【正文】 組織課堂活動(dòng)：內(nèi)容在課外傳遞給學(xué)生后，那么課堂內(nèi)更需要高質(zhì)量的學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)在具體環(huán)境中應(yīng)用其所學(xué)內(nèi)容。是讓所有學(xué)生都能得到個(gè)性化教育。是課堂的內(nèi)容得到永久存檔，可用于復(fù)習(xí)或補(bǔ)課。是混合了直接講解與建構(gòu)主義學(xué)習(xí)。是讓學(xué)生對(duì)自己學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)的環(huán)境。不是學(xué)生在孤立的學(xué)習(xí)。不是學(xué)生無序?qū)W習(xí)。翻轉(zhuǎn)課堂除了教學(xué)視頻外，還有面對(duì)面的互動(dòng)時(shí)間，與同學(xué)和教師一起發(fā)生有意義的學(xué)習(xí)活動(dòng)。薩姆斯通過下面的問答能讓我們更加準(zhǔn)確的厘清翻轉(zhuǎn)課堂的含義。喬納森定義翻轉(zhuǎn)課堂不言而喻，“翻轉(zhuǎn)課堂”的定義已經(jīng)非常清晰了。他們的講座已經(jīng)遍布北美，逐漸有更多教師開始利用在線視頻來在課外教授學(xué)生，回到課堂的時(shí)間則進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)和概念掌握的練習(xí)。兩位老師的實(shí)踐引起越來越多的關(guān)注，以至于經(jīng)常受到邀請(qǐng)向全國(guó)各地的教師介紹這種教學(xué)模式。我們可能永遠(yuǎn)不會(huì)回到傳統(tǒng)的方式教學(xué)了?！胺D(zhuǎn)課堂已經(jīng)改變了我們的教學(xué)實(shí)踐。不久，這些在線教學(xué)視頻被更多的學(xué)生接受并廣泛傳播開了。他們把結(jié)合實(shí)時(shí)講解和PPT演示的視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)，以此幫助課堂缺席的學(xué)生補(bǔ)課，而那時(shí)YouTube才剛剛開始。伯爾曼(Jon Bergmann)和亞倫這樣導(dǎo)致很多學(xué)生由于缺課而學(xué)習(xí)跟不上，直到有一天情況發(fā)生了變化。本文通過休閑旅游策劃與營(yíng)銷證明翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用指導(dǎo)，也提出了其基本的操作流程，相比較中學(xué)生及小學(xué)生，大學(xué)生的課余時(shí)間更加的充裕和靈活，更有利于翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)校園的應(yīng)用。（二）旅游專業(yè)教學(xué)面臨的瓶頸問題將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用到課堂中，需要具備靈活的教學(xué)課堂設(shè)施，我院的固定式的課桌椅就限制了場(chǎng)景的設(shè)計(jì)，其次需要在課堂中用到互聯(lián)網(wǎng)，每一小組同學(xué)至少配置一臺(tái)電腦，再次就是翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)中使用了看視頻（微課）―課上討論、教師答疑―課下總結(jié)提升，對(duì)于前期的準(zhǔn)備需要教師準(zhǔn)備大量的工作，是否有能力及時(shí)間完成前期工作項(xiàng)目。（三）教學(xué)實(shí)踐效果在這樣的教學(xué)中，以進(jìn)行兩屆學(xué)生，在網(wǎng)絡(luò)資料還不夠完善的方面，多借助于網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源，進(jìn)行教學(xué)，通過中國(guó)旅游報(bào)的大賽設(shè)計(jì)活動(dòng)，組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，提升教學(xué)效果，學(xué)生獲得了一定的實(shí)際運(yùn)用和操作能力。2課堂講授的主要任務(wù)在課堂講授中，項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)是翻轉(zhuǎn)課堂的核心模塊，練習(xí)所占的比例會(huì)大幅度的提升，教師通過真實(shí)項(xiàng)目任務(wù)的發(fā)布，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，全程指導(dǎo)，在課堂交流中，既可以小組進(jìn)行討論，也可以一對(duì)一和教師進(jìn)行溝通和交流，教師針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的問題及疑惑，收集后進(jìn)行答疑授新，鞏固理論知識(shí)。對(duì)于學(xué)生而言，根據(jù)老師下發(fā)的任務(wù)，進(jìn)行子模塊的學(xué)習(xí)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目，完成環(huán)節(jié)任務(wù)。（二）教學(xué)模塊的主要任務(wù)1課前學(xué)習(xí)的主要任務(wù)有效的理論監(jiān)控是翻轉(zhuǎn)課堂成功的重要因素。該課程在新媒體的作用下，引用MOOC及網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教學(xué)，既滿足教學(xué)內(nèi)容的前沿性，同時(shí)貼切社會(huì)實(shí)際，更具有實(shí)際的教學(xué)和指導(dǎo)作用。