珠海食堂承包方案-展示頁
2024-10-28 19:38本頁面
【正文】 （包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵）。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。合作單位有：珠海壯華學校、珠?？萍几刹繉W院、珠海聯(lián)誼環(huán)保科技有限公司、珠海樂興電子有限公司、珠海云田電器有限公司、珠海三井銅箔有限公司、珠海三井金屬有限公司等第二篇：關(guān)于食堂承包方案關(guān)于食堂承包草案一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具（廚具、餐具等）的使用權(quán)。為更好的發(fā)揮貴公司食堂作用，保障貴公司用餐及服務(wù)質(zhì)量，我方不對外經(jīng)營。四、經(jīng)營方式、餐廳、餐具等全套設(shè)備，負責水、電等費用及補貼人員工資前提下，我司秉承薄利經(jīng)營的理念，保障貴單位一切工作餐及招待餐。我方有專門的食材購買途徑，與很多無公害蔬菜農(nóng)戶，土雞、麻鴨等養(yǎng)殖戶有多年合作關(guān)系。餐廳所用餐具、茶具等，分包到人，明確責任，確保用具安全衛(wèi)生。購買新鮮干凈的肉菜瓜果 ,不買腐爛變質(zhì)、未經(jīng)檢驗部門檢驗的肉類及死因不明的家禽家畜、魚貝類。為滿足經(jīng)營需要，我們會定期更換廚師，保障菜色及口味的新鮮度。早餐安排專人負責，在原有的基礎(chǔ)上，會適當增加、更換早餐種類。第一篇：珠海食堂承包方案珠海食堂承包方案珠海誠峰食堂有著多年食堂承包管理經(jīng)驗，有完善的餐飲管理方案，以高規(guī)格的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù)，與很多無害蔬菜、家禽家庭建立了長期合作關(guān)系，給食品的質(zhì)量及新鮮度提供了全面的保障。自公司成立多年來，獲得各大合作單位一致好評一、服務(wù)方面為保食堂服務(wù)質(zhì)量，誠峰食堂承諾人員配備滿足正常用餐需要，如遇大型活動，我司會臨時增加人員，保證服務(wù)質(zhì)量。工作用餐我們會安排廚師，定期更換菜譜，菜色根據(jù)季節(jié)合理搭配交替變換，做到新鮮可口，花樣翻新，營養(yǎng)搭配合理。二、衛(wèi)生方面除了保證餐廳整潔明亮外，我們定期組織人員對餐廳進行清潔美化。鍋、碗、碟、筷等餐具經(jīng)常煮燙、消毒，工作人員工作時統(tǒng)一穿工作服,并徹底清潔雙手。三、價格及食材方面保證食物質(zhì)量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利經(jīng)營（報價單歡迎來電咨詢135誠3657峰6677）。每天專人購買食材，魚類以野生魚為主，保證食材的新鮮度和質(zhì)量。，由我方提出,經(jīng)合作單位同意后由單位負責安排落實。合作單位的工作餐每周提前安排好下周菜譜，并按合理的伙食標準、份量進行配備，做到衛(wèi)生、可口、味美、健康、營養(yǎng)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。（自然損耗除外）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。如有變動的情況，甲方總務(wù)部將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準備飯菜份量。二、甲方責任：提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸______元，電每千瓦時______元，燃料每公升/斤______元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。四、乙方責任：按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。1乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)一個月虧損的情況下，有權(quán)提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐需提前通知乙方。承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。押金費用相對有點高，可否在押金方面，降低一些。先簽訂23個月的使用合同，如果雙方滿意，進一步簽訂正式合同。貴公司免費提供水、電、燃料費用或根據(jù)廠方實際情況另定。為適應(yīng)企事單位后勤社會化管理市場的需要，我們在致力于傳統(tǒng)食堂承包的基礎(chǔ)上嫁接現(xiàn)代管理手段，先后在華東、華南地區(qū)初步形成了以上海、蘇州為中心的管理輻射網(wǎng)絡(luò)，分別在南京、常州、鎮(zhèn)江、嘉興、丹陽、杭州設(shè)有辦事處，并與全國100多家公司企業(yè)簽定了供餐合同，實現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營.“顧客滿意”是我企業(yè)的生命根源，本著“衛(wèi)生
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