì)顧客要求也能做較好反應(yīng)。除大堂經(jīng)理與廚房員工外,其他員工均有參與到菜品送遞、顧客引導(dǎo)中。金茂咖啡廳的男服務(wù)生均著西服套裝,在選菜區(qū)可見(jiàn)廚房員工,男女均著白色工裝,每人各有一塊藍(lán)白相間餐布,不過(guò)其餐布放置位置未統(tǒng)一(放在背后或前側(cè)處)。男客服一律板兒寸、著西服套裝、黑色皮鞋。酒店前臺(tái)工作現(xiàn)場(chǎng)給人感覺(jué)不是非常的快節(jié)奏和緊張,工作人員語(yǔ)速、語(yǔ)音適中,同時(shí)配有優(yōu)雅緩和的背景音樂(lè),感覺(jué)非常的輕松,舒緩。其服裝以黑色為基調(diào),男員工均著黑色絲質(zhì)長(zhǎng)衫長(zhǎng)褲。女員工使用統(tǒng)一的發(fā)網(wǎng),化淡妝,使用統(tǒng)一色系的正統(tǒng)紅色口紅。所有員工的制服顏色均以黑色為主,與酒店主色系十分相配。配有中國(guó)式的棱花格窗點(diǎn)綴以及小型的雕塑陳設(shè)。由于建筑空間的影響,其一樓入口大廳空間非常有限,兩邊各有通道與金茂其他入口相連。2007年亞洲酒店“五星金鉆獎(jiǎng)”十家得主之一。 總結(jié)波特曼麗嘉卡爾頓酒店,裝修形象上表現(xiàn)為“中西合璧”,在服務(wù)上最大特點(diǎn)體現(xiàn)為“貼身”,在酒店文化上體現(xiàn)為“為紳士服務(wù)”。 貼身服務(wù)在進(jìn)入酒店之后,即有一名服務(wù)人員伴隨左右,詢問(wèn)需要什么服務(wù),并給與積極指引。 麗嘉信條卡在與其員工交談中了解到,波特曼麗嘉工作的每一個(gè)員工,都隨身攜帶一張信條卡。 考察回顧 麗嘉座右銘以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女提供忠誠(chéng)的服務(wù),這是波特曼麗嘉的座右銘。酒店80%-90%都是歐美客人,波特曼麗嘉酒店的地理位置處于南京路,商業(yè)配置及客房裝修風(fēng)格都非常歐化。服務(wù)人員著黑色服裝,酒吧女招待著黑絨旗袍,與大堂的黑色基調(diào)非常一致,大堂內(nèi)每個(gè)崗位留有一名服務(wù)人員,每個(gè)人的工作節(jié)奏不是很快,但很留意范圍內(nèi)的客人是否有需求,在確認(rèn)客人有需要時(shí)會(huì)主動(dòng)上前提供服務(wù),非常注重禮節(jié)語(yǔ)速適中給人感覺(jué)很親切。 考察經(jīng)歷上海波特曼酒店為 “山”字形三座長(zhǎng)方形建筑,大堂裝飾以黑色為基調(diào),大堂及4層餐飲和會(huì)議廳的外廓走道大都陳列著中國(guó)出土文物的仿制品。(注:此次考察不包括客房部分)通過(guò)此次酒店系列參觀考察,我們對(duì)上海五星級(jí)酒店的品牌建設(shè)實(shí)踐和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有了一個(gè)初步把握,如果用簡(jiǎn)潔語(yǔ)言來(lái)概括本次參觀的六家酒店,可以用如下詞匯來(lái)描述:波特曼麗嘉卡爾頓 貼身金茂君悅 協(xié)調(diào)/簡(jiǎn)潔威斯汀 輕松萬(wàn)豪 隱形喜來(lái)登 細(xì)致新錦江 規(guī)范 1 波特曼酒店 酒店簡(jiǎn)介上海波特曼麗嘉酒店地處著名的南京路,擁有578間客房的,是一家集零售、餐飲和娛樂(lè)于一體的綜合性酒店。在愈來(lái)愈激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的背景下,景瑞物業(yè)為提升自身競(jìng)爭(zhēng)能力,配合景瑞地產(chǎn)的異地市場(chǎng)拓展,提升品牌溢價(jià),在前期銷售配合與社區(qū)客戶服務(wù)方面具有品質(zhì)提升的緊迫要求,同時(shí)公司標(biāo)桿學(xué)習(xí)計(jì)劃的實(shí)施也對(duì)公司的對(duì)外考察學(xué)習(xí)提出了要求。作為開(kāi)放系統(tǒng),景瑞物業(yè)需要從周圍環(huán)境、資源、信息與自身所具備的各種資源與能力進(jìn)行交換,以此達(dá)到提升系統(tǒng)運(yùn)行質(zhì)量。