高中生物專題1課題1果酒和果醋的制作練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題1果酒和果醋的制作一、果酒和果醋制作的原理1．果酒制作的原理(1)起作用的菌種——酵母菌。①生物類屬：真菌，屬于真核生物。②代謝類型：異養(yǎng)兼性厭氧型。③生長(zhǎng)繁殖最適溫度：20_℃左右。④主要分布場(chǎng)所：分布廣泛，但土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)。(2)原理：?????有氧

2024-12-20 20:14

20xx高中生物專題1過(guò)關(guān)檢測(cè)含解析新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】高中生物專題1過(guò)關(guān)檢測(cè)（附解析新人教選修一）(時(shí)間:60分鐘,滿分:100分)一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分)果或果汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵配制而成,酒精度在7%~18%的發(fā)酵酒。在果酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)酵可得到果醋。下列有關(guān)果酒和果醋制作的敘述正確的是()。,要將瓶

2024-11-28 15:06

高中生物專題3課題1菊花的組織培養(yǎng)練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題1菊花的組織培養(yǎng)一、植物組織培養(yǎng)的基本過(guò)程1．原理(1)細(xì)胞全能性：細(xì)胞具有全能性。生物體的每一個(gè)細(xì)胞都含有該物種所特有的全套遺傳信息，都有發(fā)育成為完整個(gè)體所必需的全部遺傳物質(zhì)。(2)細(xì)胞分化：植物的個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的過(guò)程。2．過(guò)程離體

2024-12-20 13:09

人教版教學(xué)教案新人教版選修1：專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用教案-展示頁(yè)

【摘要】專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用【學(xué)習(xí)導(dǎo)航】本章內(nèi)容包括“果酒和果醋的制作”、“腐乳的制作”、二個(gè)課題，每個(gè)課題相對(duì)獨(dú)立，沒(méi)有嚴(yán)格的順序關(guān)系。本專題圍繞傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作展開(kāi)，主要是通過(guò)學(xué)習(xí)果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作等科學(xué)探究的能力。重點(diǎn)是三項(xiàng)技術(shù)的制作原理和設(shè)計(jì)裝置，難點(diǎn)是制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制。本專題與微生物聯(lián)

2024-11-15 13:56

高中生物專題5課題1dna的粗提取與鑒定練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題1DNA的粗提取與鑒定一、DNA的粗提取和鑒定1．DNA的粗提取(1)基本思路：利用DNA與RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面的差異，提取DNA，去除其他成分。(2)方法和原理：①DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，利用這一特點(diǎn)選擇適當(dāng)?shù)柠}濃

2024-12-20 20:14

高中生物傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)-展示頁(yè)

【摘要】選修1——生物技術(shù)實(shí)踐第二章傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)踐課題1果酒和果醋制作學(xué)習(xí)目標(biāo)：?說(shuō)明果酒和果醋制作的原理?設(shè)計(jì)制作果酒和果醋的裝置?完成果酒和果醋的制作及評(píng)價(jià)?在酒的制作中，依種類分大體上可有白酒、果酒、啤酒和黃酒四類。?制作方法各不相同，但相同部分是它們都是由酵母完成的。

2025-01-16 15:58

高中生物專題6課題1植物芳香油的提取練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題1植物芳香油的提取一、植物芳香油1．天然香料的來(lái)源(1)動(dòng)物香料來(lái)源于麝、靈貓、海貍、抹香鯨等。(2)植物香料來(lái)源于50多個(gè)科的植物。2．植物芳香油的提取方法(1)水蒸氣蒸餾法。①原理：利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出

2024-12-21 03:33

高中生物專題2課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)一、培養(yǎng)基1．概念人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。2．種類按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)劃分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。3．營(yíng)養(yǎng)要素各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

