倉儲物流冷鏈中心項目建議書概要-展示頁
2024-11-04 00:09本頁面
【正文】 、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設備、空氣分離設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GB50274—98）等設計、施工及驗收規(guī)范的要求和相關儲存食品的技術規(guī)定及標準建設。主要工藝流程：鮮活農產品→清潔處理→田間預冷→快速冷凍→恒溫冷藏→冷藏運輸→店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點。關鍵技術：本項目采用土建復合式冷庫和山洞冷庫相結合的方式儲藏農產品。第六章 建設方案、技術方案l 產品方案：本項目產品為冷儲保鮮農產品，是采用一定的技術手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果、鮮椒等農產品自產后商品化處理、加工、包裝、儲藏、運輸及銷售的整個過程中，持續(xù)處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴格的質量監(jiān)控，以最大程度的保持農產品質量和新鮮程度。充分利用已建成的物流市場為后續(xù)的農產品交易市場提供物流支持，運用現(xiàn)代化物流技術將市場建成具有物流競爭優(yōu)勢的農產品物流中心。農產品批發(fā)市場升級改造擴建項目建設正是為了適應這種市場消費需求結構發(fā)展變化的趨勢，滿足這一多樣化市場需求，并對該種市場需求不斷進行引導、擴大與提升。經過20多年的改革和發(fā)展，我國農產品供給由長期短缺變?yōu)榭偭炕酒胶?，并出現(xiàn)了結構性過剩，我國農產品市場已經進入了由需求主導的買方市場。由此可見，隨著市場經濟的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。按武漢市每人每天消費農產品的平均值計算，全市至少需要100萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。就湖北省為例：截至2007年已建成千噸級果品氣調庫29座，千噸以上冷庫33座，500～1 000 t冷庫55座，100～500 t冷庫59座，50～100 t冷庫242座，50 。冷庫是發(fā)展冷鏈業(yè)的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。八、效益分析：項目建設完成后，年可實現(xiàn)營業(yè)收入3120萬元。物流系統(tǒng)：交易中心3000㎡、箱式冷藏車5輛、箱式貨柜車16輛。利潤總額為1050萬元，凈利潤：800萬元。年工資及福利費為150萬元。外購燃料及動力費主要為水和電，估算費用為300萬元。項目總銷售收入6000萬元。（2）產品加工、整理、包裝費：加工廠房面積1000平方米，可實現(xiàn)年收入約500萬元。（包括供配電、5第十二章 財務評價與效益分析根據(jù)有關規(guī)定，營業(yè)稅率取5%，城市維護建設稅7%，教育費附加3%，所得稅按25%計算。3．安裝工程工藝設備安裝工程包括管道、閥門、機器設備等費用，按工藝設備購置費的5%計取。其他土建工程，包括地面硬化，綠化等，100萬元。全部磚混結構平房。全部磚混結構，按6米舉架設計，預計土建投資為1200萬元。第十一章 投資估算與資金籌措、投資估算 、投資估算范圍本項目建設投資估算范圍為食品安全檢驗檢測能力建設及冷鏈物流中心項目工程中的建筑工程、設備購置與安裝工程、原輔材料、公用工程、總圖工程、環(huán)保工程及相關其它工程費用。為加強項目建設中管理及監(jiān)控，特制定了下列制度和管理措施，嚴格按國家有關建設程序和規(guī)定進行建設管理。15）冷間溫度遙測，顯示，打印。（三）、生產規(guī)模 冷庫容量為30000噸。高溫冷藏間：，堆高度3m，結物堆貨容量為400kg/㎡。低溫冷藏間，高溫冷藏間、機房、貯藏間等組成。3）、結合廠區(qū)實際，合理組織運輸，縮短運輸距離，相互聯(lián)貨柜車20輛。四、總平面布置（1）總平面布置原則1）、在滿足生產工藝要求的條件下，生產車間布置緊密，工藝線路段，運輸方便，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要求。3）冷凍冷藏設備設施建設標準按照《冷庫設計規(guī)范》（GB50072—2001）、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設備、空氣分離設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GB50274—98）等設計、施工及驗收規(guī)范的要求和相關儲存食品的技術規(guī)定及標準建設。主要工藝流程：鮮活農產品→清潔處理→田間預冷→快速冷凍→恒溫冷藏→冷藏運輸→店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點。關鍵技術：本項目采用土建復合式冷庫和山洞冷庫相結合的方式儲藏農產品。第六章 建設方案一、技術方案l 產品方案：本項目產品為冷儲保鮮農產品，是采用一定的技術手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果、鮮椒等農產品自產后商品化處理、加工、包裝、儲藏、運輸及銷售的整個過程中，持續(xù)處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴格的質量監(jiān)控，以最大程度的保持農產品質量和新鮮程度。充分利用已建成的物流市場為后續(xù)的農產品交易市場提供物流支持，運用現(xiàn)代化物流技術將市場建成具有物流競爭優(yōu)勢的農產品物流中心。農產品批發(fā)市場升級改造擴建項目建設正是為了適應這種市場消費需求結構發(fā)展變化的趨勢，滿足這一多樣化市場需求，并對該種市場需求不斷進行引導、擴大與提升。三、市場消費需求趨勢的必然要求經過20多年的改革和發(fā)展，我國農產品供給由長期短缺變?yōu)榭偭炕酒胶猓⒊霈F(xiàn)了結構性過剩，我國農產品市場已經進入了由需求主導的買方市場。而目前在武漢現(xiàn)有儲藏量不足50萬噸，冷庫缺口巨大。但同巨大的市場需求相比冷庫儲藏能力仍不能滿足。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產、果蔬、速凍食品通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風味物質，達到食品保質保鮮，延長食品保存期的目的，起到調劑淡、旺季市場的需求并減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。化學性和生物性的危害，從而保證了食品
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