地址:內(nèi)蒙古烏蘭察布市涼城縣青林街37號(hào)第三篇:星級(jí)酒店考察報(bào)告上海五星級(jí)酒店考察報(bào)告【知識(shí)目錄】:物業(yè)公司競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)參訪報(bào)告 【關(guān)鍵詞】:物業(yè)、酒店、參訪【文章簡(jiǎn)述】:本文主要就對(duì)上海多家五星級(jí)酒店參訪結(jié)果進(jìn)行總結(jié),并就其優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行比較【關(guān)聯(lián)文檔】:【允許查閱人員】:景瑞物業(yè)整體運(yùn)作上體現(xiàn)了系統(tǒng)性、動(dòng)態(tài)性、層次性等幾大特點(diǎn)。我們致力于提供現(xiàn)代、時(shí)尚、清潔、安全的入住環(huán)境,細(xì)致,高效、友好的人性化服務(wù),愿為蒞臨的每位賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn),營(yíng)造賓至如歸,塞外之家的感覺(jué)。另外酒店還設(shè)有充滿異域情調(diào)的中西式自助餐廳為您提供韓式燒烤,中式火鍋,西式甜品,日式壽司等數(shù)百款風(fēng)味不同,色形俱佳的中西式美味,使您足不出戶,便可嘗盡天下美食。酒店餐飲還擁有15間裝修典雅,豪華氣派的各類包房,可提供川,魯,粵,淮揚(yáng)菜,宮廷菜等各大菜系的美味佳肴,以滿足不同口味的需求。溫馨舒適,典雅浪漫的客房是現(xiàn)代裝飾與古典藝術(shù)的完美結(jié)合?;始覍m殿套房。酒店設(shè)施設(shè)備齊全,裝修豪華典雅,融歐式古典浪漫情調(diào)和現(xiàn)代時(shí)尚個(gè)性設(shè)計(jì)風(fēng)格為一體。同時(shí)這里也是文化、旅游、商業(yè)中心,地理位置優(yōu)越,與各大政府機(jī)關(guān)相街而臨,交通便利。通過(guò)珠海iBS 官網(wǎng)的在線英語(yǔ)水平測(cè)試就可以領(lǐng)取合適的英語(yǔ)課程。預(yù)祝您在我們這里度過(guò)愉快的時(shí)光。t drink the tap water unless it is there are two bottles of drinking water in the bathroom, free of you need anything else, please dial 39。第一篇:星級(jí)酒店常用英語(yǔ)口語(yǔ)全日制零基礎(chǔ),系統(tǒng)外外語(yǔ)專家 the way, is the tap water drinkable?你使我有賓至如歸的感覺(jué)。順便問(wèn)一句,這兒的自來(lái)水能喝嗎?A: Oh, , please don39。re always at your ,系統(tǒng)外外語(yǔ)專家 hope you will enjoy your stay with 。酒店常用口語(yǔ)有一定的套路,可以先學(xué)會(huì)幾句常用的問(wèn)候、送別,再學(xué)高層次的對(duì)話,詢問(wèn)客戶需要、介紹酒店服務(wù)等。第二篇:星級(jí)酒店簡(jiǎn)介酒店簡(jiǎn)介: 內(nèi)蒙古日盛大酒店位于地處呼市、集寧、大同“金三角”地帶的內(nèi)蒙古烏蘭察布市涼城縣黃金地段,矗立在風(fēng)景名勝區(qū)岱海之邊,北亙蠻漢山,南銜馬頭山,中懷岱海,山環(huán)水繞,風(fēng)光秀美。內(nèi)蒙古日盛大酒店是由內(nèi)蒙古日盛民爆集團(tuán)有限公司于2011年投資億元占地萬(wàn)平方米興建的一家四星級(jí)綜合性酒店。酒店擁有間裝修典雅,風(fēng)格各異的各類精致客房如高級(jí)客房,商務(wù)行政套房和豪華套房,大使套房。所有房間均配備:寬帶上網(wǎng)接口,國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話,國(guó)際衛(wèi)星電視頻道,獨(dú)立衛(wèi)浴等設(shè)施。同時(shí)酒店擁有各類富麗堂皇、氣派非凡的大型無(wú)柱式宴會(huì)廳和多功能廳及多個(gè)規(guī)格不同的會(huì)議室,可承辦各種大型會(huì)議及雞尾酒會(huì),大型冷餐會(huì)及中西式婚宴等活動(dòng)。