國(guó)內(nèi)高職教育與本科及研究生階段最大不同的就是操作性強(qiáng)，能夠完成高技能的專業(yè)工作，而翻轉(zhuǎn)課堂通過練習(xí)、討論、分析、模擬操作的過程對(duì)提升大學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力更加有力。課堂教學(xué)中一切以學(xué)生為主導(dǎo)地位，從自主的設(shè)計(jì)作業(yè)到最后作業(yè)的完成都需要學(xué)生充分發(fā)揮自己的創(chuàng)新意識(shí)，充分實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的自主創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及參與性，獲得新知。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師以講授為主；實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)教學(xué)后，要求教師不僅會(huì)制作或提供精品教學(xué)視頻，更重要的是在教學(xué)過程中，教師需要能夠掌控課程發(fā)展過程中學(xué)生提出的問題，進(jìn)行答疑，針對(duì)出現(xiàn)的專業(yè)問題進(jìn)行有效的交流，這對(duì)教師在專業(yè)方面及綜合素養(yǎng)方面提出了較高的要求。針對(duì)這樣的情況，在部分高校已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了WIFI全覆蓋，完全能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的需要，在未來的社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)中，實(shí)現(xiàn)無紙化辦公也是社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。（一）翻轉(zhuǎn)課堂提升對(duì)學(xué)校計(jì)算機(jī)硬件設(shè)施設(shè)備硬件的要求。近些年全國(guó)舉辦了信息化教學(xué)設(shè)計(jì)大賽和湖北省教育廳組織的教學(xué)設(shè)計(jì)大賽，增加信息化教學(xué)成為這個(gè)時(shí)代發(fā)展的必然要求。5創(chuàng)新教育意識(shí)增強(qiáng)在教學(xué)中，不再是教師的先入為主思想引導(dǎo)，而是學(xué)生自由發(fā)揮空間思維想象，結(jié)合時(shí)代特征及專業(yè)資源進(jìn)行創(chuàng)新思考，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的提升起到了很大的作用?！靶畔⒌膫鬟f”在學(xué)生上課之前通過視頻及網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，“吸收內(nèi)化”是在課堂上通過互動(dòng)來完成的，教師能夠提前了解學(xué)生的學(xué)習(xí)困難，在課堂上給予有效的輔導(dǎo)，同學(xué)之間的相互交流更有助于促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的吸收內(nèi)化過程。視頻中的出現(xiàn)的教師的頭像、以及教室里的各種物品擺設(shè)，都會(huì)分散學(xué)生的注意力，特別是在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的情況下。它似乎并不像我站在講臺(tái)上為你講課，它讓人感到貼心，就像我們同坐在一張桌子面前，一起學(xué)習(xí)，并把內(nèi)容寫在一張紙上。除此之外，就是配合書寫進(jìn)行講解的畫外音。在資料的選取上，如今的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，云課堂等教學(xué)網(wǎng)站也為學(xué)生的課程學(xué)習(xí)提供了很好地資源平臺(tái)。學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)增強(qiáng)，能夠更好地發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生語言表達(dá)能力。顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)模式，顛覆課堂教學(xué)中教師講授的主導(dǎo)地位，而是指學(xué)生在課前利用教師制作的數(shù)字材料（音視頻或電子教材等）自主學(xué)習(xí)課程，然后在課堂上參與同伴和教師的互動(dòng)活動(dòng)（釋疑、解惑或探究等）并完成練習(xí)的一種教學(xué)形態(tài)。本文將借鑒現(xiàn)今教育屆比較關(guān)注的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法來構(gòu)建旅游專業(yè)的課程教學(xué)，更好的實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國(guó)將成為旅游大國(guó)，對(duì)旅游專業(yè)人才的需求也提出了更高的要求，畢業(yè)生畢業(yè)后怎樣才能更好的投入專業(yè)工作，實(shí)現(xiàn)我國(guó)對(duì)旅游專業(yè)技能型人才的認(rèn)可，也成為現(xiàn)在高職院校探索的一個(gè)問題。