2024-12-20 20:14

高中生物專題1課題2腐乳的制作課件新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】生物選修1（人教版）專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題2腐乳的制作要點(diǎn)突破一、腐乳制作的生產(chǎn)工序及發(fā)酵機(jī)理1．腐乳制作的實(shí)驗(yàn)流程2．發(fā)酵機(jī)理以大豆為原料制作腐乳的過(guò)程主要是豆腐所含的蛋白質(zhì)發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。制作腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進(jìn)行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。

2024-11-29 15:24

高中生物專題3課題2月季的花藥培養(yǎng)練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題2月季的花藥培養(yǎng)一、被子植物的花粉發(fā)育1．發(fā)育場(chǎng)所被子植物雄蕊的花藥中。2．花粉的形成花粉是由花粉母細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂而形成的，因此，花粉是單倍體的生殖細(xì)胞。3．花粉的發(fā)育要經(jīng)歷小孢子四分體時(shí)期、單核期和雙核期等階段。(1)小孢子四分體時(shí)期：4個(gè)單倍體細(xì)胞連在一起。

2024-12-20 20:14

20xx高中生物專題2過(guò)關(guān)檢測(cè)含解析新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】高中生物專題2過(guò)關(guān)檢測(cè)（有解析新人教選修一）(時(shí)間:60分鐘,滿分:100分)一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分),應(yīng)用()。解析:為保證各種成分的比例不受影響,配制好的培養(yǎng)基應(yīng)用高壓蒸汽滅菌。答案:B,不正確的是

2024-11-27 10:18

高中生物專題3課題2月季的專題培養(yǎng)課件新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】生物選修1（人教版）專題3植物的組織培養(yǎng)技術(shù)課題2月季的花藥培養(yǎng)要點(diǎn)突破一、被子植物的花粉發(fā)育雄蕊由花絲和花藥兩部分組成?；ㄋ幨切廴锏闹饕糠?，多數(shù)被子植物的花藥是由4個(gè)花粉囊組成，分為左、右兩半，中間有藥隔。花粉囊外由囊壁包圍，內(nèi)生許多花粉粒。

2024-11-29 07:24

高中生物選修1專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用-展示頁(yè)

【摘要】微生物包括哪五類：病毒細(xì)菌放線菌真菌原生動(dòng)物原核生物界原生生物界真菌界病毒界專題2:微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用微生物的基礎(chǔ)知識(shí)微生物病毒真菌原生動(dòng)物原核生物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,個(gè)體多數(shù)十分微小(光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能看到)，繁殖迅速

2025-01-16 22:48

高中生物專題1第2課時(shí)腐乳的制作同步課時(shí)作業(yè)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】第2課時(shí)腐乳的制作目標(biāo)導(dǎo)航。。一、腐乳的制作原理1．主要微生物——毛霉(1)毛霉的生物學(xué)特征：腐乳制作過(guò)程中發(fā)揮作用的微生物主要是________，屬于________，同化作用類型是________。(2)毛霉的作用：毛霉等微生物產(chǎn)生的________酶等能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的_______

2024-12-16 20:35

高中生物專題6課題2胡蘿卜素的提取練習(xí)新人教版選修1-展示頁(yè)

【摘要】課題2胡蘿卜素的提取一、胡蘿卜素1．種類依據(jù)雙鍵的數(shù)目可以劃分為α、β、γ三類，其中β－胡蘿卜素是最主要的組成成分，一分子的β－胡蘿卜素被氧化成兩分子的維生素A。2．用途(1)治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病。(2)廣泛地用作添加劑。(3)使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)

2024-12-20 06:55

高中生物專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用專題知識(shí)整合新人教版選修1-預(yù)覽頁(yè)

高中生物專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用專題知識(shí)整合新人教版選修1-免費(fèi)閱讀

高中生物專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用專題知識(shí)整合新人教版選修1(存儲(chǔ)版)

高中生物專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用專題知識(shí)整合新人教版選修1-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

高中生物專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用專題知識(shí)整合新人教版選修1(完整版)