酒店高薪聘請(qǐng)?jiān)趪?guó)際,國(guó)內(nèi)烹飪大賽中榮獲大獎(jiǎng)的名師名廚為您奉上精心烹制的饕餮盛宴,是您宴請(qǐng)賓朋或舉家歡聚的首選之地。為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有大堂吧、商務(wù)中心、以及包括光輝歲月KTV、SPA水療浴館、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施為一體的康樂(lè)中心,讓您放松身心,體驗(yàn)舒適與健康,享受愉悅與尊崇。內(nèi)蒙古日盛大酒店是您外出旅游,度假,休閑,娛樂(lè),舉辦宴會(huì),商務(wù)會(huì)議的理想之選。而此時(shí)必須要與外界環(huán)境有資源、信息上的交流,才能夠在激變的市場(chǎng)中立足。如果不與其他公司或組織相互聯(lián)系、相互交流,互通有無(wú)、取長(zhǎng)補(bǔ)短,就不可能迅速發(fā)展。為此,景瑞物業(yè)在2007年9月23日——9月30日,組織景瑞物業(yè)前期物業(yè)部與品質(zhì)管理部的部分同事,分三次分別參觀了波特曼、金茂君悅、威斯汀、新錦江、萬(wàn)豪虹橋、喜來(lái)登等六家上海五星級(jí)酒店。曾兩度榮膺由布隆勃格電視臺(tái)和《亞洲商務(wù)》雜志聯(lián)合頒發(fā)的“亞洲最佳商務(wù)酒店”,四度榮獲“中國(guó)最佳商務(wù)酒店”及“亞洲最佳會(huì)議設(shè)施酒店”。大堂內(nèi)伴有古典輕音樂(lè),休息區(qū)周圍陳列著中國(guó)出土文物的仿制品,給人一種復(fù)古、典雅的感覺(jué)。酒店大堂的洗手間設(shè)有供殘疾人使用的衛(wèi)生及安全設(shè)施非常人性化,洗手臺(tái)也有高低之分,可方便兒童或殘疾人士使用,臺(tái)上放有洗手液及擦手巾。酒店以紳士淑女的態(tài)度為客人提供服務(wù),更是吸引歐美客人入住的主要因素。一是對(duì)客戶要有紳士淑女的態(tài)度,二是員工之間也要有紳士淑女的態(tài)度。在這個(gè)員工信條卡里,包括公司的基本信條、員工承諾、座右銘、優(yōu)良服務(wù)的三個(gè)步驟、員工基本守則五個(gè)部分,其中員工的基本守則是20條(此種情況也在萬(wàn)豪酒店存在)。當(dāng)回答暫不需要時(shí),并在我們?nèi)胱蠹措x開(kāi),并未對(duì)我們下面活動(dòng)進(jìn)行任何限制。2 金茂君悅 酒店簡(jiǎn)介上海金茂君悅大酒店地處浦東高速發(fā)展的商業(yè)金融區(qū)陸家嘴的中心,位于88層金茂大廈的5387層,擁有555間豪華客房,被2000年吉尼斯世界紀(jì)錄千禧年版評(píng)為“世界最高酒店”。 考察經(jīng)歷金茂的外觀自不必說(shuō)。酒店內(nèi)部裝修以咖啡色、金色、白色為主。給人感覺(jué)非常的莊重,高貴。男員工均為5-7公分的碎短發(fā),有使用發(fā)膠,感覺(jué)非常干練。在酒店一樓入口外,有服務(wù)人員六名,包括車輛引導(dǎo)員、行李員、接待禮賓、信息記錄員,未設(shè)專門(mén)接待臺(tái)。一樓大廳內(nèi)有行李員和大廳接待人員,進(jìn)入后未對(duì)我們做任何詢問(wèn),很方便的徑直乘坐電梯上行至54樓酒店大廳。54樓大廳內(nèi)有前臺(tái)客服人員一律站立服務(wù),著臧藍(lán)色西服套裝、白色襯衫、女員工淡妝。前臺(tái)處設(shè)有一定面積的休息餐飲區(qū),旅客人數(shù)也不是很多,秩序井井有條。餐廳經(jīng)理在選菜區(qū)及左右兩側(cè)區(qū)域站立。并看到一次員工主動(dòng)撿拾地面廢物。顧客在金茂咖啡廳用餐速度較快,一般會(huì)在半小時(shí)內(nèi)結(jié)束,而且有部分酒店住戶會(huì)在就餐的同時(shí)結(jié)賬。未見(jiàn)到保潔員。通過(guò)對(duì)君悅的考察,其員工統(tǒng)一的形象感知,主要表現(xiàn)在各種細(xì)節(jié):發(fā)式、化妝色系、服裝顏色與款式等,其在招聘中會(huì)對(duì)身高、體型有嚴(yán)格要求,即要求應(yīng)聘者體型偏瘦,以顯示干練。 