第一篇：基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的旅游課程教學(xué)改革基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的旅游課程教學(xué)改革摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)+的到來，傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)已經(jīng)不能滿足今天的網(wǎng)絡(luò)化信息化教學(xué)；翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的教學(xué)模式，越來越受到人們的重視，本文結(jié)合旅游業(yè)的時(shí)代發(fā)展，以學(xué)生為教學(xué)活動(dòng)中心，對(duì)課堂進(jìn)行重新構(gòu)建，滿足信息化教學(xué)需求，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)具有一定的實(shí)際借鑒意義。關(guān)鍵詞：旅游；翻轉(zhuǎn)課堂；休閑旅游策劃與營(yíng)銷正文2014年國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》文件，文中提出了要牢固確立職業(yè)教育在國(guó)家人才培養(yǎng)體系中的重要位置，針對(duì)人才培養(yǎng)提出了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升發(fā)展保障水平，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，這對(duì)高校職業(yè)教育中人才的要求提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)階段，旅游專業(yè)高職教育的教學(xué)中，采用了項(xiàng)目教學(xué)導(dǎo)向、案例教學(xué)、模擬教學(xué)等教學(xué)方法，更多的是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)，如何培養(yǎng)學(xué)生成為技能型、創(chuàng)新型人才既是高職教育探索的所在，也是旅游人才需求的終極目標(biāo)。一、翻轉(zhuǎn)課堂國(guó)內(nèi)外綜述年輕的美國(guó)人薩爾曼?可汗教他的妹妹學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)創(chuàng)造了“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)方法，他創(chuàng)立的可汗學(xué)院“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)被加拿大的《環(huán)球郵報(bào)》評(píng)為2011 年影響課堂教學(xué)的重大技術(shù)變革?。ㄒ唬┓D(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵“翻轉(zhuǎn)課堂”是翻譯過來的術(shù)語，意思是顛倒的課堂。在“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)下，學(xué)生在家通過互聯(lián)網(wǎng)視頻完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，而課堂則變成老師和學(xué)生之間和學(xué)生與學(xué)生之間互動(dòng)的場(chǎng)所，包括答疑解惑、知識(shí)的運(yùn)用等，從而達(dá)到更好的教育效果。（二）翻轉(zhuǎn)課堂的特性1視頻教學(xué)的針對(duì)性及資料多元化在可汗學(xué)院的視頻中及喬納森?伯爾曼和亞倫?薩姆斯所做的化學(xué)學(xué)科教學(xué)視頻都是短小精悍，有針對(duì)性，每一段視頻只針對(duì)一個(gè)問題，視頻的長(zhǎng)度也在學(xué)生的注意力時(shí)常范圍之內(nèi)，符合學(xué)生身心發(fā)展。2教學(xué)信息交流清晰且明確薩爾曼?汗的教學(xué)視頻有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是在視頻中唯一能夠看到的就是他的手，不斷地書寫一些數(shù)學(xué)的符號(hào)，并緩慢地填滿整個(gè)屏幕。用薩爾曼?汗自己的話語來說：“這種方式?！边@是“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)視頻與傳統(tǒng)的教學(xué)錄像作為不同之處。3根據(jù)認(rèn)知重新構(gòu)建學(xué)習(xí)流程“翻轉(zhuǎn)課堂”顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)方法，不再是講授理解練習(xí)的過程，而是認(rèn)知學(xué)習(xí)疑惑解疑啟發(fā)的過程。4方便學(xué)生進(jìn)行自我檢測(cè)學(xué)生看完教學(xué)視頻后，都會(huì)布置幾個(gè)思考題，幫助學(xué)生檢測(cè)是否掌握知識(shí)，同時(shí)便于學(xué)生以后復(fù)習(xí)時(shí)對(duì)自己當(dāng)時(shí)問題的回答進(jìn)行思考總結(jié)，同時(shí)便于老師進(jìn)行問題的掌控，評(píng)價(jià)技術(shù)的跟進(jìn)，使得學(xué)生學(xué)習(xí)的相關(guān)環(huán)節(jié)能夠得到實(shí)證性的資料，有利于教師真正了解學(xué)生。二、翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)的啟發(fā)在今天互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、微云、人工智能，一場(chǎng)數(shù)字化時(shí)代的全新社會(huì)理念即將來臨，在教學(xué)中，也應(yīng)該結(jié)合信息化進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)。