酒店裝修大廳的裝修表現(xiàn)得非常簡(jiǎn)潔、典雅,君悅沒(méi)有在大廳的裝修上花下大手筆,這可能與其有限的空間有關(guān),但是著重體現(xiàn)了一種簡(jiǎn)潔、典雅、富于效率的感覺(jué)。 總結(jié)金茂君悅酒店,裝修形象上表現(xiàn)為“簡(jiǎn)潔典雅”,在服務(wù)上最大特點(diǎn)體現(xiàn)為“快速、貼心”。3 威斯汀 酒店簡(jiǎn)介上海威斯汀大飯店樓高26層,由享有國(guó)際聲譽(yù)的連鎖酒店集團(tuán)——美國(guó)喜達(dá)屋集團(tuán)旗下威斯汀酒店和度假村集團(tuán)管理。 考察經(jīng)歷酒店入口外有車輛引導(dǎo)員、門(mén)童及信息記錄員,而且服裝區(qū)別鮮明,分工明確,不足的是個(gè)別員工形象有待商榷。后廳的裝修為熱帶雨林風(fēng)格,大廳寬敞,設(shè)有數(shù)棵高大的熱帶棕樹(shù)。以音樂(lè)休閑廳在中間,其他餐廳環(huán)繞四周。以現(xiàn)場(chǎng)小提琴、鋼琴演奏作為背景音樂(lè)。男女員工鮮艷別致的服裝是威斯汀的一大特色。但是此類服裝,尤其是旗袍,對(duì)穿著的員工身材提出了嚴(yán)峻考驗(yàn),嫁娘雖好也需嫁衣配,事實(shí)也證明了這一點(diǎn)。 考察回顧 酒店形象通過(guò)考察,能夠看出威斯汀在努力打造一種“輕松、熱情”的酒店形象。 員工表現(xiàn)篇二:五星級(jí)酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告長(zhǎng)春五星級(jí)酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告一、市場(chǎng)綜述旅游、會(huì)展市場(chǎng) 據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年吉林省旅游總收入突破1000億元,相當(dāng)于全省gdp總量的10%,其中,長(zhǎng)春的貢獻(xiàn)率為42%,長(zhǎng)春接待入境旅游者人數(shù)達(dá)21萬(wàn)人次,平均逗留天數(shù)為3天/人,為高端酒店帶來(lái)優(yōu)質(zhì)客源。商務(wù)市場(chǎng)長(zhǎng)春市屬于以加工制造業(yè)為主的城市,現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢,商業(yè)貿(mào)易發(fā)展較為粗放;優(yōu)勢(shì)方面表現(xiàn)在:隨著國(guó)家振興東北老工業(yè)基地發(fā)展戰(zhàn)略的開(kāi)發(fā)實(shí)施,以及長(zhǎng)吉圖開(kāi)發(fā)開(kāi)放先導(dǎo)區(qū)戰(zhàn)略的提出,將為長(zhǎng)春帶來(lái)前所未有的發(fā)展契機(jī)。高端酒店市場(chǎng) 長(zhǎng)春市高端酒店市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)處于起步階段,發(fā)展不夠成熟,缺少標(biāo)桿項(xiàng)目,大部分酒店普遍面臨硬件設(shè)施落后,自身配套不足,服務(wù)理念落后的現(xiàn)狀,“一家獨(dú)大”的思想嚴(yán)重束縛了服務(wù)水平的改進(jìn)。長(zhǎng)春市在營(yíng)自稱具備五星級(jí)酒店品質(zhì)共有8家,真正掛牌的五星級(jí)酒店4僅有家,現(xiàn)正在申請(qǐng)掛牌的有2家,意向開(kāi)發(fā)高端酒店項(xiàng)目的共有9家,高端酒店的開(kāi)發(fā)對(duì)于提升城市形象,帶動(dòng)商務(wù)繁榮起著重要的推動(dòng)作用,將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的升級(jí)換代,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,由于酒店的過(guò)度集中開(kāi)發(fā)也必將為市場(chǎng)帶來(lái)巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。多功能廳設(shè)施情況長(zhǎng)春五星級(jí)酒店的多功能廳面積最大的是華天大酒店,其建筑面積為1058平米,容納人數(shù)為1000