旅游管理專業(yè)屬于社會(huì)應(yīng)用型學(xué)科，更強(qiáng)調(diào)其實(shí)用性和社會(huì)應(yīng)用性技能，另外旅游業(yè)在這些年其發(fā)展速度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了書本的更新速度，書本知識(shí)的老化需要借助網(wǎng)絡(luò)新媒體技術(shù)對(duì)知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和更新，翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)中對(duì)于知識(shí)的更新及社會(huì)背景的了解對(duì)旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)都是有很大的幫助，并在教學(xué)設(shè)計(jì)的改革中，將學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)和理解改為交流和掌握，更加能增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際掌握技能。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法需要學(xué)生能夠有充裕的條件來看視頻教學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)，提交作業(yè)，網(wǎng)上相互交流?c互評(píng)。（二）翻轉(zhuǎn)課堂提高了對(duì)教師的綜合素質(zhì)的要求。（三）翻轉(zhuǎn)課堂培養(yǎng)了學(xué)生的自主創(chuàng)新意識(shí)。（四）翻轉(zhuǎn)課堂更加適用于國(guó)內(nèi)的高職教育。三、以休閑旅游策劃與營(yíng)銷課程為例進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂模式構(gòu)建《休閑旅游策劃與營(yíng)銷》課程是旅游管理專業(yè)的一門核心主干課程，是一門以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主要教學(xué)手段的一門應(yīng)用型課程，本課程需要本專業(yè)的學(xué)生掌握休閑旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷和策劃技能，具備基本的策劃和營(yíng)銷能力；針對(duì)目前實(shí)際的教學(xué)情況，傳統(tǒng)式的教學(xué)還只是停留在讓學(xué)生知道這是什么，如何來做，但并沒有真正的進(jìn)行實(shí)際的操作，容易形成眼高手低、動(dòng)手能力差的教學(xué)弊端。（一）休閑旅游策劃與營(yíng)銷課程的教學(xué)模式構(gòu)建該課程是在大三的上半學(xué)期開設(shè)，在此之前，旅游專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》、《旅游心理學(xué)》等先行課程，對(duì)專業(yè)理論知識(shí)已經(jīng)較為熟悉，根據(jù)這一實(shí)際情況，可以更多以學(xué)生為主體，充分發(fā)揮學(xué)生的自主能動(dòng)性，進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和策劃；利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，打破傳統(tǒng)的教學(xué)做模式，改為課前完成作業(yè)―課堂答疑總結(jié)―課后評(píng)價(jià)三步走模式，教師的主要任務(wù)不是在課堂上傳授知識(shí)，更多的是起到監(jiān)督、答疑、引導(dǎo)的作用，學(xué)生需要獨(dú)立的完成項(xiàng)目任務(wù)，通過工作任務(wù)的完成，使學(xué)生對(duì)整個(gè)營(yíng)銷和策劃流程有明確的認(rèn)識(shí)，并在與企業(yè)實(shí)際的對(duì)接中，掌握策劃的技能、知識(shí)和流程。在課前學(xué)習(xí)中，針對(duì)教師，就是要解決學(xué)生看視頻，看哪些視頻？教師只有對(duì)學(xué)生的情況了如指掌，才能在課堂上有針對(duì)性的組織研討活動(dòng)，進(jìn)行答疑解惑、查漏補(bǔ)缺和鞏固提升。如何監(jiān)督學(xué)生能夠認(rèn)真、準(zhǔn)確、積極地完成項(xiàng)目任務(wù)呢？我想要取決于教師對(duì)學(xué)生有效地考核及課程考試規(guī)范的制定。在學(xué)生中，更多的是對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)和分析，當(dāng)然，在此環(huán)節(jié)可以增加學(xué)生團(tuán)隊(duì)的角色任務(wù)、崗位輪換、團(tuán)隊(duì)之間的競(jìng)爭(zhēng)和壓力等。四、教學(xué)改革中的不足（一）旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀目前，學(xué)院的旅游專業(yè)人數(shù)較少，在進(jìn)行教學(xué)的過程中，多數(shù)是以以前的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的，忽略了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)專業(yè)的需求